傳統(tǒng)端午節(jié)又稱什么節(jié)
艾葉算是端午節(jié)特有,端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”,人們在這一天灑掃庭院,掛艾枝,懸菖蒲,灑雄黃水,飲雄黃酒,激濁除腐,殺菌防病。下面是小編為大家整理的傳統(tǒng)端午節(jié)又稱什么節(jié),希望對您有所幫助!
傳統(tǒng)端午節(jié)又稱什么節(jié)
農(nóng)歷五月初五,是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日:端午節(jié),它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午也稱端五,端陽。此外,端午節(jié)還有許多別稱,如:午日節(jié)、重五節(jié),五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié),天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)、龍舟節(jié)等等。雖然名稱不同,但總體上說,各地人民過節(jié)的習(xí)俗還是同多于異的。
端陽節(jié):據(jù)《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月正是仲夏,它的第一個午日正是登高順陽天氣好的日子,故稱五月初五為“端陽節(jié)”。
重午節(jié):“午”,屬十二地支,農(nóng)歷五月為午月,五、午同音,五、五相重,故端午節(jié)又名“重午節(jié)”或“重五節(jié)”,有些地方也叫“五月節(jié)”。
龍舟節(jié):賽龍舟是端午節(jié)的一項重要活動,在中國南方十分流行,尤其是廣東地區(qū),廣東地區(qū)稱之為扒龍船。它最早當(dāng)是古越族人祭水神或龍神的一種祭祀活動,其起源有可能始于原始社會末期。賽龍舟歷史悠久,已流傳兩千多年,是中國民間傳統(tǒng)水上體育娛樂項目,多是在喜慶節(jié)日舉行,是多人集體劃槳競賽。傳出國外后,深受各國人民的喜愛并形成了國際比賽。
女兒節(jié):明沈榜《宛署雜記》:“五月女兒節(jié),系端午索,戴艾葉,五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日,飾小閨女,盡態(tài)極研。出嫁女亦各歸寧。因呼為女兒節(jié)?!?/p>
端禮節(jié):在湘南地區(qū)沿古俗,于在在夏日來臨之時的“五月初五”,在門上掛艾葉,用艾葉洗澡驅(qū)蚊的一個洗禮。人們認為經(jīng)過洗禮,可以驅(qū)走瘧疾,能夠安全的渡過這個夏日多蚊的季節(jié)。
當(dāng)五汛:在上海部分農(nóng)村,靠杭州灣北岸一帶區(qū)域,如奉賢、南匯等地區(qū),習(xí)慣上稱“端五節(jié)”為“當(dāng)五汛”。
天中節(jié):此名稱根據(jù)陰陽術(shù)數(shù)而來。明代田汝成《西湖游覽志余·卷二十·熙朝樂事》:“端午為天中節(jié),是因為午日太陽行至中天,達到最高點,午時尤然,故稱之為天中節(jié)”。日本以五月五日為“男兒節(jié)”,可能也是據(jù)天中節(jié)而來,因其認為只有男子秉承天地中通之氣。
浴蘭節(jié):端午時值仲夏,是皮膚病多發(fā)季節(jié),古人以蘭草湯沐浴去污為俗。漢代《大戴禮》云:“午日以蘭湯沐浴”。
解粽節(jié):古人端午吃粽時,有比較各人解下粽葉的長度,長者為勝的游戲,故又有“解粽節(jié)”之稱。
女兒節(jié):明沈榜《宛署雜記》:“五月女兒節(jié),系端午索,戴艾葉、五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日,飾小閨女,盡態(tài)極研。出嫁女亦各歸寧,因呼為女兒節(jié)。”
