24節(jié)氣冬至?xí)r節(jié)吃湯圓是紀(jì)念誰
冬至?xí)r節(jié)尤其是來到南方，才知道原來南方人在冬至的時(shí)候也是會(huì)吃湯圓的，地域的不同造就了文化差異的不同。那么以下是小編為大家準(zhǔn)備了24節(jié)氣冬至?xí)r節(jié)吃湯圓是紀(jì)念的人物，歡迎參閱。
冬至?xí)r節(jié)吃湯圓是紀(jì)念誰
冬至吃湯圓一般情況下來說，在古代的時(shí)候，南方地區(qū)民諺云：“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒返沒祖宗”。意思就是外出的人，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則他就是沒有祖家的觀念。海峽兩岸的同胞，也是非?？粗剡@一提案，把冬至當(dāng)作團(tuán)圓節(jié)。
所以冬至的這一天都是哪些在外邊工作的人，在這一天回到家里和家人團(tuán)圓，一起吃湯圓，冬至吃湯圓也意味著是團(tuán)團(tuán)圓圓的意思。
冬至吃湯圓含義
在南方，人們主要是吃湯圓，寓意這團(tuán)團(tuán)圓圓的意思。古有有云:“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”。
吃湯圓在明、清時(shí)期已經(jīng)約定俗成的習(xí)俗了。在冬至的這天,要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載,稱“冬至,粉糯米為丸,名‘湯圓’”。做好湯圓后就要去祀神祭祖,再后來的時(shí)候是和一家人圍吃湯圓,叫做“添歲”。所以,冬至吃湯圓,古而有之。
吃湯圓是冬至的一種傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南特別的盛行?！皽珗A”是冬至必備的一種食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”的意思,冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”，所以民間就有了“吃了湯圓大一歲”的說法。
冬至團(tuán)可以用來祭祖，也可用于贈(zèng)送給親朋好友。舊時(shí)的上海人最講究吃湯團(tuán)，古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天?！??！皥A”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至的這一天吃湯圓,象征著家庭和諧和吉祥。
南方冬至吃湯圓的來歷
吃湯圓在明、清時(shí)期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。吃湯圓古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！倍脸詼珗A，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團(tuán)，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”;湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。還有一種解釋是：冬至是一年中最長(zhǎng)的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團(tuán)圓的意思，現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿的象征。
冬至為什么要吃羊肉
冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個(gè)好兆頭?，F(xiàn)山東滕州一帶，這天被稱作伏九，節(jié)前會(huì)給長(zhǎng)輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對(duì)個(gè)人對(duì)長(zhǎng)輩對(duì)家庭都為圖個(gè)好兆頭。