24節(jié)氣中驚蟄時節(jié)的養(yǎng)生知識
24節(jié)氣中驚蟄時節(jié)的養(yǎng)生知識有哪些
驚蟄，是二十四節(jié)氣之一。也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣。意味著仲春時節(jié)的開市。在這個時候天氣轉暖，有些人會感覺身體不適。那么你知道哪些驚蟄時節(jié)的養(yǎng)生知識呢？下面一起來看看吧。
一、驚蟄應多吃清淡食物
《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出："正氣存內(nèi)，邪不可干。"意思是說，在人體正氣強盛的情況下，邪氣不容易侵入機體，也就不會發(fā)生疾病，所以增強體質，提高人體的抗病能力十分重要。在日常飲食中注意做到飲食品種的多樣化，以保證人體能夠得到豐富而充足的營養(yǎng)素供給。
由于驚蟄后的天氣明顯變暖，不但各種動物開始活動，微生物(包括能引起疾病的細菌、病毒)也開始生長繁殖，所以人們需要進行飲食調養(yǎng)，增強體質以抵御病菌或病毒的侵襲。
驚蟄節(jié)氣是傳染病多發(fā)的日子，要預防季節(jié)性的傳染病的發(fā)生，應多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等。
維生素對人體的生理功能有著重要的作用，特別是維生素c的攝入能夠明顯提高人體的抗病能力，維生素c含量豐富的食物有：水蘿卜、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、紅菜薹、油菜薹、甘藍(圓白菜)、菜花、西蘭花、芥菜、芥藍、菠菜、蘿卜纓、木耳菜、香菜、莧菜、蘆筍、白薯葉、山楂、黑加侖、沙棘、柑橘、刺梨、番石榴、桂圓、荔枝、木瓜等。
二、驚蟄宜適當進補
驚蟄的飲食原則是保陰潛陽，可以適當選用一些補品，以提高人體的免疫功能。一般應選服具有調血補氣、健脾補腎、養(yǎng)肺補腦的補品。像鵪鶉湯、白木耳煮麻雀、清補菜鴨、枸杞銀耳羹、荸薺蘿卜汁、枸杞蛇肉湯、蟲草山藥燒牛髓、扁豆粥等。或食用一些海參、龜肉、蟹肉、銀耳、雄鴨、冬蟲夏草等，燥烈辛辣之品應少吃。下面給大家介紹兩款進補食療方：
1.豬心棗仁湯
豬心1個，酸棗仁15克，茯苓15克，遠志5克，味精、精鹽各適量。先將豬心剖開，洗干凈;茯苓、酸棗仁、遠志用細紗布袋裝好，扎緊口與豬心同入砂鍋，加水適量，先哪些生活方式能改善睡眠用武火燒沸，打去浮沫，后改文火慢燉，至豬心熟透后，加入少許精鹽、味精調味即成。此湯有補血養(yǎng)心、益肝寧神之功效。適用于心肝血虛所致的心悸不寧，失眠多夢，記憶力減退;以及陣發(fā)性心動過速、風濕性心臟病、神經(jīng)衰弱、癔病等。
2.燉龍眼黨參鴿肉湯
龍眼肉30克，黨參30克，白鴿肉150克。先將鴿肉洗干凈，切成小塊，與龍眼肉、黨參同入砂鍋，加水適量燉湯，鴿肉熟后飲湯，食肉和龍眼。此湯有滋肝腎、益脾氣之功效。適用于肝腎陰血虧虛、脾氣不足所致的腰膝酸軟、形體消瘦、頭暈耳鳴、心悸不寧、失眠健忘、氣短食少等。
三、驚蟄多食鍋巴好
春天肝氣旺易傷脾，故驚蟄季節(jié)要少吃酸，多吃甜食以養(yǎng)脾。鍋巴屬甜食，可以多吃一點。
鍋巴是煮米飯時鍋底所結之物經(jīng)低溫烘烤而成，又香又脆。據(jù)現(xiàn)代科學分析，焙鍋巴所用的粳米，含有淀粉、蛋白質、脂肪、維生素a、b1、e、纖維素和鈣、磷、鐵等礦物質。除淀粉外，其他成分大多藏于米粒胚芽和外膜里。經(jīng)過低溫烘烤，外層的營養(yǎng)成分多被破壞，部分的淀粉也分解了，故食時極易消化;而且，在吃鍋巴時，必須細嚼慢咽，這樣可以分泌大量的唾液酶以幫助消化吸收，促使腸胃蠕動，增強其功能;另外，微炭化后的鍋巴，還能吸附腸腔里的氣體、水分和細菌的毒素，以達到收斂止瀉的作用。
中醫(yī)學認為，焙烤成鍋巴的粳米有補脾、養(yǎng)胃、滋養(yǎng)的功效，最宜病后食用。粳米經(jīng)炒、烘、烤之后，食之味香，促進食欲，還有消食導滯、收斂止瀉的功效。因此，春天多食鍋巴好。
薺菜味甘性溫
李時珍說：“冬至后生苗，二、三月起莖五六寸，開細白花，整整如一?！彼j菜是最早報春的時鮮野菜，因其清香可口，民間常用它包餛鈍，或炒野雞肉，或與豆腐共煮羹。
但多數(shù)人不知道它的藥用價值。臨床上常被用來治療多種出血性疾病，如血尿、婦女功能性子宮出血、高血壓患者眼底出血、牙齦出血等，其良好的止血作用主要是其所含薺菜酸所致。目前市場上有兩種薺菜，菜葉矮小，有奇香，止血效果好;另一種為人工種植的，菜葉寬大，不太香，藥效較差。
蕹菜味甘性平
蕹菜又名空心菜，可炒，可煮湯，可涼a拌。因為味淡，常不被人們重視，忽略了它的藥用價值。嵇會的《方草木狀》稱之為“南方之奇蔬”，因它能解毒，如解毒蕈類、砒霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬傷，治淋濁便血、婦女白帶、肺熱咳血、鼻出血及無名中毒。有書中的記載，用其內(nèi)服能治熱痢，外用能治瘡痛腫毒。紫色蕹菜含有胰島素樣物質，故糖尿病病人食用有利于控制血糖。
蓬蒿菜味甘辛性平
蓬蒿菜早在唐代已被列為食療之品，唐代醫(yī)家孫思邈在《千金方》中稱之能“安心氣，養(yǎng)脾胃，消痰飲”。蓬蒿菜有明顯的平肝、清虛熱作用，對肝陽上亢者如高血壓頭昏腦脹、煩熱頭昏、睡眠不安及熱咳有痰等證有良好的療效。有潤腸通便之功，尤宜于內(nèi)熱便秘者。
生姜味辛性微溫
日常在燒魚、肉、雞、鴨、蝦、蟹等食材時，往往要放點生姜作佐料。生姜的藥效有去寒、去腥、止嘔、發(fā)汗、止咳、止反胃等。生姜皮利水，可以治菌痢，熱痢留姜皮，冷痢刮去姜皮。用生姜3片加紅棗10枚煎水服，治療脾胃虛寒的胃、十二指腸潰瘍病及大便泄瀉，常有高效。
需注意的是，因生姜性升，不宜晚上吃，因為夜間人氣收斂，故不宜反其道而升之。另外，內(nèi)熱偏重者及舌苔黃而干者忌食生姜。
韭菜味甘辛性溫
韭菜是一種良好的振奮性強壯劑，有健胃、壯陽功能。凡腎陽虛所致夢遺、滑泄、腰酸、小便頻數(shù)、小兒尿床、婦女腰酸白帶多者都可以常食韭菜，故又名“起陽草”，如與開洋(蝦米)同炒，其效更好。但內(nèi)熱便秘，口干舌燥者忌韭菜。韭菜昏目，有眼病者，如結膜炎等也當忌食。
潮濕天氣越要注重保濕
在春天說起肌膚的保濕，也許會有些人說春天本就潮濕，身上都感覺都是濕濕的，還要保濕嗎?很多人認為，在空氣濕度那么重的天氣里，就不必要進行對皮膚的保濕了，可這其實就是一個誤區(qū)，因為人的皮膚在這樣的天氣中會很容易流失水分的。如果這時候不加護理，皮膚的水分很容易干涸，這就會對皮膚造成很大的影響。
護膚專家表示因為天氣潮濕，人們減少吸收水分，就會造成人體水分流失。而在潮濕天氣下，為了保持干爽，我們會不停地擦拭皮膚，從而造成皮膚表面水分更容易蒸發(fā)，如果不加保濕，皮膚就會處于內(nèi)外雙重缺水狀態(tài)，更容易失去水分。
雨天護膚最好減少精華液、隔離霜
驚蟄多雨，在持續(xù)雨天時，比較粘稠的精華液也可以省略了。另外，對于很多女性都中意的隔離霜，隔離霜可以起到阻隔空氣中臟東西的作用，但雨天到來，空氣質量也會相對好，如果沒有特殊情況，不必用隔離霜，用了反而可能增加皮膚的負擔。
雨天別過度用潔面產(chǎn)品
持續(xù)的雨天，愛美的女性只要早晚做好臉部清潔工作即可，即便臉上覺得濕膩，也實在無需過于頻繁地使用潔面產(chǎn)品進行清潔。像是油性皮膚的人在雨天可以用清潔力稍強一點的潔面產(chǎn)品，而干性皮膚的人則可用柔和一點的潔面產(chǎn)品。另外，潔面的水最好是溫水，一是對皮膚好，二則溫水清潔力也比較強。
驚蟄期間的雨天水氣多，因此不但隔離霜、保濕噴霧可以省略，外用的乳液、霜也可有選擇使用，正常天氣用乳液比用霜更好一些，因為乳液比霜稀薄。但現(xiàn)在很多皮膚霜并不粘稠，倒不必拘泥于“霜”、“乳”二字。堅持固有的上妝、護膚程序必然重要，但到了持續(xù)雨天時也可適當做出改變。
驚蟄時節(jié)如遇雨天，女性朋友護膚記住一個原則就行：適當為肌膚“通風”，保濕、補水工作不必做得太勤。化妝品的使用以透氣性好、不粘稠的為主。
陰天別忘了做防曬工作
到了陰天時，防曬似乎就被甩在了腦后。但其實陰天的防曬工作也很重要。簡單地說，陰天也有紫外線，紫外線中的中波紫外線UVB比較容易防范，穿衣、房屋玻璃等就可阻擋;而長波紫外線UVA則比較麻煩，能夠直接穿過玻璃進入室內(nèi)，所以不要說陰天坐在室內(nèi)不用防曬，該上的防曬霜還是得上。
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