節(jié)氣之冬至的傳說(shuō)和習(xí)俗是什么的知識(shí)_冬至的由來(lái)和風(fēng)俗是什么
冬至是“二十四節(jié)氣”之第22個(gè)節(jié)氣,斗指子,太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)270°,于每年公歷12月21-23日交節(jié)。下面是小編為你們整理的關(guān)于冬至的由來(lái)和風(fēng)俗的內(nèi)容,希望你們能夠喜歡。
冬至,是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣 ,也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,冬至俗稱(chēng)“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng),測(cè)定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè),時(shí)間在每年的公歷12月21日至23日之間。
在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視,冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日,曾有"冬至大如年"的說(shuō)法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗?!稘h書(shū)》中說(shuō):“冬至陽(yáng)氣起,君道長(zhǎng),故賀。”人們認(rèn)為:過(guò)了冬至,白晝一天比一天長(zhǎng),陽(yáng)氣回升,是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)始,也是一個(gè)吉日,應(yīng)該慶賀?!稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦?!闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。
冬至過(guò)節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今?!肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為“賀冬”,例行放假。《后漢書(shū)》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽(tīng)政,擇吉辰而后省事?!彼赃@天朝庭上下要放假休息,軍隊(duì)待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈(zèng),相互拜訪(fǎng),歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
唐、宋時(shí)期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。古人認(rèn)為,冬至是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)樞的日子,這一天之后,陰氣漸消,陽(yáng)氣漸長(zhǎng)。冬至,皇帝到天壇祭天,第二天就在太和殿里接受文武百官的朝賀。
1、北京餛飩
過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶(hù)戶(hù)都吃餛飩。
2、南方餃子
每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。”這種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。北方人吃混沌,南方人出餃子。
3、狗肉羊肉
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺(jué)得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?,F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品,以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
4、紅豆米飯
在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
5、臺(tái)灣糯糕
在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日,集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序,一一祭拜祖先,俗稱(chēng)“祭祖”。祭典之后,還會(huì)大擺宴席,招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷暢飲,相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情,稱(chēng)之為“食祖?!倍凉?jié) 祖先,在臺(tái)灣一直世代相傳,以示不忘自己的“根”。 蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。
6、蘇州冬釀酒
姑蘇地區(qū)對(duì)冬至這一節(jié)氣非常重視,姑蘇地區(qū)有俗語(yǔ)云:“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家,會(huì)在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒是一種米酒,加入桂花釀造,香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時(shí),還會(huì)配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天,冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒,更是寄托了姑蘇人對(duì)生活的一種美好的祈愿。
7、麻糍
麻糍,是浙江,江西的特產(chǎn),也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時(shí)的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍也是閩南著名小吃,其中又以南安英都出產(chǎn)最為出名,其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐餓,有著甜、滑的口感,且軟韌、微冰。成品色澤鮮白,滑韌透明。
冬至節(jié)氣的語(yǔ)錄
1. 擰緊時(shí)光的發(fā)條,釋放祝福的信號(hào),放慢匆忙的步調(diào),又是冬至來(lái)到,愿你把快樂(lè)接收了,把好運(yùn)全擁抱,心情美麗面帶笑,休閑日子更美妙。
2. 冬至到訪(fǎng),養(yǎng)生有道,靜神少慮,快樂(lè)第一,不計(jì)瑣事,豁達(dá)心里,頭腳保暖,感冒遠(yuǎn)離,勞而勿過(guò),注重休息,適當(dāng)運(yùn)動(dòng),慢跑太極,食宜多樣,谷肉蔬配,溫?zé)岙?dāng)?shù)?,熱粥為宜,起居有常,早睡晚起。關(guān)懷送上,安康伴你!
3. 最幸福的是吃餃子,最痛苦的是包餃子,就像感情一樣,最幸福的是愛(ài)情,最痛苦的也是愛(ài)情。
4. 冬至開(kāi)始起陽(yáng)氣,卻是一年最冷季,我有牽掛與惦記,想你發(fā)送暖信息,北方襲來(lái)冷空氣,莫把防寒當(dāng)兒戲,愿你天天都得意,冬天不冷心情如意!
