谷雨節(jié)氣的特點和風俗
谷雨節(jié)氣的特點和風俗簡介
谷雨,從這個名字可以大概得知這又是一個和農(nóng)作物有關的節(jié)氣,因此關于春天最后一個節(jié)氣谷雨,不知你們了解多少呢?以下是小編為大家準備了谷雨節(jié)氣的特點和風俗簡介,歡迎參閱。
谷雨節(jié)氣的特點
谷雨節(jié)氣的特點有兩個,一個是降水明顯增加;另外一個是氣溫回升加快。
1、降水明顯增加
谷雨節(jié)氣最主要的特點是雨水多。谷雨時節(jié)田中秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,雨水量充足而及時,谷類作物能茁壯成長,所以說谷雨時節(jié)的降水對農(nóng)作物的生長極為重要?!肮扔辍币话泐A示著降雨增加,但并不是指“谷雨”這天下雨,而是指在“谷雨”節(jié)氣前后,降雨概率較大。
2、氣溫回升加快
谷雨節(jié)氣天氣轉(zhuǎn)溫,北方地區(qū)的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚。南方地區(qū),柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟。自然景物告示著人們時至暮春了。南方的氣溫升高較快,一般4月下旬平均氣溫,除了華南北部和西部部分地區(qū)外,已達20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現(xiàn)30以上的高溫,使人開始有炎熱之感。低海拔地帶也已進入夏季。
谷雨節(jié)氣的風俗
1、祭倉頡
清明祭黃帝,谷雨祭倉頡,是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。據(jù)《淮南子》記載,黃帝于春末夏初發(fā)布詔令,宣布倉頡造字成功,當天下了一場谷子雨。倉頡死后,人們把他安葬在他的家鄉(xiāng)——白水縣史官鎮(zhèn)北。每年的谷雨,“倉頡廟會”都會在陜西白水縣如期舉行。
2、吃春
谷雨前后,香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高,故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽,尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和大量的維生素C,其葉、芽、根、皮和果實均可入藥,具有健胃理氣,止瀉潤膚等多種功效。
3、賞牡丹
“谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被稱為谷雨花、富貴花,谷雨時節(jié)賞牡丹已綿延千年。至今,山東菏澤、河南洛陽都會在谷雨時節(jié)舉行牡丹花會,供人們觀賞游玩。
4、喝谷雨茶
谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉制成的茶葉,而且要上午采的。谷雨茶色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,富含多種維生素和氨基酸,香氣宜人。傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
5、祭海
谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”。在中國北方沿海一帶,漁民們過谷雨節(jié)已有兩千多年的歷史。海祭時刻一到,漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀,有的則將供品抬至海邊,敲鑼打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,場面十分隆重,這一習俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。
6、走谷雨
古時有“走谷雨”的風俗,谷雨這天青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來,寓意與自然相融合,強身健體。
7、谷雨貼
谷雨以后氣溫升高,病蟲害進入高繁衍期,為了減輕病蟲害對作物及人的傷害,農(nóng)家一邊進田滅蟲,一邊張貼谷雨貼,進行驅(qū)兇納吉的祈禱。
谷雨氣溫氣候特點
俗話說:“雨生百谷”。雨量充足而及時,谷類作物能夠茁壯生長。谷雨節(jié)氣就有這樣的涵義。谷雨時節(jié)的四川盆地,“楊花落盡子規(guī)啼”,柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟,自然景物告示人們:時至暮春了。這時,盆地的氣溫升高較快,一般4月下旬平均氣溫,除了盆地北部和西部部分地區(qū)外,已達20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。盆地東部常會有一、二天出現(xiàn)30以上的高溫,使人開始有炎熱之感。川西南低海拔河谷地帶業(yè)以進入夏季。盆地春季氣溫較高的氣候特點,有利于在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃,這時已能滿足。盆地老旱區(qū)的經(jīng)驗證明,紅苕在谷雨后早栽,能夠在伏旱前使藤葉封廂,增強抗旱能力,獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。四川盆地東部這時雨水較豐,常年4月下旬雨量約30至50毫米,每年第一場大雨一般出現(xiàn)在這段時間,對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。但是盆地其余地區(qū)雨水大多不到30毫米,需要采取灌溉措施,減輕干旱影響。川西高原山地,仍處于干季,降水量一般僅5至20毫米。盆地谷雨前后的降雨,常?!半S風潛入夜,潤物細無聲”,這是因為“巴山夜雨”以4、5月份出現(xiàn)機會最多?!笆裉斐R褂?,江檻已朝清”,這種夜雨晝晴天氣,對大春作物生長和小春作物收獲是頗為適宜的
谷雨三候
萍始生:浮萍開始生長。
鳴鳩拂其羽:布谷鳥便開始提醒人們播種。
戴勝降于桑:桑樹上開始見到戴勝鳥。