2022立春吃什么食物養(yǎng)生
立春是一年中的第一個(gè)節(jié)氣，大家知道在立春的時(shí)候，養(yǎng)生吃什么食物嗎?下面是小編為大家?guī)淼?022立春吃什么食物養(yǎng)生，希望大家能夠喜歡！
大棗
中醫(yī)認(rèn)為，“多甘少酸”是春天的飲食原則，而在甘味食物中，以大棗是上佳食品。大棗性溫，味甜，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神的功效，可以用于改善脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足、婦人臟躁等癥。建議將大棗劈開后再泡茶或水煮。
荸薺
且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結(jié)果到底如何，我們只關(guān)心它給我們帶來什么樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的時(shí)令荸薺不論是入菜，還是做甜品都一樣受歡迎。
石榴
石榴身上有著濃濃的異域風(fēng)情，性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經(jīng)，生津止渴，收斂固澀，是適合保養(yǎng)身體的好食材。況且石榴不同于其他水果的地方在于，它需要我們用心地去對待那一顆顆珊瑚紅的果實(shí)，讓這一刻充滿了童心。
櫻桃
都說“春困秋乏夏打盹”，眼下正是春困的時(shí)節(jié)。不過幸好，顏色紅潤的櫻桃開始大量上市，酸酸甜甜的口感，豐富的營養(yǎng)成分，不啻為一劑提神醒腦解春困的良藥。
春筍
說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽(yù)為“素食第一品”。吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，并對防治血脂增高、高血、冠心病、肥胖、糖尿、腸癌及痔瘡等有很好的輔助作用。
豆芽
春日食春芽，春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。豆芽具有發(fā)散的功能，吃下去不但能利濕，還會幫助人體生發(fā)陽氣。立春吃豆芽的時(shí)候也不必加肉，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
蘿卜
在許多地方，立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是蘿卜，吃蘿卜可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。吃蘿卜不僅可以解春困，還可以增強(qiáng)婦女的生育機(jī)能，立春蘿卜又稱為“子孫蘿卜”。北方人多愛吃生蘿卜，尤以心里美和小紅蘿卜為最佳。
薺菜
在春天的野菜中，薺菜絕對算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作為野菜食用，清香可口。薺菜的營養(yǎng)價(jià)值也很高，尤其是維生素C、類胡蘿卜素和各種礦物質(zhì)含量很高。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，薺菜還有輔助治療痢疾、腸炎、感冒等功效。
蜂蜜
味道甘甜的蜂蜜水被稱為“春季第一水”。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有潤肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補(bǔ)的作用。
韭菜
韭菜又叫“起陽草”，性溫，有補(bǔ)腎補(bǔ)陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強(qiáng)脾胃之氣，有益肝功能。
菠菜
在眾多的蔬菜之中，適宜養(yǎng)肝護(hù)肝的就有菠菜。菠菜為春天應(yīng)時(shí)蔬菜，具有滋陰潤燥、疏肝養(yǎng)血等作用。極為常見所以普通，菠菜不過是一種“菜中凡品”。作為凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途。春季養(yǎng)生可用菠菜來煮粥。
蔥、姜、蒜
春季有多風(fēng)、多寒、多濕的氣候特點(diǎn)，飲食里宜吃一點(diǎn)辛溫的食物。中醫(yī)推薦適當(dāng)吃一點(diǎn)蔥姜蒜，它們不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，可增進(jìn)食欲、助生陽，還具有殺菌防病的功效。在春季，蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。
注意保暖
立春之際，冬去春來的轉(zhuǎn)折期，是由寒向暖過渡的時(shí)期，冬季尚未完全結(jié)束，氣溫還未轉(zhuǎn)暖，不要過早減掉冬衣。這時(shí)候氣溫變化大，一旦氣溫下降，而又過早減掉冬衣，就難以適應(yīng)，會使身體抵抗力下降，各種呼吸系統(tǒng)疾病，比如病毒性感冒之類的就會多起來了。
防止舊疾
要防病保健，天氣由寒轉(zhuǎn)暖，各種春季疾病開始發(fā)生和流行，要特別注意調(diào)養(yǎng)預(yù)防。要常開窗，使室內(nèi)空氣流通，保持空氣清新。
起居養(yǎng)生
立春之后是萬物開始復(fù)蘇，陽氣開始升發(fā)的季節(jié)，這時(shí)人們應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然，早睡早起，放松形體，使情志隨著春天生發(fā)之氣，戒怒戒躁，順應(yīng)春季肝氣升發(fā)的特性，使氣血和暢，做到樂觀向上的好心態(tài)。
適量運(yùn)動
