1-3歲寶寶霜降吃什么
1-3歲寶寶霜降吃什么
霜降來(lái)了，這時(shí)天氣可能會(huì)有些干燥，吃錯(cuò)東西可能會(huì)造成寶寶更加干燥，可是究竟1—3歲幼兒霜降吃什么好呢？以下是小編為大家整理推薦關(guān)于1-3歲寶寶霜降節(jié)氣營(yíng)養(yǎng)食譜，希望對(duì)寶寶健康有所幫助。
1-3歲寶寶霜降節(jié)氣營(yíng)養(yǎng)食譜
一、雪梨燉冰糖
1、作用：清心潤(rùn)肺、清熱生津。適合于燥咳痰稠或小兒口干渴、面赤唇紅者飲用。冬季氣候干燥，小兒可作日常飲品。
2、用料：雪梨2個(gè)，冰糖適量。
3、做法：
(1)雪梨去心切片
(2)與冰糖同放入瓦盅內(nèi)
(3)加少量開(kāi)水，燉30分鐘便可食用。
二、南瓜白菜粥
1、作用：南瓜可以防止寶寶嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等，可以增強(qiáng)肌體免疫力。給寶寶吃南瓜要適量，一天的量不宜超過(guò)一頓主食，也不要太少。
2、用料：南瓜200克、大米適量、白菜葉適量。
3、做法：
(1)南瓜去皮，切成小丁，放入蒸鍋中蒸熟，然后壓成泥備用。
(2)白菜洗凈切碎，大米洗凈，加水浸泡后，放入電飯煲中煮粥。
(3)煮至大米和白菜爛熟，倒入南瓜泥，攪拌均勻，稍煮片刻即可。
三、蘋(píng)果蜜棗瘦肉湯
1、作用：養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、潤(rùn)筋脈。適用于秋季天氣干燥、干咳無(wú)痰、皮膚干燥。一般小兒冬季常食用，可潤(rùn)燥生津。
2、用料：蘋(píng)果1—2個(gè)，瘦肉100克，蜜棗4枚。
3、做法：
(1)蘋(píng)果去皮、心，切片
(2)與瘦肉、蜜棗同放入鍋里
(3)加適量清水，煲1小時(shí)便可食用。
四、南瓜紅棗排骨湯
1、作用：南瓜性味甘溫，補(bǔ)中益氣，紅棗能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，排骨能補(bǔ)聯(lián)陽(yáng)益通髓，有滋陰調(diào)燥之功，江瑤柱有補(bǔ)肝腎，溫五臟之功。
2、用料：南瓜700克，豬排骨(大排)500克，棗(干)100克，干貝25克，姜3克，鹽3克。
3、做法：
(1)南瓜去皮去核，洗凈切厚塊。
(2)排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈。
(3)紅棗洗凈，去核。
(4)江瑤柱(干貝)洗凈，用清水浸軟，約需一小時(shí)。
(5)水11杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，姜煲滾，慢火煲三小時(shí)，下鹽調(diào)味。
五、紅蘿卜玉竹馬蹄魚(yú)頭湯
1、作用：清熱潤(rùn)燥、滋養(yǎng)皮膚。是冬季氣候干燥，調(diào)養(yǎng)身體的佳品。
2、用料：紅蘿卜250克，玉竹25克，馬蹄150克，大魚(yú)頭一個(gè)(約300克)。
3、做法：
(1)紅蘿卜去皮切塊，馬蹄去皮拍裂，大魚(yú)頭原個(gè)去鰓洗凈。
(2)用少許油在鐵鑊內(nèi)煎至兩面金黃色，加入少量開(kāi)水，然后與上料同放入鍋內(nèi)。
(3)再加適量清水，煲1小時(shí)，以鹽調(diào)味，便可飲用。
1-3歲寶寶霜降飲食小貼士
1、霜降節(jié)氣正處于秋季末，中醫(yī)認(rèn)為每一季度的后十八天都由脾臟所主，因此，霜降正是給寶寶補(bǔ)養(yǎng)脾胃的最好時(shí)機(jī)。但由于脾胃功能過(guò)于亢奮，加上寒冷天氣的刺激，易導(dǎo)致胃病的發(fā)生，所以霜降后飲食養(yǎng)生適合的是“平補(bǔ)”。適宜的食物有梨、蘋(píng)果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、白薯、山芋、山藥、藕、荸薺等。它們有生津潤(rùn)燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補(bǔ)肺的功效。
2、少吃辛味的蔥、姜、蒜、辣椒，少吃寒涼的食物，如海魚(yú)、蝦、各種冷飲及涼茶等，以免傷胃引發(fā)疾病。
3、可以給寶寶多喝開(kāi)水以補(bǔ)津液，要注意健脾養(yǎng)胃，調(diào)補(bǔ)肝腎，多吃健脾養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物，如玉蜀黍、蘿卜、栗子、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等。
1-3歲寶寶霜降飲食注意事項(xiàng)
1、多吃富含蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪和食物。
冬天里，因?yàn)闅夂蚝?，為了增?qiáng)抗寒能力，我們的身體會(huì)自動(dòng)增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌，來(lái)促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的分解，讓身體發(fā)出更多的熱量。所以，冬天里身體的熱量散失會(huì)比較多，我們飲食中的熱能需要相應(yīng)增加。要讓寶寶適當(dāng)增加主食，另外，還要多吃些豆類食物，以及牛肉、雞肉及魚(yú)、蝦等肉類食物。
2、多吃膳食纖維。
膳食纖維能調(diào)節(jié)食物的吸收和排泄，保持大便通暢，這對(duì)于身體內(nèi)毒素的排出十分有利;另外，膳食纖維還有控制體重的作用。所以，要讓寶寶多吃一些玉米、高粱米等粗糧，黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，它們都含有較多膳食纖維。
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