楊桃的功效與介紹
楊桃可分為酸和甜兩類，酸的多用作蜜餞加工或烹飪時(shí)的配料，甜的多用來生吃，適當(dāng)食用不但有助消化，且對口腔疾患有較好的防治效果。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)楊桃的功效與介紹。
楊桃的功效
1、增強(qiáng)抗體
楊桃含大量糖類及維生素，常食可補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機(jī)酸等，是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)，常食之，可補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
3、和中消食
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化而達(dá)和中消食之效。
4、清熱利咽
楊桃果實(shí)中含有大量的揮發(fā)性成分，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。
5、利便止渴解酒毒
楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分而止渴，并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。
楊桃的介紹
1、科屬
酢漿草科，陽桃屬
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)馬來西亞、印度尼西亞。廣東、廣西、福建等有栽培。
3、別名
洋桃、五斂子
4、簡介
陽桃(學(xué)名:Averrhoa carambola L.),別名:五斂子,楊桃,洋桃,三廉子等,被子植物門,五斂子屬。陽桃是一種產(chǎn)于熱帶亞熱帶的水果,具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值。
楊桃的吃法
1、美式楊桃包
材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，溫水80ml，素奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙、楊桃2只，粟粉2匙，蛋白粉1小匙。
制作時(shí)，烤箱先預(yù)熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。楊桃去核切小塊，用攪拌機(jī)打碎，加糖、粟粉和素奶油拌勻煮沸，放涼便是楊桃餡。
基本發(fā)酵后面團(tuán)分割12等份，稍壓扁中間壓凹，最后發(fā)酵30分鐘，把餡填在凹洞中即可烤焙。糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的面包上擠細(xì)絲做裝飾即可。
2、左手香楊桃汁
功效：改善扁桃腺發(fā)炎、喉嚨痛。
材料：楊桃二個(gè)、左手香生葉五片。
作法：
1、楊桃洗凈切塊，榨汁三百CC。
2、左手香生葉徹底洗凈。
3、二者放入果汁機(jī)拌勻即可飲用。
楊桃的藥用價(jià)值
其花、果、根、樹皮均可入藥。
果實(shí)有助于去風(fēng)熱、治咳嗽、生津、止咳、潤肺化痰、解酒利尿、軟腸通便等。
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