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      春節(jié)飲食有什么誤區(qū)

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      春節(jié)飲食有什么誤區(qū)

        春節(jié)期間,親朋聚會(huì)避免不了,大吃大喝也逃不掉,主要是為了玩得高興。那么,春節(jié)飲食有什么誤區(qū)呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。

        春節(jié)飲食誤區(qū)1:空腹吃水果

        往往一起床就先空肚子吃水果,認(rèn)為這樣能夠吸收更多營養(yǎng)。

        “其實(shí)不然,有些水果是不能空腹吃的。蕃茄含有大量易與胃酸發(fā)生化學(xué)作用,凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口——幽門堵塞,使胃里的壓力升高,造成胃擴(kuò)張而使人感到胃脹痛。而香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產(chǎn)生抑制作用,不利于健康。”林芳梅說:“此外,山楂、桔子、柿子也都不能空腹吃。”

        春節(jié)飲食誤區(qū)2:多吃一頓沒關(guān)系

        “親友聚在一起,心情好食欲大增,反正就多吃了一頓,對身材沒什么影響,過兩天少吃點(diǎn)就行了。”

        就此,市友誼醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任醫(yī)師魏萍表示,身體健康不是一簇而就的,如果身體平衡被破壞,以后再彌補(bǔ)就晚了。因此,吃飯的時(shí)候,要掌握好度,吃到七八分飽就可以了。

        春節(jié)飲食誤區(qū)3:先喝酒再吃菜

        雖然很少喝酒,但酒桌上,很多男士都是先喝三杯白酒,再吃菜,這才能顯示出新疆男子漢的氣魄。

        林芳梅表示,空腹喝酒對胃的刺激性很大,胃粘膜易受傷,容易導(dǎo)致胃炎和胃出血、消化道潰瘍等多種病變,長期如此會(huì)發(fā)生慢性酒精中毒,而且很容易喝醉。因此在參加聚會(huì)前,最好先吃點(diǎn)點(diǎn)心、面包等東西墊墊肚子。

        春節(jié)飲食誤區(qū)4:吃飽后再吃水果

        吃完飯后,吃個(gè)臺(tái)灣番茄,夾個(gè)蘋果片什么的,菜味也會(huì)隨著水果下肚,感覺很舒服。

        新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院預(yù)防保健科主任林芳梅表示,飯后吃水果會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān),不利于食物的消化。因此,吃飯時(shí)最好少吃點(diǎn)菜和主食,留下裝水果的空間,不至于加重胃的負(fù)擔(dān)。

        春節(jié)飲食誤區(qū)5:狂喝飲料解渴

        為了減少熱量的攝入,面對豐盛的菜肴,通常只吃菜喝飲料解渴。

        魏萍表示,飲料中含糖太多,喝多了容易發(fā)胖,而碳酸飲料含有二氧化碳,對身體也不利。與飲料相比,果汁營養(yǎng)要豐富一些,維生素,礦物質(zhì)也容易吸收。

        營養(yǎng)師:節(jié)日首選清淡飲食

        “我過年吃飯和平時(shí)差不多,年夜飯也是以清淡為主,如果有聚會(huì),也會(huì)盡量少吃。”在談到年夜飯?jiān)趺闯詴r(shí),市友誼醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任醫(yī)師魏萍如是說。

        蘭州軍區(qū)烏魯木齊總醫(yī)院營養(yǎng)科主任徐國利告訴記者,清淡的食物是指在做飯時(shí)盡量少放油、鹽,吃脂肪少、刺激性小的食物,相反,酸、辣、咸味道重的食物要少吃。

        “一般的清淡飲食主要以蔬菜居多,如香菇菜心、蒜蓉苦瓜、蠔油生菜、素炒油麥菜、清蒸羅非魚、水煮花生等。”魏萍說:“多吃這些清淡的食物有利于身體健康。”

        “我們在節(jié)日期間喝酒也要有控制,能少喝就少喝,如果喝飲料要選擇果汁。”自治區(qū)人民醫(yī)院營養(yǎng)研究所主任范旻說,“酒對人體有一定的保健作用,但喝多了反而會(huì)傷身,因此最好適可而止。”

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