重陽(yáng)節(jié)要吃什么東西
重陽(yáng)節(jié)要吃什么東西
每年的農(nóng)歷九月九是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日重陽(yáng)節(jié)，九九重陽(yáng)節(jié)是一個(gè)養(yǎng)生的最佳節(jié)日，你知道重陽(yáng)節(jié)要吃的東西嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了重陽(yáng)節(jié)要吃的東西的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
重陽(yáng)節(jié)要吃的東西
1.飲菊花酒
古時(shí)菊花酒，是頭一年重陽(yáng)節(jié)時(shí)專為第二年重陽(yáng)節(jié)釀制的。九月九日這天，人們采下初開的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉，摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食之中，然后一齊用來(lái)釀酒，放至來(lái)年九月九日飲用。傳說(shuō)喝了這種酒，可以延年益壽。
2.花糕
重陽(yáng)節(jié)敬老，登高以避災(zāi)。“糕”與“高”同音，又有“步步高升”、“壽高九九”之含義，所以“重陽(yáng)花糕”成了普受歡迎的節(jié)日食品。
3.螃蟹
螃蟹富含蛋白質(zhì)，被稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。蟹肉較為細(xì)膩，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特別是蟹黃中富含維生素A，有益于視力及皮膚健康。這對(duì)需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人大有益處。
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4.羊肉面
“ 羊 ” 與 “ 陽(yáng) ” 諧音，應(yīng)重陽(yáng)之典。面要吃白面，“ 白 ” 是 “ 百 ” 字去掉頂上的 “ 一 ”，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng) “ 九九 ” 之典。京城給九十九歲老人過(guò)生日叫 “ 白壽 ”。有錢人家當(dāng)日可舉行以羊肉為主的宴會(huì)，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節(jié)，羊肉性暖，可以御寒。
5.無(wú)花果
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，無(wú)花果中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分及芳香物質(zhì)苯甲醛，可抑制癌細(xì)胞生成，可預(yù)防肝癌、胃癌的發(fā)生，延緩、抑制移植性肉瘤、自發(fā)性乳癌、淋巴肉瘤的發(fā)展或惡化，最終可致腫瘤壞死、退化。無(wú)花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無(wú)機(jī)鹽和人體必需的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，能提高機(jī)體免疫功能。
重陽(yáng)節(jié)習(xí)俗
重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天，外出的兒女們會(huì)購(gòu)買重陽(yáng)糕，帶回家探望父母。“糕”與“高”發(fā)音相同，送糕點(diǎn)寄托了兒女們對(duì)老人健康長(zhǎng)壽的祝福。如果沒(méi)有時(shí)間回家陪伴父母的，都會(huì)打電話問(wèn)候老人。許多學(xué)校和單位也會(huì)組織一些去敬老院慰問(wèn)老人的活動(dòng)。所以重陽(yáng)節(jié)又稱“敬老節(jié)”。
重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天，幾乎每家都會(huì)在門口插上茱萸，配上一些菊花。聽(tīng)老人們說(shuō)，重陽(yáng)這天，在門上插這些，可以消災(zāi)解難，清除瘟疫。茱萸還是一味難得的中藥，無(wú)論是葉子還是果實(shí)，都可入藥。
重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天，家里老人們一大早就會(huì)準(zhǔn)備香火，有的登山去祭拜先人，祈求保佑。有的會(huì)去山間的廟宇，拜佛祈禱。有許多地方也有“登高”一說(shuō)，說(shuō)是重陽(yáng)上山游玩避禍，祈福消災(zāi)。
過(guò)重陽(yáng)節(jié)，當(dāng)然少不了吃糍粑了。家鄉(xiāng)的人們幾乎每家都會(huì)忙著蒸煮糯米，捶打糍粑。松軟的糍粑，灑上一些芝麻，配上白糠，咬上一口，軟糯香甜。冷卻后如果油炸，香脆可口，更是別有一番風(fēng)味。
重陽(yáng)節(jié)的晚上，廣場(chǎng)上熱鬧非凡，大伙們都聚在一起，舉行龍燭會(huì)，慶祝節(jié)日。老一輩人說(shuō)，龍燭會(huì)主要是為了迎接祭拜山神，驅(qū)除趕走瘟魔。還有的年輕人三五個(gè)的圍在一起，點(diǎn)放孔明燈，祈禱許愿。
重陽(yáng)佳節(jié)，金桂飄香，菊花滿園，賞花飲酒，談笑風(fēng)生，也是一道美景。許多人們會(huì)聚在一起，欣賞著美麗的風(fēng)景，慶祝著豐收的喜悅。菊花又名長(zhǎng)壽花，各地人也會(huì)舉辦一些菊花展，所以重陽(yáng)節(jié)，有人也稱之為“菊花節(jié)”。
重陽(yáng)節(jié)登高來(lái)歷
重陽(yáng)節(jié)里人們有登高的習(xí)俗，傳說(shuō)這是因?yàn)橛袀€(gè)叫恒景的人，為了幫助村民鏟除妖魔，苦練本領(lǐng)，等到妖魔九月九出來(lái)的時(shí)候，他請(qǐng)村民登高避禍，自己與妖魔戰(zhàn)斗，后來(lái)用寶劍將妖魔扎倒在地。后來(lái)，老百姓每年都登高避禍，形成了登高的習(xí)俗。
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