勞動節(jié)食譜有什么
勞動節(jié)食譜有什么
五一勞動節(jié)假期就要來臨了,這是一個和家人、朋友一起聚會、吃吃飯的好時機。但是,吃什么才美味健康養(yǎng)生呢?。今下面學習啦小編為大家介紹一下五一好吃又養(yǎng)生的美食。
勞動節(jié)食譜一、心情不暢吃些花類食物
人到中年的女性,上有老、下有小,還要兼顧工作,家庭擔子重,若心情不好就容易出現肝氣郁滯的狀況。這類體質的人可以用些比較輕柔的食材?;ㄊ琴|地比較輕柔的,按中醫(yī)來講,輕靈取勝,比如用些玫瑰花等花類煮粥、沏茶,能夠疏肝理氣。
勞動節(jié)食譜二、想要美容抗老者可以吃薯仔
薯仔在我國的種植面積已居世界前列,它是一種使用率極高的食材,各地都有與其相關的特色佳肴。薯仔富含淀粉、粗纖維和眾多礦物質元素,有護膚美容、抗衰老的食效。在本地,薯仔的吃法以炒、燜為主,這次聊到的“薯仔排骨燜鮮帶”亦為其中一款。鮮帶的口感爽脆,有降低血清膽固醇的食療效果,配搭排骨和薯仔一起燜制,惹人垂涎。
勞動節(jié)食譜三、需要滋補者可以吃羊肉
寒冷的天氣,羊肉是一種很好的滋補佳品,它富含蛋白質和脂肪,食后可使身體迅速增加熱量,有補腎壯陽、暖中祛寒的食效。很多老友在炮制羊肉時都會用香料和醬汁去除膻味,但其實上佳的羊肉本身就帶有一股獨特的甘香味,所以在買到佳品時大可不必放太多香料,以免蓋過其本身的食味,如這次以洋蔥和包菜配搭炒制,實為一道簡單的家常小炒。
勞動節(jié)食譜四、脾氣暴烈吃青菜
五一假期,每個人的狀況不盡相同,有些人體質強壯,脾氣性格比較暴烈、急性子,平常就容易出現肝火,這類人大多肝氣旺盛,容易口干、眼睛紅、愛著急、睡眠不好,屬于肝有熱的人,適合用芹菜、春筍、韭菜等綠葉蔬菜來清肝。
勞動節(jié)食譜五、性格沉悶吃枸杞
雖然有些人肝氣大、性子烈需要吃青菜清肝熱,但也有些人性格隨和,甚至有些沉悶,這類人群肝氣郁結、肝陰不足,則應該在五一時多進食些動物肝臟來養(yǎng)肝。這類肝虛人群在生活中不難找到,他們有可能素體就是一個瘦小的人,肝腎陰虛或有肝病、血壓高(肝陰不足、肝陽上亢類型),或者是到了肝腎陰虛、衰退階段的老年人等。
如果嫌動物肝臟的脂肪含量太多,或有高脂血癥的人群,可以用枸杞代替動物肝臟進行養(yǎng)肝、補肝血。將10克枸杞洗凈后放入杯中,注入沸水,蓋上杯蓋,待2-3分鐘后即可制成枸杞茶,有益腎養(yǎng)肝的功效,能清心怡神、疏風散熱、增進食欲、幫助消化。