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      春分寶寶適合吃哪些食物

      時(shí)間: 志彬1156 分享

        春分屬于仲春,這個(gè)時(shí)候?qū)殞毷呛苋菀赘位鹜⒛I氣微,且春分雨水足,在飲食方面家長(zhǎng)一定要注意調(diào)理,那么在春分給寶寶吃什么食物好呢?下面由小編為你整理的春分寶寶吃的一些食物,希望大家喜歡!

        寶寶適合吃的食物

        春筍

        春筍是春季應(yīng)季蔬菜,寶寶春分吃春筍能夠清熱化痰,和中潤(rùn)腸。含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素B、維生素C、粗纖維等。筍中的大量纖維素,能增加胃腸蠕動(dòng),降低吸收,常食對(duì)單純性肥胖者大有裨益還可以防治高血脂癥、高血壓、冠心病、糖尿病、腸癌及便秘、痔瘡等疾病。

        小貼士:

        消化性潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腹瀉;皮膚瘙癢及對(duì)本品過(guò)敏者,均不宜食用。

        枸杞芽

        枸杞的嫩芽營(yíng)養(yǎng)成分豐富,特別含有肌甙、谷氨酸、門冬氨酸、精氨酸等,能夠滋補(bǔ)肝腎、清火明目,寶寶春分吃枸杞芽能夠增強(qiáng)人體免疫力??捎糜诳蛊诤徒档脱獕?,并能保肝、降血糖、轉(zhuǎn)化血管、降低血脂,對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。

        小貼士:

        凡實(shí)熱、脾虛濕滯及腸滑便溏者慎用。

        薺菜

        薺菜是一常吃的野菜,又名雞兒腸、雞心菜、田邊菊、紅梗菜等。在薺菜中含有含草酸、酒石酸、蘋果酸、延胡索酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素和多種維生素等,薺菜酸有明顯的止血作用。春分寶寶吃薺菜能夠通小便,去肝火。

        小貼士:

        1、薺菜含有草酸,食用前要用水去草酸。

        2、食療小方劑:鮮薺菜l00克,水煎代茶飲。功能利小便。適用于小便不通。+

        寶寶食譜

        1、山藥扁豆鯉魚湯

        材料:白扁豆30克,淮山藥40克,干姜3克(或生姜15克),鯉魚1條(約500克)。

        做法:先將鯉魚剖腹,去鱗、鰓及內(nèi)臟、洗凈,加水適量,與前三味藥同煮1小時(shí),加入精鹽、紹酒適量調(diào)味即成。

        春分吃芍藥扁豆鯽魚湯能夠幫助寶寶健脾胃祛潮濕。

        2、豬肚白術(shù)湯

        材料:豬肚1具,白術(shù)60克,煨姜45克,胡椒15克,精鹽適量。將豬肚洗凈,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水 后備用。

        做法:將白術(shù)、煨姜、胡椒放入豬肚內(nèi),縫合豬肚,豬肚外以針刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小時(shí),放入精鹽調(diào)味。撈出豬肚,切塊,喝湯吃豬肚。

        寶寶春分吃豬肚白術(shù)湯能達(dá)到溫中散寒,補(bǔ)脾益氣的功效,尤其適用于脾胃虛寒的寶寶。

        3、菊花粥

        材料:菊花15克,粳米100克。菊花洗凈,粳米淘洗干凈。

        做法:菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。

        該粥散風(fēng)熱、清肝火。春季肝火旺的寶寶非常適合喝菊花粥。

        寶寶增高食譜

        1排骨燉山藥

        排骨選中排,切小塊,開水焯后入鍋燉,放蔥、姜調(diào)味,水開后換文火燉,排骨七成熟時(shí)與山藥同燉,再放鹽即可。

        2鯽魚豆腐湯

        豆腐焯水,去除豆腥味,鯽魚兩面煎黃,倒入開水,湯沸約5~6分鐘后放入豆腐,再燉5分鐘放鹽調(diào)味即可。

        3蝦皮紫菜豆腐湯

        將蝦皮、紫菜先沖洗、浸泡一下,用少許油爆香姜絲,放水,同時(shí)放蝦皮、紫菜、豆腐。水開后小火燉一會(huì)兒,勾少許芡,放鹽調(diào)味即可。4雜錦蛋絲

        食譜原料:雞蛋2個(gè),青椒50克,干香菇5克,胡蘿卜50克及油、鹽、味精、水淀粉、麻油適量。

        制作方法:

        1先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個(gè)容器內(nèi),打散后加入少許水淀粉打勻(不可打起泡)。

        2再分別放入涂油的方盤中,入鍋隔水蒸熟(用中小火,大火會(huì)起孔變老)。

        3冷卻后取出,分別切成蛋白絲和蛋黃絲。

        4香菇用溫水浸泡變軟,青椒洗凈挖去子,胡蘿卜洗凈,分別切成絲。

        5炒鍋中加油,放入胡蘿卜絲、香菇絲、青椒絲,煸炒至熟,放入蛋白絲和蛋黃絲,加入鹽、味精,翻炒均勻,淋入麻油即成。

        適用人群:1-3歲寶寶

        健康提示:雞蛋富含維生素A、D、B2及鐵,還含有人體必需組氨酸、卵磷脂、腦磷脂,它們都是對(duì)大腦和神經(jīng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。加之胡蘿卜、香菇中的維生素和微量元素豐富,青椒中維生素C豐富,并利于鐵和鋅吸收。這一道菜式營(yíng)養(yǎng)陣容強(qiáng)大,真可謂美味與營(yíng)養(yǎng)配合得天衣無(wú)縫。5黑白甜豆

        原料:白豌豆、黑豆、紅棗、紅糖、蜂蜜

        做法:

        1將白豌豆、黑豆、紅棗分別用水泡一晚上。

        2待白豌豆、黑豆、紅棗舒展開后放入水中煮熟。

        3在鍋里燒開少許水,然后放入紅糖(根據(jù)豆的多少和口味酌情放入紅糖)煮開。

        4將煮熟的白豌豆、黑豆和紅棗放入紅糖水中煮10分鐘(時(shí)間由水和豆的多少而定),待紅糖水快收干時(shí)關(guān)火。

        5將上述食材放涼后,再加入適量的蜂蜜浸泡半小時(shí)(時(shí)間越長(zhǎng)甜度越高)。

        這道點(diǎn)心在春天吃最好,因?yàn)榘凑罩嗅t(yī)的理論,春天要多食甘,少食酸,而且白豌豆和黑豆含有豐富的鈣和許多微量元素,非常適合孩子。但是豆類和甜食都不宜吃得太多,否則孩子可能脹肚,也影響鈣質(zhì)吸收。6雞茸豆腐

        原料:鮮嫩豆腐1小塊,雞肉50克,雞蛋1個(gè),細(xì)油菜絲、細(xì)火腿絲適量,淀粉、精鹽、植物油少許。

        做法:先把雞肉剁成泥,加上蛋清和少許淀粉一同攪拌成雞茸;再把豆腐弄成泥,用開水燙一下;鍋里放油后先放入豆腐泥炒好,再放入雞茸,加上適量精鹽翻炒幾下,然后撒上細(xì)火腿絲和細(xì)油菜絲炒熟即成。

        營(yíng)養(yǎng)小秘密:

        豆腐中富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、鈣質(zhì),雞肉中富含優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白,這兩種食物結(jié)合在一起,促進(jìn)寶貝長(zhǎng)個(gè)子作用相得益彰。

        適用人群:10個(gè)月以上的寶寶


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