冬至這一天有什么節(jié)日習(xí)俗
冬至這一天有什么節(jié)日習(xí)俗
冬至是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣 [2] ，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。那么冬至這一天有什么節(jié)日習(xí)俗呢?讓小編來(lái)告訴你吧。
冬至這一天有什么節(jié)日習(xí)俗
冬至節(jié)亦稱(chēng)冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，宮廷和民間歷來(lái)十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng)。
《周禮春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求與消除國(guó)中的疫疾，減少荒年與人民的饑餓與死亡。《史記·孝武本紀(jì)》：“其后二歲，十一月甲子朔旦冬至，推歷者以本統(tǒng)。天子親至泰山，以十一月甲子朔旦冬至日祠上帝明堂，每修封禪。”
《后漢書(shū)禮儀》：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事。”還要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。
唐宋時(shí)，以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》：“十一月冬至。京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來(lái)，一如年節(jié)。”
《清嘉錄》則直言：“冬至大如年”，漢人自古冬至需拜天祭祖，國(guó)內(nèi)部分地區(qū)一直延續(xù)著此習(xí)俗。
北方普遍吃水餃
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”
這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
山東滕州羊肉湯
冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。現(xiàn)山東滕州一帶，這天被稱(chēng)作數(shù)九，節(jié)前會(huì)給長(zhǎng)輩送諸如羊肉等禮品，數(shù)九家家都要喝羊肉湯，對(duì)個(gè)人對(duì)長(zhǎng)輩對(duì)家庭都為圖個(gè)好兆頭。
江南米飯
在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。
相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
番薯湯果
在寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一。
臺(tái)灣糯糕
在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，
用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱(chēng)“祭祖”。
浙江臺(tái)州擂圓
浙江臺(tái)州人好美食，冬至是一年中重要節(jié)氣，在這一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈禱祖先保佑全家人來(lái)年一切平安如意。
江蘇蘇州釀酒
姑蘇地區(qū)對(duì)冬至這一節(jié)氣非常重視，姑蘇地區(qū)有俗語(yǔ)云：“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家，會(huì)在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。
江西麻糍
麻糍，是浙江，江西的特產(chǎn)，也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時(shí)的供品。麻糍陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。
潮汕、閩南地區(qū)的湯圓
潮汕地區(qū)漢族民諺云：“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒(méi)返沒(méi)祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無(wú)論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒(méi)有祖家觀念。海峽兩岸的同胞，都很看重冬至，把冬至當(dāng)作團(tuán)圓節(jié)。
關(guān)于節(jié)氣大雪的詩(shī)詞有哪些
《小至》——杜甫
天時(shí)人事日相催，
冬至陽(yáng)生春又來(lái)。
刺繡五紋添弱線，
吹葭六管動(dòng)浮灰。
岸容待臘將舒柳，
山意沖寒欲放梅。
云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異，
教兒且覆掌中杯。
《冬至》——左河水
西北風(fēng)襲百草衰，
幾番寒起一陽(yáng)來(lái)。
白天最是時(shí)光短，
卻見(jiàn)金梅競(jìng)艷開(kāi)。
《冬至》——杜甫
年年至日長(zhǎng)為客，
忽忽窮愁泥殺人。
江上形容吾獨(dú)老，
天邊風(fēng)俗自相親。
杖藜雪后臨丹壑，
鳴玉朝來(lái)散紫宸。
心折此時(shí)無(wú)一寸，
路迷何處見(jiàn)三秦。
《冬至》----貴谷子
日照數(shù)九冬至天， [12]
清霜風(fēng)高未辭歲。
又是一個(gè)平衡日，
子線從南向北回。
《邯鄲冬至夜思家》——白居易
邯鄲驛里逢冬至，
抱膝燈前影伴身。
想得家中夜深坐，
還應(yīng)說(shuō)著遠(yuǎn)行人。
《冬至夜寄京師諸弟兼懷崔都水》-----韋應(yīng)物
理郡無(wú)異政，
所憂在素餐。
徒令去京國(guó)，
羈旅當(dāng)歲寒。
子月生一氣，
陽(yáng)景極南端。
已懷時(shí)節(jié)感，
更抱別離酸。
私燕席云罷，
還齋夜方闌。
邃幕沉空宇，
孤燈照床單。
應(yīng)同茲夕念，
寧忘故歲歡。
川途恍悠邈，
涕下一闌干。