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      立夏吃什么養(yǎng)生

      時間: 炎玉700 分享

      立夏吃什么養(yǎng)生

        立夏表示即將告別春天,是夏日天的開始。人們習(xí)慣上都把立夏當作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農(nóng)作物進入旺季生長的一個重要節(jié)氣。這時候就要做好預(yù)防的措施,調(diào)整飲食,那么立夏吃什么符合時令養(yǎng)生呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹四款養(yǎng)生時令菜,幫助大家清熱去火,做好立夏養(yǎng)生工作。

        立夏吃四款時令菜養(yǎng)生

        一、立夏吃翡翠苦瓜盅薄養(yǎng)生

        食材:

        苦瓜、香菇、蝦仁、榨菜少許。

        做法:

        在苦瓜切開后,掏空苦瓜里籽瓤,過水煮熟撈起備用;將水發(fā)香菇、蝦仁、榨菜加香蔥、精鹽一起拌和后入鍋,放少量食油煸炒煮熟后加糖,起鍋,將備用的苦瓜加入拌開即可。苦瓜晶瑩翠綠,口味鮮美清爽。

        功效:

        解火氣。

        二、立夏吃鴿子肉健脾湯養(yǎng)生

        食材:

        鴿子肉200克,淮山30克,枸杞15克,黨參15克,黃芪15克,大棗30克。

        做法:

        鴿肉洗凈與其他配料武火同煮,煮沸后改文火繼續(xù)煎煮2小時,湯、肉同食。

        功效:

        健脾益氣。

        三、立夏吃薄荷葉茯苓粥養(yǎng)生

        食材:

        薄荷葉若干(鮮、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖適量。

        做法:

        先將薄荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中,同煮為粥,出鍋前將白糖入鍋。

        功效:

        清熱解暑,寧心安神以及止瀉止痢(對心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效)。

        四、立夏吃奶油冬瓜片養(yǎng)生

        食材:

        冬瓜500克,煉乳20克,熟火腿10克,精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。

        做法:

        冬瓜去皮,洗凈切片,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷卻。將冬瓜片排放在大碗內(nèi),加鹽、味精、鮮湯上籠用武火蒸30分鐘取出。把冬瓜片覆入盆中,湯倒入鍋中加煉乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜入鍋內(nèi),淋上香油攪拌均勻,最后撒上火腿末出鍋即成。

        功效:

        清熱解毒,生津除煩,補虛損,益脾胃。

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