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      煲湯的食材

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        煲湯怎么做呢?下面開學(xué)啦小編為你整理了關(guān)于煲湯的方法,希望你喜歡!

        番茄排骨湯

        原料:排骨、番茄、苦藠、胡椒粉、大蔥、鹽、姜。

        夏天用番茄搭配肉類食材來煮湯,那湯汁真是鮮美無比,酸酸甜甜的又開胃,又健脾。不用放味精或者雞精,番茄的鮮味已經(jīng)足以讓人垂涎,其湯味鮮美,排骨入口即化,經(jīng)過慢火煨制的湯內(nèi)含有豐富的番茄紅素和維生素,特別適合男士食用

        做法:

        番茄排骨湯的做法

        1、排骨清洗后焯水,然后再次沖洗干凈。

        2、用開水把番茄浸泡兩分鐘左右,去皮后切成塊;

        3、生姜切片,大蔥切段

        番茄排骨湯的做法

        4、苦藠剝皮洗凈

        5、鍋中加入清水,倒入焯水后的排骨,燒開打掉血沫,加入姜片,大蔥段,煮沸后改小火燉一個(gè)小時(shí)。

        6、番茄和苦藠倒入到排骨湯里,繼續(xù)大火煮開,小火燉30分鐘左右

        7、加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可出鍋。

        清燉雞湯

        【主料】:新鮮雞一只

        【配料】:玉竹 黨參 茯苓 薏米仁 枸杞 紅棗 淮山 蜜棗 紅豆 杏仁

        (材料可以根據(jù)自己的需求添加,我這是清補(bǔ)涼的材料)

        【調(diào)料】:鹽

        清燉雞湯的做法

        1.我買回來的雞是已經(jīng)去除過內(nèi)臟的了。沖洗一下后,去除雞脖子上的淋巴,尾部體內(nèi)很厚的兩片左右脂肪也去掉,用滾水焯一下?lián)瞥?/p>

        2.將所有材料沖洗一下,枸杞用溫水略泡一下

        3.姜切片

        4.將處理好的雞放入九陽壓力煲內(nèi)膽,放入所有材料,并加入足量水

        5.通電后選擇“營養(yǎng)燉”的“煲湯”鍵

        6.壓力鍋提示烹飪結(jié)束后,打開蓋,加適量鹽就可以享用美味的湯了

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