5. 冬至節(jié)氣到,天氣更寒了,保健不可少,貼士來(lái)關(guān)照,陽(yáng)光是個(gè)寶,曬曬身體好;要想身體健,必須天天練。祝福你,健康快樂(lè),幸福美滿(mǎn)樂(lè)逍遙。
6. 冬至冬至,好運(yùn)至,倒霉跑了;平安至,意外沒(méi)了;健康至,疾病去了;快樂(lè)至,憂(yōu)愁溜了;關(guān)懷至,心里暖了;祝福至,幸福來(lái)了;祝冬至快樂(lè)!至善至美!
7. 朋友,趕快進(jìn)入快樂(lè)驛站吧!因?yàn)槎潦フQ元旦舉行串聯(lián)會(huì),來(lái)送禮物:冬至把健康送于你,圣誕用快樂(lè)給予你,元旦拿幸福相贈(zèng)你,還等什么!收禮物吧!
8. 餃子飽,尖尖角,冬至到,吃餃子,白亮亮,熱騰騰,去寒冷,家家戶(hù)戶(hù)吃餃子,開(kāi)開(kāi)心心好日子,祝你冬至吃的開(kāi)心溫暖。
9. 對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō),每天有好吃的東西,生活不會(huì)單調(diào)到哪兒去。
10. 冬至悄悄到,憂(yōu)愁漸漸消,煩惱統(tǒng)統(tǒng)跑,壓力日日少,快樂(lè)緊緊抱,開(kāi)心連連找,健康團(tuán)團(tuán)繞,富貴滾滾到,事業(yè)步步高,生活歲歲好,冬至快樂(lè)!
11. 吃下一口餃子,就吃下父母包的心意,父母對(duì)我的好,怎么也不會(huì)忘記。
12. 知你工作辛苦送上我的祝福;懂你上班疲憊送上我的安慰;但愿我的祝福趕走你的辛苦;愿望我的安慰消去你的疲憊。冬至到了,別忘記吃餃子,愿望你今后高興每一天!
13. 冬至?xí)r,寒暑替,祭祖先,敬神靈,吃圓子,人團(tuán)圓,吃面食,精神抖;九層糕,糯米做,敬長(zhǎng)輩,拜祖宗,去災(zāi)邪,寧嚴(yán)冬,念朋友,遙相祝。
14. 冬至到,為你送上暖胃煲湯。一碗羊肉湯,洋洋得意喜洋洋。一碗排骨湯,強(qiáng)筋健骨身體壯。一碗狗肉湯,營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)更健康。一碗幸運(yùn)湯,幸福如意添吉祥!
15. 冬至,思念的時(shí)節(jié),漫天飄飛的雪花是想你的心絮,呼嘯凜冽的北風(fēng)反襯想你的熱情,寒冷將是暫時(shí),友情永遠(yuǎn)溫暖,祝冬至快樂(lè)!
16. 大地有了陽(yáng)光才顯得生機(jī)盎然,生活有了朋友才不會(huì)寂寞孤單,冬至有了祝福才讓彼此溫暖。冬至到了,不要忘記為朋友送上深深的祝福,冬至快樂(lè)。
17. 雪花飄逸出芬芳,讓你醉心于清爽;雪花放飛出舞姿,讓你沉迷于逍遙;雪花流放出異彩,讓你感受到光潔;雪花譜寫(xiě)出旋律,讓你冬至愉快!
18. 冬至了,望著那彎彎的水餃,想你的心又加劇了,想你那彎彎的睫毛,看我時(shí)的含情脈脈,想你那彎彎的嘴角,為我的一點(diǎn)幽默而微笑,想你想你。今天冬至了,我不在你身邊,記得照顧好自己啊!
19. 有句話(huà)兒對(duì)你說(shuō),冬天運(yùn)動(dòng)一下消化快;有句話(huà)兒對(duì)你說(shuō),多運(yùn)動(dòng)多吃餃子;有句話(huà)兒對(duì)你說(shuō),冬至吃個(gè)餃子更幸福;有句話(huà)兒對(duì)你說(shuō),祝你冬至安康。
20. 冬至要到了,天氣變冷了,友誼思念了,祝福送上了,衣裳該加了,不要感冒了,營(yíng)養(yǎng)要補(bǔ)了,餃子該下了,溫暖下肚了,心情熱乎了,生活滋潤(rùn)了。預(yù)祝冬至快樂(lè)!
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