端禮節(jié):在湘南地區(qū)沿古俗,于夏日來臨之時的“五月初五”,在門上掛艾葉,用艾葉洗澡驅(qū)蚊的一個洗禮。人們認為經(jīng)過洗禮,可以驅(qū)走瘧疾,能夠安全渡過這個夏日多蚊的季節(jié)。
菖蒲節(jié):端午節(jié)除是古代圖騰祭祀節(jié)外亦是“祛病防疫”的節(jié)日。古人認為“重午”是犯禁忌的日子,此時五毒盡出,因此端午風(fēng)俗多為驅(qū)邪避毒,如在門上懸掛菖蒲、艾葉等,故端午節(jié)也稱“菖蒲節(jié)”。
端午節(jié)傳說
一:紀念東漢孝女曹娥
在浙江紹興,端午節(jié)是為了紀念東漢孝女曹娥救父投江。傳說曹娥是東漢上虞人,父親溺于江中,數(shù)日不見尸體,當(dāng)時孝女曹娥年僅14歲,晝夜沿江號哭尋找父親。過了17天,在五月五日這一天她也投江而亡,五日后從江中抱出父親的尸體,就此傳為神話。據(jù)史料記載,自宋代以來,歷代帝王都曾對曹娥大事褒揚。
孝女曹娥之墓,在今浙江紹興,后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀念曹娥的孝節(jié),在曹娥投江之處興建曹娥廟,她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn),曹娥殉父之處定名為曹娥江。
二:毒月惡日驅(qū)避說
在先秦時代,人們普遍認為五月是個毒月,五日是惡日?!秴问洗呵铩分小吨傧挠洝芬徽乱?guī)定人們在五月要禁欲、齋戒。
《史記·孟嘗君列傳》記載的歷史上有名的孟嘗君,就是在五月五日出生。他的父親要妻子不要生下他,認為這個孩子會危害父母。縱觀歷史,此類事件記載很多。
東晉大將王鎮(zhèn)惡五月初五生,他的祖父便給他取名為“鎮(zhèn)惡”。宋徽宗趙佶五月初五生,從小便被寄養(yǎng)在宮外??梢?,古代以五月初五為惡日,是普遍現(xiàn)象。
從先秦以后,這個日子都被認為是不吉之日,為了趨吉避兇,人們往往在此日插菖蒲、艾葉以驅(qū)鬼,薰蒼術(shù)、白芷和喝雄黃酒。
三:紀念女詩人秋瑾
女詩人秋瑾是中國女權(quán)和女學(xué)思想的倡導(dǎo)者、第一批為推翻數(shù)千年封建統(tǒng)治而犧牲的革命先驅(qū)。她是浙江紹興人,幼年擅長詩、詞、歌、賦,并且喜歡騎馬、擊劍,有“花木蘭、秦良玉在世”之稱。28歲時參加革命,影響極大,在預(yù)謀起義時為清兵所捕,至死不屈,于光緒三十三年六月五日在紹興軒亨口英勇就義。后人為敬仰她的詩,哀悼她的忠勇事跡,于是與詩人節(jié)合并來紀念她,而詩人節(jié)又因紀念愛國詩人屈原而定為端午節(jié)。
四:吳越民族圖騰祭之說
這種說法來自詩人、學(xué)者聞一多的《端午考》和《端午的歷史教育》。聞一多認為,五月初五是古代吳越地區(qū)“龍”的部落舉行圖騰祭祀的日子。因為端午節(jié)兩個最主要的活動吃粽子和競渡,都與龍相關(guān)。粽子投入水里常被蚊龍所竊,而競渡則用的是龍舟。而且古代吳越百姓還有斷發(fā)文身“以像龍子”的習(xí)俗。此外,古代五月初五有用“五彩絲系臂”的民間風(fēng)俗,聞一多認為這應(yīng)當(dāng)是“像龍子”的文身習(xí)俗的遺跡。
聞一多對于古代神話和傳說深有研究。在他的《端午的歷史教育》和《端午考》著述中,考證了端午節(jié)的起源。他指出端午節(jié)本是我國古代南方少數(shù)民族吳越民族的一個龍圖騰團族舉行圖族祭的節(jié)日,距今至少有四五千年歷史。那時居住在江南地域的吳越族由于不斷遭受水旱災(zāi)害和瘟疫蟲害的威脅,便以“龍”作為自己民族的圖騰,希望“龍能保護自己”,并“斷發(fā)文身”,將自己裝飾成龍子的模樣。
每逢夏熟季節(jié)五月五日這一天,他們都要舉行盛大的圖騰祭,將各種食物置于竹筒里,或裹以樹葉,放于水中,獻給圖騰神,同時也自己食用。為了取悅圖騰神,還制作了龍形木舟,在水上爭相競渡,擊鼓游戲,以此來敬神娛神。
