很多人對于二十四節(jié)氣是很熟悉的，而且根據(jù)二十四節(jié)氣編成的節(jié)氣歌大部分都會背起來，比如，冬雪雪冬小大寒，下面給大家分享大雪節(jié)氣的由來簡介最新，歡迎閱讀!

大雪節(jié)氣的由來

大雪節(jié)氣的由來每年公歷12月7日左右，太陽到達(dá)黃經(jīng)255度時，即為“大雪”節(jié)氣。我國古代將“大雪”分為三候：“一候鵑鷗不鳴;二候虎始交;三候荔挺出?！边@是說此時因天氣寒冷，寒號鳥不再鳴叫了;此時是陰氣最盛時期。

“大雪”是24節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是反映降水的節(jié)氣。“大雪”并非是說雪很大,而是指大雪時節(jié)后降雪的肯能行更大,降雪范圍更廣。古人云:“大者，盛也，至此而雪盛也”。

常說，“瑞雪兆豐年”。嚴(yán)冬積雪覆蓋大地，保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時又增加了土壤水分含量，供作物春季生長的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”的農(nóng)諺。

故事:傳說有一種寒鶚,長著四只腳,兩只光禿禿的肉翅膀;在夏天的時候它全身長滿了絢麗的羽毛，樣子十分美麗,整天搖晃著羽毛。在大雪來臨時,兒們修理窩巢,積聚食物,提前做好過冬的工作,而寒號烏卻什么也不干,夜間它只能在石縫中,凍得不停叫,最后凍死在巖石縫中。

大雪節(jié)氣風(fēng)俗

1、羊肉

吃羊肉，驅(qū)寒滋補(bǔ)，益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進(jìn)補(bǔ)，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養(yǎng)更豐富。

2、紅黏粥

粥可以和胃補(bǔ)脾，潤養(yǎng)肺燥，是養(yǎng)生的絕佳選擇。小米粥有滋陰養(yǎng)血，和胃安眠等功效，而紅薯也素有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”功效，使人“長壽少疾”。

3、狗肉

俗話說“掛羊頭賣狗肉”，其實(shí)溫州人一直有“冬令香肉暖胃”之說，這香肉即是狗肉。寒冬時節(jié)是食狗肉進(jìn)補(bǔ)的最佳時刻，《大明本草》上就有“黃狗大補(bǔ)益人，余色微補(bǔ)”記載。

據(jù)說，身體虛弱而溺床的小孩，吃一兩回狗肉就能夠見愈。過去，溫州不少人家將狗肉作為產(chǎn)婦補(bǔ)體的佳品相互贈送。

4、兌糖兒

每當(dāng)“大雪”節(jié)氣前后，溫州街頭就會出現(xiàn)一種“兌糖兒”的場面。各地飴糖作坊將制成的整版飴糖提供給專門挑擔(dān)走街串巷的小商販，俗稱“糖兒客”。

“糖兒客”一邊敲打糖刀，一邊吆喝賣糖。小孩常常被吸引，家長便將家里的銅質(zhì)廢品、銅錢銅板之類物件拿來跟“糖兒客”兌換飴糖。由于冬季食飴糖有滋補(bǔ)身體的好處，所以如今這“兌糖兒”也發(fā)展為一種商業(yè)經(jīng)營方式。

冬季吃羊肉注意事項(xiàng)

1、不宜與南瓜同食

在中醫(yī)看來，羊肉是不適合與南瓜一同食用的。這是因?yàn)槟瞎虾脱蛉舛际瞧珳匦缘氖澄铮绻煌秤玫脑捄苋菀讜?dǎo)致上火。同理，在烹飪羊肉的時候也要盡量少加入辣椒、生姜等燥熱的調(diào)味品，防止體內(nèi)肝火過于旺盛。

2、不與茶水一同食用

人們常說羊肉的“克星”就是茶水。這是因?yàn)檠蛉庵懈缓鞍踪|(zhì)，而茶葉中含有很多鞣酸，當(dāng)茶水與羊肉一同食用時，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)。這些蛋白質(zhì)會影響腸胃蠕動，減少大便中的含水量，從而導(dǎo)致便秘的出現(xiàn)。

3、不與酸醋同食

羊肉性溫，可以很好地起到溫補(bǔ)的作用。而酸醋有收斂的功效，過量食用不僅傷及腸胃，還不利于體內(nèi)陽氣的產(chǎn)生。當(dāng)羊肉與其一同食用時，會對羊肉的滋補(bǔ)功效產(chǎn)生影響。特別是酸味濃重的醋，收斂的功效會更強(qiáng)。所以喜歡吃羊肉者，更應(yīng)注意這一點(diǎn)。

4、不與西瓜同食

當(dāng)西瓜與羊肉一同食用時，會使羊肉滋補(bǔ)的效果大打折扣。因?yàn)檠蛉飧薀幔鞴掀珱鲂?，?dāng)兩者一起食用時，就會減弱羊肉溫補(bǔ)的效果。除此之外，當(dāng)一冷一熱的食物對胃部極易造成不良刺激時，很可能會對腸胃造成傷害，誘發(fā)腹瀉、腹痛等消化系統(tǒng)疾病。

5、某些病患不宜使用羊肉

如果經(jīng)常有口舌糜爛、咽喉疼痛、腹瀉的患者或者正在服用含有半夏、石菖蒲等中藥的人不宜食用羊肉，這是因?yàn)檠蛉庠餆?，可能會加重自身的病癥。其次，肝火比較旺盛的人也不宜經(jīng)常食用羊肉，以免引起上火。