土茯苓的作用與食用方法
土茯苓的作用與食用方法
土茯苓對(duì)病毒和細(xì)菌感染引起的口腔、咽喉的炎癥、潰瘍有較好的效果，與大青葉、黃連等同用?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下土茯苓的作用與食用方法吧。
土茯苓的作用
土茯苓可治小兒濕疹
小兒濕疹多發(fā)生于兩歲以內(nèi)的嬰幼兒。皮損主要發(fā)生在兩頰、額部、頭皮，個(gè)別可發(fā)展至軀干、四肢。因有陣發(fā)性劇烈瘙癢，常引起嬰兒哭鬧和睡眠不安，遇不良刺激或氣候突變，穿緊身的毛、絲綢衣服，或用肥皂清洗過勤等可使病情惡化。
當(dāng)小兒發(fā)生濕疹時(shí)，可去中藥店買土茯苓適量，研為細(xì)末，外敷患處，每日3-4次。一般用藥1天后滲液減少，3天后可見痂皮，1周后可愈。用藥期間，不能讓小兒食辛辣、魚、蝦、牛肉、羊肉等食物。
土茯苓外洗內(nèi)服治“鼻淵”
鼻竇炎、上頜竇炎等慢性炎癥，中醫(yī)統(tǒng)稱為“鼻淵”，以鼻塞、流黃膿涕(或有臭味)，并兼頭重、舌紅、苔黃膩等為主要表現(xiàn)。此癥多為脾胃濕熱、肝膽郁熱，致使?jié)駶嶂胺干纤隆ＥR床證實(shí)，用土茯苓內(nèi)服外洗，療效明顯。
方法：土茯苓30克，水煎服，每日1劑，分2次服完。其藥渣再復(fù)煎，藥液外洗鼻部，一般連用4劑，諸癥可消。此方若加魚腥草或金銀花同煎，其消炎排膿效果更佳。
土茯苓的食用方法
1、土茯苓煲淮山豬骨湯
食材主料：鮮土茯苓250g、鮮淮山250g、豬骨350g、薏米50g、鹽適量、姜片3片。
做法：
?、脔r土茯苓，鮮淮山，豬骨，姜片，薏米。
?、谵裁咨越菹磧?。
?、弁淋蜍哔I的時(shí)候已經(jīng)削皮了，回家洗凈剁小塊。
?、荑F棍淮山削皮厚切。
?、萃淋蜍撸i骨，薏米，姜片放進(jìn)湯鍋里。
?、藜幼懔壳逅?約2500毫升左右，大火煲。
2、三米土茯苓湯
材料：柴魚、白茅根、茶樹菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡實(shí)、蜜棗、桂圓肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或雞
做法：將材料放入12碗滾水中，煲約1個(gè)半小時(shí)便可飲用。
功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫、祛濕通絡(luò)。適合家中老人家飲用一款溫和湯水。
土茯苓的藥理作用
(一)免疫和抗炎
土茯苓對(duì)細(xì)胞免疫有抑制作用。有抗炎、抗菌、抗真菌作用。
(二)解毒
土茯苓對(duì)急性和亞急性棉酚中毒有保護(hù)作用，但不影響棉酚抑制精子生成的作用。
抗腫瘤作用
1、對(duì)大鼠膀胱化學(xué)致癌的影響 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物雌Wistar大鼠，體重70-110g，致癌劑N-J基一N(4-羥丁基)亞硝胺(BBN)，實(shí)驗(yàn)時(shí)以20%乙醇將BBN原液配成36%的溶液。正常對(duì)照組：在乙醚淺麻醉下，單純以溶劑(20%乙醇)0.25ml經(jīng)導(dǎo)管ig，每周2次，共12wk。病理對(duì)照組：36%BBN溶液0.25ml(90mg)ig，每周2次，共12wk、每只鼠BBN總劑量2.16g。土茯苓組：BBN處理同病理對(duì)照組，以每lkg含120g土茯苓干粉的飲食飼養(yǎng)。至wk30實(shí)驗(yàn)結(jié)束，處死動(dòng)物，取膀胱、輸尿管、腎盂，腎、肝和脾作組織學(xué)檢查。結(jié)果表明，土茯苓組對(duì)BBN膀胱腫瘤的發(fā)生無明顯抑制作用，而且發(fā)生了較多的鱗狀細(xì)胞型腫瘤，因此在使用該品防治膀胱腫瘤時(shí)，應(yīng)持慎重態(tài)度。
2.對(duì)黃曲霉毒素B1致大鼠肝癌作用的影響 取性Wistar大鼠，8wk齡，ipAFB1(280ug/kg，6次/wkx2)作肝癌啟動(dòng)動(dòng)劑。2wk后，施以促癌程序：給含0.015%2-乙酰氨基芴(2AAF)飼料2wk，在wkl末，切除大鼠肝中葉和左外側(cè)葉。10d后，斷頸處列大鼠，肝臟取材作r-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶(r一GT)染色。大鼠從注射AFB1前10d起，至停注AFB1后3d止，進(jìn)食含受試物飼料。結(jié)果，大鼠肝癌前病變r(jià)一GT染色陽性肝細(xì)胞灶，土茯苓組(飼料中含377.7g/ kg)的病灶也稍少，且顯著小于對(duì)照組。提示土茯苓對(duì)預(yù)防肝癌有一定的實(shí)用價(jià)值。
對(duì)棉酚的解毒作用
采用土茯苓水煎劑(劑量：每鼠每日相當(dāng)生藥1g和0.5g兩種)，土茯苓稀醇制劑(劑量：相當(dāng)生藥1g和2g)，土茯苓粗黃酮(劑量：50mg和100mg)，土茯苓多糖(劑量：0.5ml和1.0ml)，硫酸亞鐵(劑量8mg)，每組用藥3d后分別igl次純棉酚650mg/kg、850mg/kg和100mg/kg，觀察解毒作用。結(jié)果，土茯苓水煎劑、稀醇制劑和粗黃酮均具有拮抗急性和亞急性棉酚中毒(P<0.05，P<0.001和P<0.001)。一般棉酚中毒時(shí)可用硫酸亞鐵拮抗，但能影響抑精作用。土茯苓稀醇提取物在拮抗棉酚毒性的同時(shí)不影響棉酚對(duì)雄性大鼠的抑精作用。
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