二十四節(jié)氣養(yǎng)生之寒露
二十四節(jié)氣養(yǎng)生之寒露
寒露的意思是氣溫比白露時(shí)更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。寒露的到來(lái)預(yù)示著秋季是正式開(kāi)始，今年的寒露將要到了，下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的二十四節(jié)氣寒露養(yǎng)生。
二十四節(jié)氣寒露養(yǎng)生食譜
1、月季雪梨銀耳羹
原料：月季花三朵、貝母5克、雪梨2個(gè)、銀耳50克、冰糖100克。
做法：月季花洗凈，貝母用醋浸，雪梨切片，銀耳泡軟時(shí)去掉硬根。鍋內(nèi)加水，放人梨、銀耳、貝母、冰糖，煮半小時(shí)，加入月季花稍煮片刻，隨意飲食。
功效：益氣、滋陰、止咳，適用于肺虛咳嗽、短氣干咳等癥。
2、香菇冬瓜球
原料：香菇、雞湯、淀粉適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。
做法：香菇水發(fā)、洗凈;冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗凈切絲;將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開(kāi);將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí)，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
功效：補(bǔ)益腸胃，生津除煩。
3、芝麻菠菜
原料：鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
做法：菠菜去根洗凈，在開(kāi)水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤(pán)內(nèi)，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。
功效：補(bǔ)肝益腎，開(kāi)胸潤(rùn)燥。
4、雙耳冬菇
原料：水發(fā)銀耳、木耳、冬姑各100克，精瘦肉150克，雞湯適量，黃酒、香油、鹽、淀粉各少許。
做法：將上料摘好洗凈放鍋內(nèi)，置火上，用雞湯或精瘦肉湯爆燉熟透時(shí)，適入鹽、黃酒、香油少許再調(diào)入淀粉汁，待湯汁黏稠明亮?xí)r即可。
功效：益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。
5、石斛粥
原料：鮮石斛30克，粳米50克，冰糖適量。
做法：先將石斛以水200毫升，文火久煎取汁約100毫升，再將藥汁與粳米同人沙鍋，加水400毫升左右，煮成稀粥，放人冰糖攪勻。每日早、晚稍溫頓服。
功效：滋陰、生津、養(yǎng)胃。適用于溫?zé)岵『?，陰津耗傷所致的心煩口渴、虛熱不退、胃脘隱痛、不思飲食、囑逆干嘔等。
二十四節(jié)氣寒露養(yǎng)生
1、飲食清淡，保養(yǎng)心血管
但由于天氣轉(zhuǎn)涼，日夜溫差又大，許多心血管疾病或是流行性感冒的發(fā)生率也隨之增加，因此針對(duì)寒露節(jié)氣的飲食養(yǎng)生法，主要是在心血管方面的保養(yǎng)，飲食上應(yīng)著重清淡，避免攝取過(guò)多鹽分以及飽和脂肪酸食物，如：五花肉、奶油、雞皮等;同時(shí)也建議增加水分補(bǔ)充，避免因天氣轉(zhuǎn)冷而導(dǎo)致水分?jǐn)z取較為不足。
2、適時(shí)添衣
寒露過(guò)后，天氣寒冷，老人、兒童和身體體質(zhì)較弱的市民要注意防寒保暖，逐漸增添衣服。俗話(huà)悅“春捂秋凍”，秋天適度經(jīng)受些寒冷有利于提高皮膚和鼻粘膜耐寒力，但是老年人和患有各種慢性疾病者，則要注意防寒保暖，防止“凍”出病來(lái)。換季穿衣服別換得太快，最好厚薄搭配，以保暖為主，“不穿單衣”也是寒露養(yǎng)生的重要一點(diǎn)。寒露時(shí)節(jié)，在起居上，更要合理安排。研究認(rèn)為，在氣溫下降和空氣干燥時(shí)，感冒病毒的致病能力增強(qiáng)。當(dāng)環(huán)境氣溫降低后，人體上呼吸道的抗病能力就會(huì)下降，因此，為了及時(shí)預(yù)防感冒，要適時(shí)更衣。
3、早睡早起
寒露過(guò)后晝短夜長(zhǎng)，自然界中的“陽(yáng)氣”開(kāi)始收斂、沉降。此時(shí)便是人們保養(yǎng)陽(yáng)氣之時(shí)，因此，人們的起居時(shí)間也應(yīng)當(dāng)做相應(yīng)調(diào)整。專(zhuān)家說(shuō)，早睡可順應(yīng)陽(yáng)氣收斂，早起可使肺氣得以舒展，因此秋季養(yǎng)生就要做到“早睡早起”。
4、拒絕秋燥
秋天一般都比較干燥，建議大家洗澡不宜過(guò)勤，銀屑病等皮膚病患者更要注意每次洗澡不超過(guò)半小時(shí);不宜用堿性肥皂洗澡，而要選用刺激性較小的嬰兒護(hù)膚品等。拒絕秋燥還需要隨時(shí)注意補(bǔ)充水分，最好每天能夠堅(jiān)持喝7至8杯溫開(kāi)水，而且還要在飲食上注意控制，盡量多吃一些宜滋陰潤(rùn)肺和防燥護(hù)陰的食物。
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