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      廚師長(zhǎng)個(gè)人簡(jiǎn)歷模板

      時(shí)間: 偉鑫1050 分享

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        廚師長(zhǎng)個(gè)人簡(jiǎn)歷模板一

        基本信息

        姓 名:王xx 性 別:男

        婚姻狀況:已婚 民 族:漢

        戶(hù) 籍:長(zhǎng)沙 年 齡:32

        現(xiàn)所在地:西安 身 高:169

        聯(lián)系電話:135****7758

        電子郵箱:

        求職意向

        希望崗位:廚師長(zhǎng)

        工作年限:10年 職稱(chēng):無(wú)職稱(chēng)

        求職類(lèi)型:全職 可到職日期:隨時(shí)

        月薪要求:面議

        工作經(jīng)歷

        xx年3月—至今 xx有限公司,擔(dān)任廚師長(zhǎng)。主要工作是:

        1、根據(jù)要求制定食譜,認(rèn)真做好各類(lèi)菜式的出品工作,保障出品符合員工口味要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

        2、熟悉各類(lèi)西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技術(shù);

        3、制定各類(lèi)西餐菜單,制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)提出合理化建議使之更加完善。

        xx年3月—xx年7月 xx有限公司,擔(dān)任廚師長(zhǎng)。主要工作是:

        1、負(fù)責(zé)對(duì)西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo);

        2、每天要檢查用料是否齊全,有否變味按各種用料的須要來(lái)預(yù)計(jì)用料量,保持食品的新鮮度,生熟食品分開(kāi)存放;

        3、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備,嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作,對(duì)員工服務(wù)熱情周到。

        教育背景

        畢業(yè)院校:湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)

        最高學(xué)歷:本科

        畢業(yè)日期:2001-07

        專(zhuān) 業(yè):食品質(zhì)量與安全

        語(yǔ)言能力

        英語(yǔ)水平:一般

        國(guó)語(yǔ)水平:優(yōu)秀

        粵語(yǔ)水平:較差

        自我評(píng)價(jià)

        忠實(shí)誠(chéng)信,講原則,說(shuō)到做到,決不推卸責(zé)任,有自制力,做事情始終堅(jiān)持有始有終,從不半途而廢。肯學(xué)習(xí),有問(wèn)題不逃避,愿意虛心向他人學(xué)習(xí)。自信但不自負(fù),不以自我為中心,愿意以謙虛態(tài)度贊揚(yáng)接納優(yōu)越者,權(quán)威者。

        廚師長(zhǎng)個(gè)人簡(jiǎn)歷模板二

        個(gè)人基本簡(jiǎn)歷

        姓  名:

        國(guó)籍:中國(guó)

        目前所在地:廣州

        民族:漢族

        戶(hù)口所在地:河源

        身材:172 cm 65 kg

        婚姻狀況:未婚

        年齡:29 歲

        培訓(xùn)認(rèn)證: 誠(chéng)信徽章:

        求職意向及工作經(jīng)歷

        人才類(lèi)型:普通求職

        應(yīng)聘職位:餐飲/娛樂(lè):廚師、廚師/面點(diǎn)師、廚師/面點(diǎn)師:

        工作年限:8

        職稱(chēng):高級(jí)

        求職類(lèi)型:全職可到職

        日期:一個(gè)星期

        月薪要求:2000--3500

        希望工作地區(qū):廣東省 廣州 珠海

        個(gè)人工作經(jīng)歷:公司

        名稱(chēng):起止年月:2008-10 ~ 2009-07廣州安碩

        公司性質(zhì):私營(yíng)企業(yè)

        所屬行業(yè):通信/電信/網(wǎng)絡(luò)設(shè)備

        擔(dān)任職務(wù):廚師長(zhǎng)

        工作描述:

        離職原因:

        公司名稱(chēng):起止年月:2007-08 ~ 2008-09珠江地產(chǎn)

        公司性質(zhì):股份制企業(yè)

        所屬行業(yè):房地產(chǎn)/建筑

        擔(dān)任職務(wù):廚師長(zhǎng)

        工作描述:

        離職原因:

        公司名稱(chēng):起止年月:2004-06 ~ 2007-08彭年酒店

        公司性質(zhì):股份制企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)

        擔(dān)任職務(wù):廚師長(zhǎng)

        工作描述:

        離職原因:

        公司名稱(chēng):起止年月:2000-10 ~ 2004-06陽(yáng)光酒店

        公司性質(zhì):股份制企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)

        擔(dān)任職務(wù):廚師

        工作描述:

        離職原因:

        公司名稱(chēng):起止年月:2000-06 ~ 2001-09韶華酒店

        公司性質(zhì):股份制企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)

        擔(dān)任職務(wù):廚師

        工作描述:

        離職原因:

        教育背景

        畢業(yè)院校:韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班

        最高學(xué)歷:中專(zhuān)畢業(yè)日期:2001-07-01

        所學(xué)專(zhuān)業(yè)一:烹飪所學(xué)專(zhuān)業(yè)二:廚師

        受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))專(zhuān) 業(yè)獲得證書(shū)證書(shū)編號(hào)

        1999-092001-07韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班烹飪中技

        語(yǔ)言能力

        外語(yǔ):英語(yǔ) 一般

        國(guó)語(yǔ)水平:良好

        粵語(yǔ)水平:良好

        工作能力及其他專(zhuān)長(zhǎng)

        本人對(duì)工作有一定的責(zé)任感,對(duì)自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強(qiáng).

        喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

        對(duì)控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來(lái).做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表?yè)P(yáng).

        配合能力強(qiáng).有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程,有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn);

        認(rèn)真細(xì)致,能吃苦耐勞。

        詳細(xì)個(gè)人自傳

        1、身體健康,持有健康證及廚師證;

        2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗(yàn);

        3、懂開(kāi)菜單會(huì)炒大鍋菜,湘菜、川菜、以粵菜為主;

        4、誠(chéng)實(shí),正直,吃苦耐勞,服務(wù)意識(shí)強(qiáng)

        5、溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)

        6.烹飪酒店專(zhuān)業(yè)畢業(yè),持有學(xué)士學(xué)位證書(shū)或畢業(yè)證書(shū)。

        7.英文能力好,能說(shuō)流利的普通話和廣東話。

        8.能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。善于與不同階層的人溝通。

        9.5年大中型國(guó)際酒店副總廚工作經(jīng)驗(yàn)。

        10.表達(dá)能力強(qiáng),具有問(wèn)題解決能力。

        11.適應(yīng)非正常時(shí)間內(nèi)工作。

        12.熟悉電腦操作,如Power Point, Word, Excel,以及上網(wǎng)。

        13.良好的團(tuán)體合作精神。

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        基本信息

        姓  名: 性  別: 男

        民  族: 漢族 出生年月: 1977年9月16日

        證件號(hào)碼: 婚姻狀況: 已婚

        身  高: 168cm 體  重: 64kg

        戶(hù)  籍: 四川自貢 現(xiàn)所在地: 上海上海市

        畢業(yè)學(xué)校: 四川自貢5中 學(xué)  歷: 高中

        專(zhuān)業(yè)名稱(chēng): 烹飪 畢業(yè)年份:

        工作年限: 職  稱(chēng):

        求職 意向

        職位性質(zhì): 全 職

        職位類(lèi)別: 餐飲/娛樂(lè)-行政主廚/廚師長(zhǎng)

        餐飲/娛樂(lè)-廚師

        職位名稱(chēng): 行政總廚 ; 廚師長(zhǎng) ; 主廚

        工作地區(qū): 江西贛州 ; 江西鷹潭 ; 江西吉安

        待遇要求: 5000元/月 可面議 ; 需要提供住房

        到職時(shí)間: 三天內(nèi)

        技能專(zhuān)長(zhǎng)

        語(yǔ)言能力: 英語(yǔ) 差 ; 普通話 一般

        教育培訓(xùn)

        教育經(jīng)歷:

        時(shí)間 所在學(xué)校 學(xué)歷

        培訓(xùn)經(jīng)歷:

        時(shí)間 培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 證書(shū)

        工作經(jīng)歷

        其他信息

        自我評(píng)價(jià): 1994年3月至1995年9月在四川自貢天祥大酒店(涉外)做副涼,1995年10月至1996年12月在新疆烏魯木齊金銀川大廈(三星)任清真廳副廚師長(zhǎng),1997年3月至1998年1月在廈門(mén)福建省軍區(qū)招待所任川菜廚師長(zhǎng),1998年3月至1999年6月在四川內(nèi)江威遠(yuǎn)青龍山莊賓館(三星)任廚師長(zhǎng),1999年7月至2000年5月在四川自貢中華園大酒店任頭爐,2000年6月至2003年1月在西藏日喀則地區(qū)郵政賓館(四星)任行政總廚,2003年5月至2004月12月在四川自貢富順吉安大酒店任行政總廚.2004年3月至2006年1月在上海音樂(lè)之聲大酒家任頭爐,2006年1月至2007年7月在四川內(nèi)江威遠(yuǎn)大酒店(三星)任副廚師長(zhǎng),2007年9月至2009年5月在四川自貢匯東大酒店(四星)任副廚師長(zhǎng),2009年5月至2009年10月在四川成都博爾特商務(wù)酒店任行政總廚,2009年10月至今在上海盧灣區(qū)淮海中路雁蕩路17號(hào)食尚小館任主廚。川菜.魯菜.粵菜.江浙菜.湘菜.上海菜了然與胸.真可謂川蜀味造就將相,瀟湘菜孕育帝王

        發(fā)展方向: 可以由主廚做起,再做廚師長(zhǎng)到行政總廚

        其他要求: 正常的福利待遇,要有出去學(xué)習(xí)考察和對(duì)口酒店互相交流的機(jī)會(huì)

        聯(lián)系方式

        聯(lián)系電話 : 手機(jī)號(hào)碼:

        電子郵件: QQ(OICQ):

        個(gè)人網(wǎng)站: 郵政編碼:

        通訊地址:

      廚師長(zhǎng)個(gè)人簡(jiǎn)歷模板

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