紅糖水有什么功效與作用及做法
紅糖水有什么功效與作用及做法
紅糖水就是紅糖用熱水沖開的水。每天喝適量的紅糖水對(duì)身體是有好處的，特別是對(duì)于女性來說更是效果非凡。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹紅糖水的功效與作用及做法，希望能幫到你。
紅糖水的功效與作用
紅糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì)，接著以小火熬煮5～6小時(shí)，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng)，同時(shí)也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。那么用紅糖做成的紅糖水又有哪些功效與作用呢?
1、將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養(yǎng)成分，且更加具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品。
2、孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些紅糖水，能補(bǔ)充能量、增加血容量，有利于產(chǎn)后體力的恢復(fù)，且對(duì)產(chǎn)后子宮的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進(jìn)作用。
3、紅糖水對(duì)婦女月經(jīng)順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢。經(jīng)后若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時(shí)則可在晚餐前再加飲一杯，持續(xù)一星期即可有效改善。
4、除了飲用之外，紅糖水也能用于外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經(jīng)歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時(shí)父母會(huì)取少許濃度較高的紅糖水涂抹于紅腫處，一會(huì)兒疼痛就能減輕，紅腫也會(huì)逐漸消退。
紅糖水的做法
紅糖的好處在於“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補(bǔ)。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補(bǔ)充體力。有中氣不足、食欲不振、營養(yǎng)不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經(jīng)來時(shí)易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。紅糖一般的做法是被用來做成紅糖水，那么紅糖水應(yīng)該怎樣做呢?下面為你帶來紅糖水的幾種做法。
一、生姜紅糖水
材料：生姜10克、紅糖30克、大蒜3瓣
做法：
1、生姜去皮洗凈，切絲
2、大蒜洗凈，拍碎
3、鍋中加入一大碗水
4、姜絲放進(jìn)去，開始煮
5、鍋中水燒開后，放入紅糖，用勺子攪拌均勻，大火煮2分鐘
6、加入大蒜，大火煮3分鐘即可
小貼士：
1、大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經(jīng);具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。
2、紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
3、生姜味辛，性溫。能開胃止嘔，化痰止咳，發(fā)汗解表。用于風(fēng)寒感冒或寒痰咳嗽。
二、當(dāng)歸生姜紅棗紅糖茶
主料：當(dāng)歸10片、紅棗10粒
輔料：油適量、鹽適量、生姜1塊、紅糖1塊、枸杞子20、水2碗
做法：
1、當(dāng)歸，紅棗用水洗干凈后，浸泡十五分鐘，然后連水一起倒入鍋中
2、生姜洗凈可去皮可不去，切片加入鍋中
3、大火燒開后，轉(zhuǎn)中火煮約二十分鐘，加入適合自己甜度的紅糖
4、糖融化后加入枸杞子
5、稍煮兩分鐘即可出鍋飲用
小貼士
當(dāng)歸生姜紅棗紅糖茶補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃，眩暈心悸，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，虛寒腹痛，腸燥便秘，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。酒當(dāng)歸活血通經(jīng)。用于經(jīng)閉痛經(jīng)，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷。
哪些人不能喝紅糖水
很多人都知道紅糖在女性經(jīng)期的時(shí)候可以多喝。但是，其實(shí)不是所有人都適合紅糖的，那么紅糖水又有哪些人是不能喝的呢?
1、不是所有的老人都適合吃紅糖，中醫(yī)認(rèn)為陰虛內(nèi)熱者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用紅糖。此外，在服藥時(shí)，也不宜用紅糖水送服 。
2、我國民間習(xí)俗，產(chǎn)婦在分娩后，都要喝些紅糖水，只要適量對(duì)產(chǎn)婦、嬰兒都是有好處的。但是，有不少產(chǎn)婦喝紅糖水的時(shí)間往往過長(zhǎng)，有的喝半個(gè)月，甚至長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月。如果久喝紅糖水，紅糖的活血作用會(huì)使惡露的血量增多，造成產(chǎn)婦繼續(xù)失血。因此，產(chǎn)后喝紅糖水的時(shí)間，一般以產(chǎn)后7-10天為宜。
3、紅糖雜質(zhì)多，制作運(yùn)輸過程中易污染，故應(yīng)煮沸、沉淀、去除雜質(zhì)后再用，以免引起腹瀉。
4、產(chǎn)前有胃炎吐酸水、胃潰瘍者應(yīng)少用甚至不用紅糖，以免加重胃病。
紅糖水什么時(shí)候喝最好
紅糖有促進(jìn)血液循環(huán)和鎮(zhèn)痛,補(bǔ)血的功效。紅糖性熱,女生常喝有利于美容及去斑作用。女性經(jīng)期喝紅糖水有利于鎮(zhèn)糖排淤及補(bǔ)血。紅糖雖好最好不宜多喝，因?yàn)榧t糖屬于熱性的物質(zhì)，以免引起一些上火的疾病。那么，紅糖水應(yīng)該什么時(shí)候喝最好呢?
1、每個(gè)經(jīng)期必會(huì)痛經(jīng)的人群大多數(shù)是虛寒體質(zhì)人群，在算著自己經(jīng)期將至?xí)r，應(yīng)當(dāng)提前做好保健應(yīng)對(duì)工作，這些工作包括提前喝紅糖水，暖宮防痙攣，做好保暖工作，能夠讓子宮更平和順利地排出經(jīng)血，不至導(dǎo)致痛經(jīng)。在經(jīng)期過程中也應(yīng)保持喝紅糖水的習(xí)慣，以持續(xù)暖宮，保證痛經(jīng)預(yù)防的效果。
2、建議不要在睡前喝紅糖水，那樣很可能會(huì)使體內(nèi)糖儲(chǔ)量過大，長(zhǎng)期如此有可能會(huì)導(dǎo)致糖尿病，同時(shí)還可能出現(xiàn)的是發(fā)胖、齲齒等其他癥狀。
3、女性月經(jīng)后若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時(shí)則可在晚餐前再加飲一杯，持續(xù)一星期即可有效改善。
4、男性在外應(yīng)酬多、工作壓力大，嚴(yán)寒冬日，喝些紅糖水，不僅能驅(qū)寒益氣、養(yǎng)肝護(hù)脾，還能在工作疲勞時(shí)幫助恢復(fù)體力、緩解疲勞。
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