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      野酸棗的功效與作用及注意事項(xiàng)

      時(shí)間: 健烽1143 分享

        野酸棗是一種味道酸甜的棗類,果肉較薄,很多人都喜歡吃,營養(yǎng)價(jià)值很高,也具有一定的藥用價(jià)值,而且具有很好的益肝氣、鎮(zhèn)靜催眠的作用。下面是小編為你收集有關(guān)于野酸棗的功效與作用,希望你會(huì)喜歡。

        功效與作用

        野酸棗除了一種營養(yǎng)豐富的水果之外,它還是治療神經(jīng)衰弱、失眠、多夢、盜汗的食療佳品。野酸棗的功效與作用非常多樣且顯著,其中的各種營養(yǎng)成分都發(fā)揮著不同的作用。

        首先,野酸棗中含有的脂肪油及蛋白質(zhì)、植物甾醇及皂甙,有鎮(zhèn)靜、催眠的作用,前人有“熟用治不眠,生用治好眠”的說法,并且經(jīng)臨床實(shí)踐,酸棗不管是生用還是炒用都有催眠功效。有失眠困擾的朋友不妨多吃一些野酸棗,能夠幫助緩解失眠癥狀。

        與此同時(shí),酸棗的口感酸甜適中,柔軟細(xì)膩,具有養(yǎng)心、安神、斂汗的功效。能夠起到滋補(bǔ)肝臟,寧心安神和生津止渴等作用,用于治療煩心不得眠、四肢酸痛、驚悸多夢和體虛多汗、津傷口渴的情況是再好不過的,不僅能夠輕身延年,還可以益肝氣、堅(jiān)筋骨。

        不僅如此,酸棗還能夠養(yǎng)陰補(bǔ)虛。酸棗還有多種人體所需的微量元素和各種維生素,營養(yǎng)豐富,對病后體虛的人有良好的滋補(bǔ)作用。酸棗酸酸甜甜的口感還能夠幫助人們開胃健脾,益智健腦,增強(qiáng)食欲。

        注意事項(xiàng)

        1、野酸棗忌與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動(dòng)物肝臟、黃瓜、蘿卜等同食,對人體不利。食用野酸棗的時(shí)候要注意避開食用這些食物。

        2、內(nèi)有實(shí)邪郁火及腎虛滑泄夢遺者慎食野酸棗,對酸棗過敏者同樣也不宜食用野酸棗,否則容易引起不適。

        3、適當(dāng)吃野酸棗可以給我們的身體健康帶來很多保健作用,女性經(jīng)期時(shí)可以吃酸,但不宜飲用過多的酸味食品,避免引起腹痛。

        4、有蛀牙者,牙齒不好的朋友都應(yīng)該少吃野酸棗,適量吃是沒問題的,而且吃了之后一定要注意清潔干凈口腔。

        食用方法

        酸棗雞蛋湯

        材料:酸棗30克,雞蛋一個(gè),花生10顆,紅棗6個(gè)

        1、在鍋里燒水,水燒開時(shí),打入荷包蛋,放入紅糖。

        2、依次放入花生、紅棗,然后將酸棗放入鍋內(nèi)共同煨煮30分鐘即可。

        酸棗糕

        材料:酸棗,南瓜,白砂糖

        1、將酸棗洗凈,放開水中煮熟,然后撈出,趁熱將肉從皮中擠出,放入干凈的容器中。

        2、將南瓜洗凈切塊,可以大塊些,隔水上鍋蒸,待熟透后取出,去皮,放置一邊。

        3、蒸南瓜同時(shí)將之前擠好的酸棗用筷子順著同一方向攪動(dòng),是肉與核分開。攪拌是要及時(shí)將核取出,減少勞動(dòng)量。

        4、酸棗肉全部弄好后,將南瓜放入其中,二者比例大概在2:1左右。攪拌均勻后在逐步加入白糖,攪拌。攪拌同時(shí)可用筷子沾取一些嘗味,直至味道滿意合適為止。

        5、酸棗泥和勻后將其均勻涂抹在案板上,以木質(zhì)菜板為佳,然后放置太陽下通風(fēng)處晾曬,待其一面變硬后翻至另一面,如此反復(fù)幾次即可。軟晾曬過程大概需要幾天。

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