正宗四角粽子的包法圖解簡(jiǎn)單清晰
正宗四角粽子的包法圖解簡(jiǎn)單清晰
快到端午節(jié)了，按照中華民族的習(xí)俗，端午節(jié)要吃粽子，粽子的種類繁多，你會(huì)包哪些粽子呢?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了正宗四角粽子的包法圖解，希望你喜歡。
正宗四角粽子的包法圖解
1、兩片正面朝上粽葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動(dòng)。捏住兩頭，環(huán)成一個(gè)圓錐形，第一個(gè)角形成(正面在里，反面在外)。
22、左手捏緊四片葉子的交接處。
33、先放少許糯米。
44、再放豆餡和豆子、紅棗等
55、最后蓋上糯米，用勺子壓實(shí)。
6、左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀。
7、右手把上面的葉子折下，蓋在糯米上。
8、上片的葉子要蓋緊。
9、把上面多余的葉子往下折，第二個(gè)角形成如下圖.
10、第三個(gè)角形成如下圖
11、固定住兩個(gè)角，把第四個(gè)角捏出來(lái)。
12、多余的葉子折到一邊。
13、用左手大拇指固定好，圓錐上面是個(gè)三角形。
14、捆上線繩，為了更結(jié)實(shí)，我用牙齒咬住一頭，右手拽緊。
15、系個(gè)活扣。
經(jīng)典四角粽子包法圖解
南北方通用的經(jīng)典四角粽子，讓人看起來(lái)簡(jiǎn)單易懂許多。就是葦葉在窩成漏斗前要先折個(gè)印出來(lái)，有了這個(gè)折痕，粽子的第四個(gè)角就在那個(gè)折痕處。
上面步驟圖里面的箭頭，就是葦葉的折痕處與整體走向
三角粽子的包法圖解
將小的粽葉三個(gè)疊起來(lái)，順時(shí)針凹成錐形。舀一勺糯米壓緊，在舀一勺綠豆壓緊，在綠豆上蓋上糯米，壓緊。然后用粽葉做成一個(gè)蓋子，緊緊蓋上。用棉線纏緊，一個(gè)漂亮的三角粽就包好啦。
上面步驟圖順序從左到右，方法非常的簡(jiǎn)單明了。
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