桃仁的用法是什么如何食用
桃仁具有活血祛瘀，潤(rùn)腸通便，止咳平喘的功效。桃仁是一種中藥，用法自然也是有講究的，以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于桃仁的用法的內(nèi)容，希望大家喜歡!
桃仁的用法
桃仁飲
材料：桃仁10克，決明子30克，鮮香芹250克，白蜜適量。
制作：先將香芹洗凈，用榨汁機(jī)榨取鮮汁30毫升備用。桃仁和決明子均打碎，放入沙鍋內(nèi)加清水煎藥汁，煎好后加入鮮香芹汁和白蜜拌勻，飲服。
功效：本藥膳有平肝清熱、活血通便作用，對(duì)于腦血栓形成伴大便秘結(jié)的中風(fēng)患者較為適宜。
桃仁粥
材料：桃仁15克、粳米100克
做法：把桃仁搗爛成泥，同粳米一起煮成粥，加少許油和鹽調(diào)味。
用法：分早晚兩次服食。
功效：具有活血通絡(luò)、祛瘀止痛的作用，可用于老年人高血壓、冠心病、心絞痛等癥。
桃仁茶
材料：桃仁5g、花茶3g
用法：用桃仁的煎煮液150泡茶飲用。
功效：破血行瘀，潤(rùn)燥滑腸。
主治：瘀血腫痛;跌打損傷;風(fēng)痹腫痛。
來(lái)源：傳統(tǒng)藥茶方。
桃仁酒
配方：桃仁100克、白酒55毫升
制法：將上藥搗碎，納砂缽中細(xì)研，入少許白酒，絞取汁，再研再絞，使桃仁盡即止;一并納入小瓷甕中，置于簽內(nèi)，以重湯煮，著色黃如稀湯即可。
功效：活血潤(rùn)膚、悅顏色。
主治：皮膚粗糙、老化等。
用法：口服。每次服、20-30毫升，日服2次。其味極美，女人服之更佳。
來(lái)源：引自《水平圣惠方》。本藥酒還有潤(rùn)腸通便之功，用于產(chǎn)后血虛便秘，如上法用之，效果亦佳。
桃仁山楂茶
材料：桃仁12克、山楂30克、陳皮6克
做法：將上述3味中藥一起放入茶杯中，用沸水沖泡后代茶飲用。每日1劑，分3次飲用。
服用：一日飲完，連服三十日顯效。
功效：活血化瘀，行氣消滯。適用于治療冠心病、高脂血癥。
桃仁承氣湯
處方：桃仁(一錢(qián))、甘草(一錢(qián))、芒硝(二錢(qián))、大黃(四錢(qián))
用法：上作一服，水二鐘，煎至一鐘，食前服。
主治：傷寒蓄血，熱結(jié)膀胱，其人如狂，但小腹結(jié)血，下者愈。
摘錄：明·方賢著《奇效良方》
冰糖桃仁散
組成：冰糖120克、核桃仁(油炸)120克
用法：核桃仁研成細(xì)粉，冰糖搗碎為細(xì)末，每次各取30克，用溫開(kāi)水送服，日服4次。
功效：益腎化石;適用于腎結(jié)石之輕癥，腎氣虧虛，經(jīng)常腰酸微痛者。
桃仁黑豆湯
材料：桃仁10克、黑豆50克、紅糖30克。
做法：先將黑豆放入熱鍋中，用慢火炒至豆衣裂開(kāi)，用清水沖洗干凈。再將桃仁洗干凈，與黑豆一齊放入砂煲內(nèi)，加入適量清水，用猛火煮沸后，改用慢火繼續(xù)煲至豆?fàn)€，加入紅糖攪勻，即成。
功效：補(bǔ)腎滋陰，補(bǔ)氣活血。
桃仁的功效作用
1、桃仁治風(fēng)蟲(chóng)牙痛：針刺桃仁，燈上燒煙出，吹滅，安痛齒上咬之。(《衛(wèi)生家寶方》)
2、桃仁治產(chǎn)后惡露不凈，脈弦滯澀者：桃仁三錢(qián)，當(dāng)歸三錢(qián)，赤芍、桂心各錢(qián)半，沙糖三錢(qián)(炒炭)。水煎，去渣溫服。(《醫(yī)略六書(shū)》桃仁煎)
3、桃仁治產(chǎn)后腹痛，干血著臍下，亦主經(jīng)水不利：大黃三兩，桃仁二十枚，ZHE蟲(chóng)二十枚(熬，去足)。上三味，末之，煉蜜和為四丸，以酒一升煎一丸，取八合。頓服之，新血下如豚肝。(《金匱要略》下瘀血湯)
4、桃仁治血癥，漏下不止：桃仁(去皮、尖，熬)、芍藥、桂枝、茯苓、牡丹(去心)各等分。上五味為末，煉蜜和丸如兔屎大。每日食前服一丸，不知，加至三丸。(《金匱要略》桂枝茯苓丸)
