芒果的食療作用與食用方法
芒果是非常受歡迎的水果，而且芒果的味道也是非常不錯(cuò)的，常吃對(duì)身體比較的好，不但能享受到香甜的美味，還能吸收多種對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，也能提高身體抗病能力。下面是小編為你收集有關(guān)于芒果的食療作用，希望你會(huì)喜歡。
食療作用
抗菌消炎
芒果未成熟的果實(shí)及樹(shù)皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
防癌抗癌
芒果果實(shí)含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，為56.4～98.6毫克%，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)。常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
食用方法
1、芒果銀耳枸子糖水
銀耳芒果枸子糖水對(duì)滋陰養(yǎng)顏有非同一般的功效哦。又可清熱潤(rùn)肺,止咳生津,助脾益氣補(bǔ)腎,而且材料和做法都很簡(jiǎn)單，你的小廚房完全可以搞得定!
基本材料：銀耳約30克，芒果約350克，冰糖約150克, 枸子約5克.
做法：
銀耳、枸子用清水浸透，剪去銀耳較硬的蒂部，芒果去皮，切粒;清水適量燒煮至滾,下銀耳、枸子慢火煮約20分鐘;水再滾時(shí)落芒果 + 冰糖, 煮至糖溶解即可飲用.
2、芒果西米撈
主料：西米6兩(約240克)，砂糖4兩(約160克)，涼開(kāi)水3/2杯，芒果2個(gè)，鮮雜果適量。
做法：
西米洗凈，用清水浸約2小時(shí)，用小篩盛起，晾干水分，再放入滾水中煮至浮起呈透明狀，撈起沖凍水，晾干水分，候用;將芒果去皮及核，取半個(gè)芒果肉斜切片(或切丁)，余下的芒果肉與凍滾水、砂糖放攪拌器內(nèi)攪成芒果汁;將煮熟的西米與芒果汁及鮮雜果撈勻，分盛于碗中，面鋪芒果片及其他水果，雪凍后即可進(jìn)食。
備注
西米預(yù)先需用凍水浸透，待水滾之后才可放入西米，并用慢火煮熟。
過(guò)敏該怎么辦
1、大家在選擇食用芒果的時(shí)候，需要檢查食用的芒果是否為成熟的芒果，因?yàn)榇蠹叶剂私獠怀墒斓拿⒐亲钊菀讓?dǎo)致過(guò)敏的。并且，吃前一定要對(duì)芒果徹底的清洗。
2、由于吃芒果時(shí)常把芒果汁沾到嘴唇周圍從而引起過(guò)敏，所以我們可以在食用芒果時(shí)將芒果切成小塊用牙簽來(lái)吃。食用時(shí)把芒果切成小塊，或是用粉碎機(jī)打成糊用吸管食用?？傊褪潜M量減少芒果與皮膚的接觸。剝完芒果后及時(shí)洗手。
3、許多人一出現(xiàn)芒果過(guò)敏，就跑去醫(yī)院或藥店購(gòu)買一些抗過(guò)敏的藥膏和藥片來(lái)緩解癥狀，但是，在下次吃芒果時(shí)過(guò)敏癥狀同樣會(huì)發(fā)生，由于反復(fù)用抗過(guò)敏藥會(huì)帶來(lái)許多副作用，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致依賴性皮炎。所以不推薦。
4、過(guò)敏癥狀出現(xiàn)后，我是用珍珠粉干敷，覺(jué)得效果還可以，雖然不是立竿見(jiàn)影的見(jiàn)效，但是有止癢收斂的功效。而且我的過(guò)敏有點(diǎn)偏向于濕疹，膏狀和液體的藥物似乎就不適合了。
5、如果以前沒(méi)有食用過(guò)芒果，也不知道芒果會(huì)不會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏，在這種情況下可以選擇去大型的正規(guī)醫(yī)院做一個(gè)過(guò)敏源檢測(cè)來(lái)幫助自己治療和預(yù)防過(guò)敏的發(fā)生。
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