臘八粥的故事由來

　　俗話說“過了臘八就是年”，

　　新年的腳步越來越近啦~

　　今天你們吃過臘八粥了嗎?

　　你們知道臘八粥的來歷嗎?

　　一起來漲姿勢吧!

　　來普及一下知識(shí)

　　臘八節(jié)為什么喝臘八粥?臘八粥的故事及來歷

　　農(nóng)歷十二月初八，也就是我們說的臘八，這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。很多地方在這一天都有熬臘八粥，各地臘八粥的花樣、品種繁多。人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。不同地區(qū)臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類，黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。臘八粥不僅是時(shí)令美食，更是養(yǎng)生佳品，尤其適合在寒冷的天氣里保養(yǎng)脾胃。臘八粥的由來各有說法，下面小壹搜集了一些關(guān)于臘八粥的故事與大家一起分享：

　　佛陀成道的故事

　　臘月初八是佛陀成道日，在佛成道日煮臘八粥供佛，取法于牧女向佛獻(xiàn)乳糜的傳說。釋迦牟尼佛成佛之前，曾經(jīng)苦修六年，“日食一麻或一麥”，形容枯槁仍未得道。于是覺得苦行不是解決問題的根本途徑，便在尼連禪河中沐浴凈身，接受牧女難陀波羅供養(yǎng)的乳糜，在菩提樹下發(fā)愿，終于在十二月初八，夜睹明星而開悟證道，成就正等正覺。

　　懷念岳飛的故事：

　　臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。當(dāng)年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴(yán)冬，岳家軍衣食不濟(jì)、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀(jì)念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。

　　“赤豆打鬼”的習(xí)俗

　　傳說上古五帝之一的顓頊?zhǔn)?，三個(gè)兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子;傳說這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，而大人小孩生病、身體不好都是臘八節(jié)這些疫鬼作祟的原因;所以，在臘八這天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的說法。

　　秦始皇修長城的故事：

　　秦始皇修建長城，天下民工奉命而來，長年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長城工地。有一年臘月初八，無糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長城下。為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀(jì)念。

　　警示后人的故事：

　　相傳老兩口過日子，吃苦耐勞，持家節(jié)儉，省下一筆大家業(yè)，可是寶貝兒子卻不爭氣，娶個(gè)媳婦也不賢惠，很快就敗了家業(yè)，到了臘月初八這一天，小倆口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟(jì)，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意是：“吃頓雜合粥，教訓(xùn)記心頭。”這頓粥讓小兩口改掉了惡習(xí)，走上正道，靠勤懇的勞動(dòng)持家，日子一天天也好起來。民間流行臘八吃粥的風(fēng)俗，就是人們?yōu)榱艘源私逃?xùn)警告后人而相沿的。

　　關(guān)于朱元璋的故事

　　臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月(十二月)初八，起源于元末明初，據(jù)說當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí)，當(dāng)時(shí)正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。朱元璋當(dāng)皇帝后為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子，于是他就把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

　　原來臘八粥的由來和釋迦摩尼佛成道故事有關(guān)!

　　2018年1月24日，農(nóng)歷十二月初八，是佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼佛悟道成佛紀(jì)念日。在這一日，人們?yōu)楦心罘鹜佣鞯拢Х履裂蚺匀槊又鸪傻赖牡涔?，用香谷?果實(shí)等煮粥供佛。

　　釋迦牟尼佛，誕生于兩千五百年前的印度。

　　佛陀在降生前為一生補(bǔ)處菩薩，于兜率天說法，號(hào)白幢天子。后因諸佛以天樂等各種莊嚴(yán)勸請，遂生起降生世間、說法度眾之堅(jiān)定信念。

　　白幢天子在降生前，經(jīng)過觀察種性、氏族、時(shí)間、地點(diǎn)、母親這五個(gè)條件后。決定降生在印度迦毗羅衛(wèi)國。于是化乘六牙白象。象口含白色蓮花。入住迦毗羅衛(wèi)國王后摩耶夫人之母胎。故此摩耶夫人夜夢六牙白象入住母胎。

　　佛陀誕生后。便成為迦毗羅衛(wèi)國太子。取名悉達(dá)多。意為一切成就。

　　悉達(dá)多年輕時(shí)痛感人世生、老、病、死的各種苦惱，29歲那年舍棄王族的豪華生活，出家修道，尋找真理。

　　他苦修六年，日食一麻一麥，以淡薄物質(zhì)來砥礪求道的心愿，最終了解苦行的不究竟，即從苦行的座位上站起，走下尼連禪河，洗去身上的垢穢，并接受牧羊女供養(yǎng)的一碗乳糜。

　　太子飲乳糜后，五體通暢，漸漸的恢復(fù)了氣力，在菩提樹下金剛座上端坐思惟，終于在十二月初八，夜睹明星而開悟證道，成就正等正覺。

　　由于牧羊女供養(yǎng)佛陀乳糜的典故，后來中國的佛教徒乃起而效之，于每年農(nóng)歷十二月八日當(dāng)天，以五谷及諸果物煮粥供佛，稱為“臘八粥”。

　　古代寺院臘月初八以前僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人，傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑，窮人也把它叫做“佛粥”。

　　此風(fēng)氣漸漸廣傳民間，相延至今，一般人也在這一天煮食臘八粥，成為中國民間風(fēng)俗之一。