5、桃仁治太陽(yáng)病不解，熱結(jié)膀胱，其人如狂，少腹急結(jié)：桃仁五十個(gè)(去皮、尖)，大黃四兩，桂枝二兩(去皮)，甘草(炙)二兩，芒硝二兩。上五味，以水七升，煮取二升半，去滓，內(nèi)芒硝，更上火微沸，下火。先食溫服五合，日三服，當(dāng)微利。(《傷寒論》桃核承氣湯)
6、桃仁味苦甘而性平，能入心、肝、大腸，活血祛瘀作用甚廣，可用治瘀血阻滯各種敝癥。在臨床善于治療內(nèi)癰，如肺癰;腸癰每持為要要藥，是其具特有之性能歟。脂多質(zhì)潤(rùn)，具潤(rùn)腸通便之功，唯晚近臨床專以潤(rùn)腸通便則較少用。月經(jīng)過(guò)多及孕婦忌用桃仁。
7、桃仁與紅花皆為活血祛瘀之藥，作用均甚廣泛，往往配合應(yīng)用，唯桃仁善治肺癰腸癰，且有潤(rùn)腸通便之效;紅花則善于活血調(diào)經(jīng)。
8、桃仁治聤耳：桃仁熟搗，以故緋絹裹，納耳中，日三易，以瘥為度。(《千金方》)
9、桃仁治里急后重，大便不快：桃仁(去皮)三兩，吳茱萸二兩，鹽一兩。上三味，同炒熟，去鹽并茱萸。只以桃仁，空心夜臥不拘時(shí)，任意嚼五、七粒至一、二十——粒。(《圣濟(jì)總錄》)
10、桃仁治熱邪干于血分，溺血蓄血者：桃仁三錢(qián)(研如泥)，丹皮、當(dāng)歸、赤芍各一錢(qián)，阿膠二錢(qián)，滑石五錢(qián)。水煎服。(《瘟疫論》桃仁湯)
11、桃仁治老人虛秘：桃仁、柏子仁、火麻仁、松子仁等分。同研，熔白蠟和丸如桐子大，以少黃丹湯下。(《湯液本草》)
12、桃仁治小兒爛瘡初起，膘漿似火瘡：杵桃仁面脂敷上。(《子母秘錄》)
13、桃仁治婦人室女，血閉不通，五心煩熱：桃仁(焙)、紅花、當(dāng)歸(洗焙)、杜牛膝等分為末。每服三錢(qián)，溫酒調(diào)下，空心食前。(《楊氏家藏方》桃仁散)
14、桃仁治女人陰戶內(nèi)生瘡，作痛如蟲(chóng)咬，或作癢難忍者：桃仁、桃葉相等搗爛，絲綿納裹其中，日易三、四次。(孟詵)
15、桃仁治上氣咳嗽，胸膈痞滿，氣喘：桃仁三兩，去皮、尖，以水一大升，研汁，和粳米二合，煮粥食。(《食醫(yī)心鏡》)
16、桃仁苦以泄滯血，甘以生新血，故凝血須用。又去血中之熱?！队盟幮姆ā?/p>
17、桃仁治風(fēng)勞毒腫攣痛，或牽引小腹及腰痛：桃仁一升，去皮、尖，熬令黑煙出，熱研如脂膏。以酒三升，攪和服，暖臥取汗。(《食醫(yī)心鏡》)
18、桃仁用于癥瘕結(jié)塊，肺癰腸癰，跌仆傷痛，經(jīng)閉痛經(jīng)，產(chǎn)后瘀痛等癥：桃仁活血祛瘀作用亦較廣泛，對(duì)上述瘀血阻滯病癥，甚為常用。桃仁治肺癰可配蘆根、薏苡仁同用;桃仁治腸癰，可配大黃、丹皮同用;桃仁治癥瘕結(jié)塊，可配大黃、庶蟲(chóng)等同用;桃仁治跌仆傷痛，可配柴胡、穿山甲同用;桃仁治經(jīng)閉痛經(jīng)，可配紅花、當(dāng)歸等同用;桃仁治產(chǎn)后瘀痛，可配當(dāng)歸、炮姜等同用。
19、桃仁治瘧：桃仁一百個(gè)，去皮、尖，于乳缽中細(xì)研成膏，不得犯生水，候成膏，入黃丹三錢(qián)，丸如梧桐子大。每服三丸，當(dāng)發(fā)日用溫酒吞下，如不飲酒，井花水亦得。(《證類本草》)
20、桃仁治從高墜下，胸腹中有血，不得氣息：桃仁十四枚，大黃、消石、甘草各一兩，蒲黃一兩半，大棗二十枚。上六味，細(xì)切，以水三升，煮取一升，絞去滓，適寒溫盡服之。當(dāng)下，下不止，漬麻汁一杯，飲之即止。(《千金方》桃仁湯)
21、桃仁治產(chǎn)后血閉：桃仁二十枚(去皮、尖)，藕一塊。水煎服之。(《唐瑤經(jīng)驗(yàn)方》)
22、桃仁用于腸燥便秘：桃仁有潤(rùn)燥滑腸的作用，用于大便秘結(jié)，可配火麻仁、柏子仁、當(dāng)歸、杏仁等。
23、桃仁治崩中漏下赤白不止，氣虛竭：燒桃核為末，酒服方寸匕，日三。(《千金方》)
