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      補(bǔ)血的美食良方制作方法

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        血是營養(yǎng)人體的寶貴物質(zhì),正如醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》中所說:“以奉生身,莫貴于此。”意思是對于人體來說,沒有比血對人體營養(yǎng)作用更大的了。健康生活是大家想要追求的,氣血虛患者的補(bǔ)血就顯得十分重要,下面小編就準(zhǔn)備了補(bǔ)血的美食良方制作方法,希望補(bǔ)血的美食良方制作方法對你有幫助!

        補(bǔ)血的美食良方制作方法

        花生棗米粥

        花生米30粒,紅棗10枚,大米、白糖各適量。大米煮成粥待用。花生米剝?nèi)ゼt衣,加水煮至六成熟,人紅棗煮爛,取出紅棗去皮、核,與花生均碾成泥調(diào)入粥中,加入白糖略煮即可食用。功能養(yǎng)血補(bǔ)脾、潤肺,適用于貧血、血小板減少性紫癜,亦可作為平時的保健食品。

        枸杞雞

        枸杞20克,母雞1只,調(diào)料適量。雞宰殺洗凈,用沸水燙透,撈出瀝干,枸杞裝入其腹,置器內(nèi),加蔥段、生姜、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉適量,加蓋武火隔水蒸2小時取出。去姜、蔥,加味精,飲湯食肉。功能補(bǔ)血、滋肝腎,適用于肝腎不足所致頭暈、目眩、多夢、健忘、腰膝酸軟、遺精等癥。

        歸水雞蛋

        當(dāng)歸9克,雞蛋2個,紅糖50克。當(dāng)歸煎水取汁后,打人雞蛋煮熟,紅糖調(diào)勻。每次月經(jīng)后食一次。功能補(bǔ)血調(diào)經(jīng),尤適用于婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)或身體虛弱等癥。

        枸杞頭炮銀耳

        銀耳20克,枸杞頭25克,冰糖或白糖100~150克,雞蛋2個,將銀耳泡發(fā)后摘除蒂頭,枸杞頭洗后瀝水,打蛋取蛋清,砂鍋加水,沸后投蛋清、糖攪勻。再沸時入枸杞頭和銀耳。燉片刻。功能強(qiáng)化毛細(xì)血管,促進(jìn)血液循環(huán),幫助肝臟解毒,增進(jìn)消化液分泌,可用于滋補(bǔ)強(qiáng)身。

        雪里藏紅

        番茄6個(約500克),豆沙250克,雞蛋2個,面粉50克,植物油適量。打蛋取蛋清,攪勻后再加面、水?dāng)嚦傻扒搴严磧?,在離蒂部1厘米處用刀橫切出一個小蓋,挖去內(nèi)籽,嵌入豆沙,合上蓋,人蛋清糊中滾一下,用植物油炸至金黃色撈出食用。功能補(bǔ)血生津、健胃消食,適用于口渴、食欲不振,并能降低膽固醇,防治老年性貧血。

        麥冬黑芝麻糖

        麥冬100克,黑芝麻300克,蜂蜜、冰糖或白糖500克。將黑芝麻淘凈,文火炒至噼啪作響即離火,仍翻炒幾下,倒出冷卻研碎。麥冬去心洗凈,加水半碗,浸泡1小時,切碎,復(fù)浸入水中,將麥冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆內(nèi),加蓋,旺火隔水蒸3小時離火。慢慢咽下,食后飲開水半杯。功能補(bǔ)血,強(qiáng)身健體,延年益壽。

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