桃仁功效與作用
桃仁功效與作用
桃仁活血祛瘀，潤腸通便。用于經閉，痛經，癓瘕痞塊，跌撲損傷，腸燥便秘。那么，下面是學習啦小編給你介紹的桃仁的功效與作用，希望對你有幫助。
桃仁的功效
性味
苦甘，平。
?、佟侗窘洝罚?quot;味苦，平。"
?、凇秳e錄》："甘，無毒。"
?、邸肚Ы?middot;食治》："味苦甘辛，平，無毒。"
歸經
入心、肝、大腸經。
?、佟稖罕静荨罚?quot;入手、足厥陰經。"
?、凇独坠谥扑幮越狻罚?quot;入肝、大腸二經。"
③《本草經解》："入手太陰肺經，手少陰心經，足太陰脾經。"
桃仁的作用
祛瘀血作用：本品水煎醇沉液可使離體兔耳靜脈血管流量增加，有舒張血管作用。給麻醉犬動脈注射，能增加股動脈血流量及降低血管阻力，對血管壁有直接擴張作用。本品還有抑制血液凝固和溶血作用。桃仁提取物50mg/ml，脾動脈內給藥可使麻醉大鼠肝臟微循環(huán)內血流加速，并與劑量相關，提示對肝臟表面微循環(huán)有一定的改善作用。
抗炎作用：本品在的蛋白成分中的兩個均一蛋白成分，靜脈注射給藥，對二甲苯所致小鼠耳急性炎癥反應，均有顯著抑制作用。
抗過敏作用：桃仁水提物能抑制小鼠血清中的皮膚過敏抗體及鼷鼠脾溶血性細胞的產生，其乙醇提取物口服能抑制小鼠含有皮膚過敏性抗體的抗血清引起的PCA反應(被動皮膚過敏反應)的色素滲出量。
其它作用：苦否仁甙，有鎮(zhèn)咳作用。桃仁中的脂肪油(扁桃油)有驅蟲作用，對蟯蟲的驅蟲效果為80.8%，對蛔蟲效果為70%。
桃仁的食療方
一、桃仁拌芹菜
做法
芹菜取嫩莖洗凈，入沸水鍋燙斷生，撈出用冷開水激涼瀝干，加鹽、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。
此菜滋補肝腎、烏發(fā)、降血壓、適用春季。
二、核桃仁炒春韭
做法
核桃仁用麻油炒香，韭菜洗凈切段，入油鍋炒熟，加鹽、味精調味后，放桃仁炒勻即成。
此菜補腎，適合春季。
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