此時(shí)對寒邪的抵抗能力有所減弱，各種不適容易趁虛而入，應(yīng)加強(qiáng)鍛煉，促進(jìn)氣血運(yùn)行增強(qiáng)體質(zhì)，但不易劇烈運(yùn)動，大汗淋漓，可以適量做些不劇烈的鍛煉，比如散步、瑜伽太極等。
注意護(hù)肝
春天的時(shí)候，氣血從里面往外調(diào)動，在這時(shí)候應(yīng)該注意養(yǎng)肝，中醫(yī)認(rèn)為肝主情致，因此此時(shí)主要是護(hù)肝，注意對肝臟的調(diào)養(yǎng)，防止“肝火上升”，擁有良好的好心態(tài)，保持心情舒暢，有利于疏肝理氣。
飲食調(diào)養(yǎng)
冬季很多人都在進(jìn)補(bǔ)，但立春之后，進(jìn)補(bǔ)要逐漸減少，此時(shí)應(yīng)適當(dāng)吃一些具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物。如油菜、韭菜、香菜、洋蔥、白蘿卜、茴香、白菜、芹菜等，以順應(yīng)天時(shí)。不宜食酸食物，如橙子、橘、柚、杏、檸檬、烏梅等。
宜甘減酸
中醫(yī)認(rèn)為，脾胃是后天之本，人體氣血化生之源，脾胃健壯，人可延年益壽。因?yàn)榇禾焓歉瓮畷r(shí)，多食酸性食物會使肝火偏亢，損傷脾胃，也是慢性胃炎和消化性潰瘍在春季多發(fā)的原因之一。故宜多食些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類、維生素、微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜、新鮮蔬菜、水果、干果等，以養(yǎng)陽斂陰、養(yǎng)肝護(hù)脾。
少吃補(bǔ)品和鹽
很多人崇尚冬季進(jìn)補(bǔ)，但是立春后進(jìn)補(bǔ)要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點(diǎn)。人生于自然，應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律。冬季根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量進(jìn)補(bǔ)，符合冬藏的養(yǎng)生原則。但立春之后的這段時(shí)間里，不論是食補(bǔ)還是藥補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)量都要逐漸減少，以便逐漸適應(yīng)即將到來的春季舒暢、升發(fā)、條達(dá)的季節(jié)特點(diǎn)。與此同時(shí)，減少食鹽攝入量也很關(guān)鍵，因?yàn)橄涛度肽I，吃鹽過量易傷腎氣，不利于保養(yǎng)陽氣。
補(bǔ)充水份
立春以后，氣候仍然干燥，補(bǔ)充水分也是很必要的，多喝水可促進(jìn)新陳代謝，以利于消化、吸收，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。
每天梳頭百下
《養(yǎng)生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養(yǎng)生保健方法。因?yàn)榇禾焓亲匀魂枤饷壬l(fā)的季節(jié)，這時(shí)人體的陽氣也順應(yīng)自然，有向上向外升發(fā)的特點(diǎn)，表現(xiàn)為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。故春天梳頭，正符合這一春季養(yǎng)生的要求，有宣行郁滯，疏利氣血，通達(dá)陽氣的重要作用。
1、防呼吸道疾病
立春到來，天氣乍暖還寒，此時(shí)人體隨著春季的到來也開始變得疏松，對寒邪的抵抗能力有所減弱，所以，初春時(shí)節(jié)不宜過早減少棉衣物，年老體弱者換裝尤應(yīng)謹(jǐn)慎，不可驟減。
“春捂秋凍”是民間一條保健諺語，冬三月草木凋零、冰凍蟲伏，人體新陳代謝相應(yīng)變慢，抵抗力下降，容易生病，也容易損陽氣，稍受風(fēng)寒，易發(fā)宿疾。
此時(shí)如果出汗，應(yīng)及時(shí)擦去，切勿敞開胸懷讓風(fēng)勁吹。春天適當(dāng)捂一捂，可減少疾病，尤其是常見的呼吸系統(tǒng)傳染病的發(fā)生。
2、防心理疾病
春季養(yǎng)生要順應(yīng)春天陽氣生發(fā)，萬物始生的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽氣，著眼于一個(gè)“生”字。按自然界屬性，春屬木，與肝相應(yīng)。這是五行學(xué)說，以五行特性來說明五臟的生理活動特點(diǎn)，如肝喜調(diào)達(dá)，有疏泄的功能，木有生發(fā)的特性，故以肝屬“木”。
肝的生理特點(diǎn)主疏泄，在志為怒，惡抑郁而喜調(diào)達(dá)。在春季精神養(yǎng)生方面，要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境恬愉的好心態(tài)。
同時(shí)，要充分利用、珍惜春季大自然“發(fā)陳”之時(shí)，借陽氣上升，萬物萌生，人體新陳代謝旺盛之機(jī)，通過適當(dāng)?shù)恼{(diào)攝，使春陽之氣得以宣達(dá)，代謝機(jī)能得以正常運(yùn)行。
3、防“潮”病
春天開始回暖，空氣中的水分漸漸增多，顯得濕氣很重。特別是南方的春天，霧霾、潮濕、悶熱，給細(xì)菌的生長居提供了環(huán)境。所以要保證居室及辦公室內(nèi)的通風(fēng)透氣，在天氣好的時(shí)候，要多曬曬被褥和衣服，晚上睡覺的時(shí)候要保持室內(nèi)干燥透氣。
春季氣溫多潮濕，女士們更要注意個(gè)人衛(wèi)生，穿在身上的內(nèi)褲一定要保持干爽。也要注意晾曬的衣服要在通風(fēng)透氣的地方晾曬，不讓細(xì)菌滋長。此外可以多穿純棉的寬松衣服，避免發(fā)生濕疹。
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