端午節(jié)美食
1、粽子
“端午節(jié)吃粽子”起源于公元前340年,愛國詩人屈原面臨著亡國之痛,與五月五日投江自盡,岸上的漁夫和百姓紛紛來到江上奮力打撈,當(dāng)時人們?yōu)榱瞬蛔尳锏聂~蝦食他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米、雞蛋投入江中,有些郎中還把雄黃酒倒入江中,以便藥昏蛟龍水獸,使屈原大夫免遭傷害。從此以后,人們?yōu)榱思o念他,每年的五月初五都到江上投粽子、劃龍舟。以此來紀念偉大的愛國詩人。
2、黃鱔
過端午不僅僅是吃粽子的時候,也是一年里鱔魚肉最嫩、最有營養(yǎng)的時候,所以有“端午黃鱔賽人參”的俗諺。黃鱔由于口感軟滑無刺,一直都是淡水水產(chǎn)中比較受歡迎的一種,尤其是對于孩子和老人來說,是不錯的補養(yǎng)品。黃鱔性溫、味甘,入肝、脾、腎經(jīng),具有補中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽益脾、強精止血、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。
不過需要提醒的是,黃鱔一定要現(xiàn)殺現(xiàn)烹,鱔魚體內(nèi)組氨酸含量較多,鱔魚死后體內(nèi)的組氨酸會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì),故所加工的鱔魚必須是活的。黃鱔用開水焯燙,可以洗去外邊的粘膜,煮出的湯可減少腥味。
3、打糕
端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置于獨木鑿成的大木槽里,用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節(jié)日的氣氛。
先把米放到水里浸泡一段時間后,撈出來放到鍋里蒸熟,將蒸熟的米放到木槽或石槽里,用木槌反復(fù)捶打。一般多是兩個人面對面地站在槽邊,互相交替捶打,或一人捶打,一人在下面翻動糕團使之捶打均勻。隨后,一份香甜細膩、筋道適口的打糕制作完成。
4、鴨蛋
端午節(jié)除了紀念屈原還有就是要避五毒,因為傳說中的五毒妖怪到了端午就會為害人間,這五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子,民間用五種紅色的菜象征這五毒的血,吃著這些菜的時候,就會把五毒妖怪嚇跑,也就是吃五紅了,分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒,據(jù)說端午節(jié)吃了這五紅,整個夏天就可以辟邪避暑了。
與五紅類似,江南民間端午節(jié)還有吃五黃的食俗。五黃指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋及雄黃酒。不管是五紅還是五黃,都包括鴨蛋在內(nèi),所以端午節(jié)吃鴨蛋有辟邪祛暑的原因。
5、艾饃饃
不少地方過端午節(jié)時還用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發(fā)油,具有芳香氣味,可驅(qū)蟲殺菌,對多種細菌及某些皮膚真菌有抑制作用,所以古代在端午除病驅(qū)瘟,無論食還是用,艾均必不可少。
6、茶蛋
江西南昌地區(qū),端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色,用五顏六色的網(wǎng)袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意謂祝福孩子逢兇化吉,平安無事。
7、大蒜蛋
河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天,家里的主婦起得特別早,將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據(jù)說可避“五毒”,有益健康。