24、桃仁治傷寒蓄血，發(fā)熱如狂，少腹鞕滿，小便自利：桃仁二十個(gè)(去皮、尖)，大黃三兩(酒洗)，水蛭(熬)、蛀蟲(chóng)(去翅、足，熬)各三十個(gè)。上四味，以水五升，煮取三升，去滓。溫服一升，不下，更服。(《傷寒論》抵當(dāng)湯)
25、桃仁行血，宜連皮尖生用;潤(rùn)燥活血，宜湯浸去皮尖炒黃用，或麥麩同炒，或燒存性，各隨本方。《綱目》
桃仁的食療價(jià)值
桃仁含苦杏仁苷、24-亞甲基環(huán)木菠蘿烷醇、野櫻苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它們的葡萄糖苷等，還含綠原酸、3-咖啡?？鼘幩?、苦杏仁酶、揮發(fā)油及脂肪油。煎劑有抗炎作用，所含脂肪油有潤(rùn)腸緩下作用，提取物有擴(kuò)張血管作用。醇提取物有抑制血液凝固作用。桃仁還可抗過(guò)敏、鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)痛，促進(jìn)初產(chǎn)婦子宮收縮、止血等。
營(yíng)養(yǎng)成分
富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。
富含纖維素，富含纖維素，具有使人有飽食感，有利于減肥。進(jìn)食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。
功效作用
通便：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥?？梢詽?rùn)滑腸道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn)，以利通便。B族維生素可促進(jìn)消化液分泌，維持和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于排便。
調(diào)經(jīng)：緩解痛經(jīng)，或是經(jīng)期腰痛。調(diào)理經(jīng)期過(guò)長(zhǎng)(短)或是月經(jīng)過(guò)少(多)。
止血：含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。適宜出血性疾病的患者。適宜月經(jīng)過(guò)多，血崩的婦女。
補(bǔ)充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。
桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經(jīng);有破血行瘀，潤(rùn)燥滑腸的功效;治經(jīng)閉、痛經(jīng)、瘕瘕痞塊，跌打損傷、腸燥便秘。[選作食品的理由]
《本草綱目》：“偏核桃出波斯，形薄而尖，頭偏，狀如半月，其仁酷似新羅松子，可食，性熱。”
《食療本草》：“每夜嚼一顆，和蜜涂手、面良。”
《飲膳正要》：“桃仁粥：治心腹痛，上氣咳嗽，胸膈妨滿，喘急。桃仁(三兩，湯煮熟，去尖、皮，研)上件取汁，和粳米同煮粥，空腹食之。”
《食鑒本草》：“桃仁破血。潤(rùn)大腸。雙(霜)仁者殺人，不可與同食。服術(shù)人不可食。”
[用于消渴例證分析]
《本草綱目》：“桃仁之甘以緩肝散血，故張仲景抵當(dāng)湯用之，以治傷寒八、九日，內(nèi)有畜血，發(fā)熱如狂，小腹?jié)M痛，小便自利者。又有當(dāng)汗失汗，熱毒深入，吐血及血結(jié)胸，煩躁譫語(yǔ)者，亦以此湯主之。”糖尿病后期手足不溫及便秘者，用之良效。(聶文濤：《食物訓(xùn)練與糖尿病康復(fù)》)
適宜人群
一般人群均可使用。尤其是高血糖，糖尿病患者。
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