生吃黃瓜的功效作用和注意事項
生吃黃瓜的功效作用和注意事項
黃瓜是一種常見的蔬菜，很多人都愛吃，而且做法多樣，最常見的就是生吃了，生吃黃瓜的做法很多，比如涼拌黃瓜，醋溜黃瓜等，那么你們知道生吃黃瓜的功效與作用有哪些嗎?以下是小編為你整理的生吃黃瓜的功效與作用，希望對你有幫助。
生吃黃瓜的功效與作用
1、抗腫瘤，功效大你可知
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎;
2、抗衰老，女性最愛
老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進(jìn)機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效;
3、防酒精中毒，效果杠杠的
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒;
4、降血糖，真可靠
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档?
5、減肥強體，真強大
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
生吃黃瓜的注意事項
1、生吃宜浸泡
吃黃瓜的時候要確保黃瓜已經(jīng)清洗干凈，不能吃沒有經(jīng)過清洗的黃瓜;如果是剛從市場是買回來的黃瓜，在不能確定有沒有農(nóng)藥殘留的情況下，建議最好的將黃瓜進(jìn)行浸泡。
2、不能在高溫蒸煮后或者加堿后食用
食用堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑。烹制黃瓜不需要使用堿，此外，黃瓜不宜高溫加熱，高熱加熱會使口感變差，同時黃瓜的營養(yǎng)價值會減少。
3、維生素C豐富不可同食
黃瓜所含的成分會破壞西紅柿里的VC，其他含vc豐富的水果蔬菜也最好不要跟黃瓜一起吃。
最后媽網(wǎng)百科提醒一下，黃瓜偏寒，所以脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃;有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃腌黃瓜。此外還要注意，自己種的黃瓜，沒有打農(nóng)藥，洗一洗就可以吃;無公害的黃瓜，已經(jīng)通過檢測，需浸泡一刻鐘才可以吃;農(nóng)貿(mào)市場買來的黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
生吃黃瓜的減肥方式
黃瓜是一種亦蔬亦果的食物，有些熱喜歡直接將黃瓜放進(jìn)嘴巴就吃，聽說生吃比熟食還要有營養(yǎng)。有些人表示，生吃黃瓜能減肥，有些女性朋友就是利用生吃黃瓜的方法保持身材。
黃瓜是一種常見的蔬菜，很多人都愛吃，而且做法多樣，最常見的就是生吃了，生吃黃瓜的做法很多，比如涼拌黃瓜，醋溜黃瓜等，那么你們知道生吃黃瓜的功效與作用有哪些嗎?以下是小編為你整理的生吃黃瓜的功效與作用，希望對你有幫助。
生吃黃瓜的功效與作用
1、抗腫瘤，功效大你可知
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎;
2、抗衰老，女性最愛
老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進(jìn)機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效;
3、防酒精中毒，效果杠杠的
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒;
4、降血糖，真可靠
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档?
5、減肥強體，真強大
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
生吃黃瓜的注意事項
1、生吃宜浸泡
吃黃瓜的時候要確保黃瓜已經(jīng)清洗干凈，不能吃沒有經(jīng)過清洗的黃瓜;如果是剛從市場是買回來的黃瓜，在不能確定有沒有農(nóng)藥殘留的情況下，建議最好的將黃瓜進(jìn)行浸泡。
2、不能在高溫蒸煮后或者加堿后食用
食用堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑。烹制黃瓜不需要使用堿，此外，黃瓜不宜高溫加熱，高熱加熱會使口感變差，同時黃瓜的營養(yǎng)價值會減少。
3、維生素C豐富不可同食
黃瓜所含的成分會破壞西紅柿里的VC，其他含vc豐富的水果蔬菜也最好不要跟黃瓜一起吃。
最后媽網(wǎng)百科提醒一下，黃瓜偏寒，所以脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃;有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃腌黃瓜。此外還要注意，自己種的黃瓜，沒有打農(nóng)藥，洗一洗就可以吃;無公害的黃瓜，已經(jīng)通過檢測，需浸泡一刻鐘才可以吃;農(nóng)貿(mào)市場買來的黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
生吃黃瓜的減肥方式
黃瓜是一種亦蔬亦果的食物，有些熱喜歡直接將黃瓜放進(jìn)嘴巴就吃，聽說生吃比熟食還要有營養(yǎng)。有些人表示，生吃黃瓜能減肥，有些女性朋友就是利用生吃黃瓜的方法保持身材。
首先要說明的一點就是，黃瓜是一種比較特殊的食物，它亦蔬亦果，可是食用，也可以使用。它有清熱、解渴、利水、消腫之功效，黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;使用黃瓜能讓人的皮膚滋潤、細(xì)膩，用黃瓜切片對面部進(jìn)行帖服，可以有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，讓面部皮膚減少皺紋。最重要的一點就是，黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進(jìn)機體的新陳代謝，加快消化。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，生吃黃瓜對減肥和預(yù)防冠心病有很大的好處。
由此可見，想利用黃瓜進(jìn)行減肥，是行得通的，但是需要注意的是生吃黃瓜減肥效果會比較好，但是媽網(wǎng)百科建議大家，選擇生吃的時候一定要注意衛(wèi)生，還有要適量哦，因為生的東西吃多了可能會拉肚子。另外如果真的想要生吃黃瓜減肥，那么可供選擇的吃法就有很多了，有醋溜黃瓜、涼拌黃瓜、酸辣黃瓜條、黃瓜肉片、黃瓜榨汁等，有時間有條件的不妨在家自己動手試試。
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