8、煎堆
福建晉江地區(qū),端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”。所謂煎堆,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀,下油鍋煎成一大片。相傳古時閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說天公穿了洞,要“補天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了,人們說把天補好了。這種食俗由此而來。
9、黃酒
《清嘉錄》記載:“研雄黃末,屑蒲根,和酒飲之,謂之雄黃酒?!币簿褪钦f雄黃酒就是用白酒、雄黃勾兌而成的。這么簡單的飲品為何如此有名呢?這大概與白娘娘和許仙的故事有關(guān)吧,白娘娘就是在端午這天飲雄黃酒,現(xiàn)出蛇身原形。故而,民間大概便認為蛇蝎蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒解毒,端午佳節(jié)飲雄黃酒可以驅(qū)邪解毒。
懷化的端午節(jié)有什么風(fēng)俗
龍舟活動:
居于江河兩岸的民眾,有賽龍舟紀念愛國詩人屈原之俗。以懷化沉陵、辰溪等地濱江或?qū)挸ㄏ铀孀顬闊狒[。沉陵城區(qū)龍舟有紅、黃、白三種,各為一組,開展競賽。近年,又增加黑、花、綠各種,共有龍舟:30余艘。
龍舟競渡,城區(qū)數(shù)萬人聚于河灘觀賽。公路沿線,沉、酉水上下民眾,外縣群眾紛紛乘車、船前往觀看龍船。賽程從初五直到十五方止。
端午忌鰍魚:
端午節(jié)前不準吃鰍魚,不許下田捉鰍魚。吃過粽子后,才許下田捉鰍魚。在陰歷立夏后到五月初五前,也不準直說“泥鰍”,而要說是“短蛇”。有時小孩在溪壕中撈魚,偶然撈著,也要說“短蛇呀,我們不要你,下次不要來”,更不許帶回家拿進屋。只有到五月初五后,用鰍魚敬了祖宗才允許吃。
快樂的端午節(jié)初中作文
在我們的中國有著許許多多古老的傳統(tǒng)節(jié)日,其中,我最喜歡端午節(jié)了。端午節(jié)又稱為端陽節(jié),是我們中國十分隆重的節(jié)日。端午節(jié)是我國二千多年前的舊習(xí)俗,直到現(xiàn)在人們還在過端午節(jié)。
端午節(jié)源于紀念我國戰(zhàn)國時期偉大的愛國詩人屈原。相傳賽龍舟是為了撈救投汩羅江而死的愛國詩人屈原;把粽子投入江中,是讓魚蝦吃飽了,不再吃屈原的遺體。
端午節(jié)的前幾天,爺爺就開始包粽子了。他準備了新鮮的粽葉,一大盆調(diào)好醬油的糯米,還有香噴噴的肉餡。爺爺先把粽葉折成漏斗形,抓了一些糯米,均勻地鋪在底下。然后夾了一塊肉餡,放在中間,接著又鋪上一層糯米,疊上粽葉的尾巴,把粽葉的頭折成尖角。最后,把繩子扎好,一個小巧玲瓏的粽子就包好了。爺爺把粽子放入鍋里煮,一股香噴噴的味道撲鼻而來,我聞了直流口水,爺爺見了,馬上拿出一個粽子,解開繩子,遞給我,說:“好吃狗,吃吧?!蔽荫R上大口大口地吃起來,還不忘評價:“真香啊!”
我們這里不舉行賽龍舟,但我看見過賽龍舟,真是精彩啊。賽龍舟這里人山人海,車水馬龍的可熱鬧了!比賽開始了,各個隊伍都蓄勢待發(fā),隨著一陣槍聲一條條龍舟飛快地劃過水面,猶如一支支離弦的箭向前射去。在場的觀眾們興奮喊道著加油加油,在為參賽者加油鼓勵,參賽者們聽了心里充滿了信心使勁地劃槳,水花到處飛濺。各條龍舟你追我趕的,最后,落后的一號終于追上了遙遙領(lǐng)先的二號第一個沖過了終點,觀眾們不禁歡呼起來,到處都是一片歡樂的海洋。
端午節(jié)喲,你給了我多少喜悅和歡樂啊!端午粽飄香,龍舟響當(dāng)當(dāng),好事成雙雙!端午節(jié)流露出的是地道故鄉(xiāng)情,是一種古老的傳統(tǒng),是對詩人屈原的愛國精神一種欽佩。