酸棗仁的功效與食用方法
酸棗仁的功效與食用方法
酸棗為鼠李科植物,長于向陽或干燥的山坡、山谷、丘陵、平原、路旁以及荒地。性耐干旱,常形成灌木叢。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下酸棗仁的功效與食用方法吧。
酸棗仁的功效
1.鎮(zhèn)靜、催眠作用:
酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現(xiàn)鎮(zhèn)靜及嗜眠,無論白天或黑夜,酸棗仁均能表現(xiàn)上述作用。小白鼠口服時的鎮(zhèn)靜指數(shù)為1.95,與巴比妥類藥物表現(xiàn)協(xié)同作用,酸棗仁被連續(xù)使用6天后,動物睡眠會變淺,持續(xù)時間縮短,即產(chǎn)生耐受性,但停藥1周后可消失。
2.安定作用:
近年來有人將酸棗仁與安定藥比較,發(fā)現(xiàn)有許多相似之處。酸棗仁煎劑給大鼠腹腔注射后,所有動物表現(xiàn)安靜和嗜睡。但外界刺激可使之驚醒。加大劑量到中毒劑量,小鼠亦未出現(xiàn)翻正反射消失和麻醉。煎劑給小鼠灌胃后可抑制條件反射,而不抑制非條件反射。對皮下注射鹽酸嗎啡使貓產(chǎn)生的狂躁現(xiàn)象,酸棗仁也有顯著的對抗作用。
3.鎮(zhèn)痛、降溫作用:
小鼠熱板法證明,腹腔注射酸棗仁煎劑有明顯的鎮(zhèn)痛作用,使小鼠痛反應(yīng)潛伏期顯著延長,作用時間可持續(xù)3小時之久。煎劑口服或腹腔注射,對正常大鼠均有降溫作用。
酸棗仁的食用方法
小米棗仁粥
材料:小米100克、棗仁末15克、蜂蜜30克。
做法:先用小米煮粥,熟后,放入棗仁末,攪勻。給孩子食用時,還要加入蜂蜜,每天服用2次。
功效:適用于需要補(bǔ)脾潤燥,寧心安神人群。
龍眼棗仁茶
材料:龍眼肉、炒棗仁各10克,芡實12克。
做法:上述材料洗凈并加適量清水,煮2次,每次30分鐘,取汁代茶飲用。
功效:可補(bǔ)脾安神、健腦益智,適用于心脾血虛的健忘、心悸、乏力、失眠等。
酸棗的介紹
酸棗樹屬于落葉灌木或小喬木,高1—3米;托葉刺有2種,一種直伸,長達(dá)3厘米,另一種常彎曲。葉片橢圓形至卵狀披針形,長1.5—3.5厘米,寬0.6—1.2厘米,邊緣有細(xì)鋸齒,基部3出脈?;S綠色, 2—3朵族生于葉腋。核果小,熟時紅褐色,近球形或長圓形,長0.7—1.5厘米,味酸,核兩端鈍,花期4—5月,果朗8—9月。
酸棗為鼠李科落葉灌木的果實。秋季采收成熟的紅軟果實,除去果肉,曬干,碾破棗核,取出種子,生用或炒用。用時打碎。以種子入藥,含酸棗仁皂甙A和B、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、β-谷甾醇、脂肪油等。
酸棗全身是寶,根莖葉及果實皆有藥用價值,果肉能健脾;種子有鎮(zhèn)靜、安神作用;可以作棗樹的鉆木,又為蜜源植物等等。
酸棗的食療方
酸棗粥
原料:大米100克,酸棗仁50克,白糖適量。
做法:
1、酸棗仁洗凈搗碎,再加適量水搗至稀爛,用紗布將汁絞出。
2、大米淘洗干凈,加適量清水旺火煮沸,改文火煮至半熟,加酸棗汁再煮,至米爛湯稠,加白糖即可。原來對付失眠還有這么好的方法,不失眠的人也能安安神,讓大家睡得更好,身體更棒!
猜你感興趣: