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      端午節(jié)六種簡單易學(xué)的粽子包法

      時間: 王燕764 分享

        為了應(yīng)個端午節(jié)的景,開始包粽子。忙碌了一早上,掌握了一種簡單易學(xué)的長粽子包法,大家看我包的怎么樣啊?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了六種簡單易學(xué)的粽子包法,希望你喜歡。

        一、長棕包法步驟

        特色:這種粽子多見廣西等地,一般用粽葉包裹,粽葉非常寬大,像芭蕉葉一般,這樣可以在其中放入豐富的餡心,之后用繩子捆綁,形狀雖然一般,但味道絕美。

        預(yù)備粽的材料。

        包法:

        1、將粽葉平放在桌子上,折起一個邊,用手壓實。

        2、葉子兩端分別向中間折,用手壓實后,葉子呈長信封狀。

        3、將糯米放入折好的粽葉當(dāng)中。

        4、將另外一邊向下折,完全將糯米包裹住。

        5、用線繩將粽子捆綁結(jié)實即可。

        11.將粽葉兩端摺好,包成粽形。

        12.用水草扎實兩端,完成。

        二、南方四角棕包法步驟

        特色:南方四角棕主要是以咸味粽為最大的特色,餡料相當(dāng)豐富可以是腌肉、蛋黃、干貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。包法:1、取一片較大的粽葉,對折。2、將雙層的下邊向上折,用手壓實。3、將粽葉打開,填入糯米,盡量將糯米填成一個長條形狀。4、將粽葉沒有米的部分折過來。5、隨即用手將葉子的兩側(cè)捏下去,之后的粽葉尖端向一側(cè)折疊。6、用線繩將粽子捆綁結(jié)實即可。

        三、北方四角棕包法步驟

        南方四角棕特色:南方四角棕主要是以咸味粽為最大的特色,餡料相當(dāng)豐富可以是腌肉、蛋黃、干貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。


        包法:

        1、取一片較大的粽葉,對折。

        2、將雙層的下邊向上折,用手壓實。

        3、將粽葉打開,填入糯米,盡量將糯米填成一個長條形狀。

        4、將粽葉沒有米的部分折過來。

        5、隨即用手將葉子的兩側(cè)捏下去,之后的粽葉尖端向一側(cè)折疊。

        6、用線繩將粽子捆綁結(jié)實即可。

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