端午節(jié)吃粽子寓意什么
端午節(jié)吃粽子的寓意簡介
一年一度的端午節(jié)又到了，每到端午節(jié)，家家戶戶少不了的就是粽子啦!但是你知道端午吃粽子的寓意么?以下是小編給大家收集的關(guān)于端午節(jié)吃粽子的寓意簡介，歡迎大家前來參閱。端午節(jié)吃粽子含有什么的意思！
我們知道，一般在端午節(jié)的時候會買上一些粽葉，在端午的時候會擦上一種艾蒿還有一種艾草，每家每戶的窗子，不管是家中還是家外，只要有窗子和門的地方都需要插上這些草，并且在神位面前也要插上這些草。
端午節(jié)呢，江西也是比較傳統(tǒng)的，首先要泡雄黃酒，雄黃酒就是我們白酒和雄黃粉泡在一起 ，除了一些青壯年勞動力稍微喝一些，有時候還用雄黃酒在頭上寫字，據(jù)說是代表著福意，雄黃酒泡蒜可以保存起來，作為防蚊蟲驅(qū)咬的藥酒非常有效。
接下來就是吃粽子和紅雞蛋了啦，一般來說傳統(tǒng)都是要大家一起去買粽葉，然后加上一些堿粉，包好后放到鍋里去蒸蒸出來的口味有各種各樣的呀，紅豆，綠豆，臘肉等等，出國之后可以直接剪開來吃，還可以蘸上糖吃，非常的美味;紅雞蛋的話就是要把蛋殼涂成紅色然后再蒸熟吃。第三個就是端午節(jié)，大家都要回來，然后在一起吃一頓團圓飯，大大小小的節(jié)日大家都聚在一起，才更有家的溫馨感和幸福感。那小伙伴你們想過為什么端午節(jié)要吃粽子嗎?其實這是有一個歷史典故的，我們國家著名的詩人屈原在端午節(jié)的時候跳江自盡了。本來是沒有端午節(jié)的，但是后人為了紀念，就設(shè)立了這個端午節(jié)。
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紀念屈原
眾所周知：屈原是戰(zhàn)國楚國人，他不忍看到國家滅亡，于五月五日投汩羅江而死。為了不讓屈原被魚蝦吃掉，老百姓爭相劃著船去打撈尸體，并把自家做好米飯撒入江中，從此以后，每年端午節(jié)，便有龍舟競渡、吃粽子的習(xí)俗……
“粽”驅(qū)蛟龍
建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫，對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后要用艾葉包住，用五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西，這樣就不用擔(dān)心再被蛟龍破壞了!”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”。
祈求“粽”子
因“粽子”諧音“中子”，民間有吃了“粽子”能得兒子的風(fēng)俗?！棒兆印笔恰氨娮印钡闹C音，寓意人丁興旺。
高“粽”功名
因“粽”和“中” 音近，有“高中功名”之意，寓意學(xué)士考中功名。通常古代科舉在秋天，因此在端午節(jié)時，想考取功名中第的人吃粽子寓意高中。
光“粽”耀祖
因“粽”和“宗”音近，因此端午節(jié)吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家戶戶的人都在過端午的時候吃上粽子。
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“竹葉粽”：“取竹葉裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角?！?/p>
“艾香粽”：“糯米淘凈，夾棗、栗、綠豆，以艾葉浸米裹，入鍋煮。”
“甜茶粽”：“取真武山優(yōu)質(zhì)甜茶取汁用來制作粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤滑細嫩，柔軟”
粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營養(yǎng)豐富”
“臘肉香腸粽”：“臘肉香腸包的小粽，入口就有過年團圓的氣息?！?/p>
“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸軟，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮?！?/p>
“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”
“蓮子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”
“松仁粽”：“去皮包小粽”
“火腿粽”：“入火腿塊包粽，火腿要金華者，精肥適均。又，肉丁包粽亦可。”
“蛋黃粽”：“中間一個蛋黃，蛋黃必須采用上好雞蛋，入口甜咸而不反感?！?/p>
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