女性冬至養(yǎng)生注意事項(xiàng)
冬至算是出現(xiàn)時(shí)間最常的一個(gè)節(jié)氣了,早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè),下面是小編為大家整理的女性冬至養(yǎng)生注意事項(xiàng),希望對(duì)您有所幫助!
女性冬至養(yǎng)生注意事項(xiàng)
注意身體保暖
女性身體寒涼,常常手足冰涼、易感冒。冬至以后,女性要注意脖子、腹部、腿部等重要部位的保暖,適時(shí)加衣,不可為了追求時(shí)尚、美麗而忽視了身體的承受能力。
每天泡腳御寒
冬季泡腳可以幫助女性防寒保暖,冬至以后,每天睡前用40度左右的熱水泡腳20分鐘左右,不僅能緩解腰背疼痛,還能促進(jìn)睡眠。泡腳水至少要沒過腳面,連小腿一起泡,效果會(huì)更好。
保證充足睡眠
冬天都應(yīng)該早睡晚起,保證充足的睡眠,有利于陽氣潛藏,陰精蓄積。冬至過后,白天會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)的變長。但是氣候卻進(jìn)入最寒冷的時(shí)段,更應(yīng)該趨向活動(dòng)休止,為來春生機(jī)勃發(fā)做準(zhǔn)備。
進(jìn)補(bǔ)講究“三多三少”
冬至?xí)r節(jié)飲食講究“三多三少”,即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多;糖類、脂肪、鹽少。冬至?xí)r節(jié)飲食宜清淡多樣,搭配合理,宜溫?zé)崾祜嫛6礻枤馊账?,脾喜溫惡冷,因此宜食溫?zé)嶂繁Wo(hù)脾腎。吃飯的時(shí)候宜少緩,少量多餐,以保證所需營養(yǎng)又不傷脾胃。
食材的選擇要多溫性食物,可適當(dāng)多吃牛羊肉,炒菜時(shí)放點(diǎn)花椒、干姜等香辛料。少食甚至遠(yuǎn)離寒涼食物,海產(chǎn)品、菌類、韭菜、南瓜都屬于溫性,水果中當(dāng)季的大棗、橘子等也可以多吃。
進(jìn)補(bǔ)的同時(shí),膩滯厚味的滋補(bǔ)物品不宜過量,免得傷及脾胃反而效果不佳??啥喑孕┐髼椛剿幹唷⑽迳嗟戎嗥?,北芪黨參燉羊肉、蘿卜排骨湯等湯膳也能溫補(bǔ)血?dú)?、增?qiáng)體質(zhì)和抵抗力。
冬至養(yǎng)生湯
白蘿卜燉小排
材料:白蘿卜半根400克,豬小排500克,蔥、姜、料酒、鹽各少許。
做法:將豬小排洗凈,在清水中浸泡半個(gè)小時(shí),泡去血的水;將豬小排放在砂鍋中倒入適量的水,加入蔥、姜和料酒,蓋上蓋子,大火燒開,撇去浮沫;加入切好的白蘿卜塊,蓋上蓋子再次燒開后轉(zhuǎn)小火,燉1個(gè)半小時(shí);出鍋前加鹽調(diào)味,撒點(diǎn)蔥花出鍋即可。
功效;白蘿卜營養(yǎng)豐富,且有滋補(bǔ)潤心、通氣活血之功效,小兒傷風(fēng)感冒、咳嗽多痰,吃此菜后,可立見功效。
鯽魚豆腐湯
材料:鯽魚1條,豆腐1大塊,姜3片,蔥3段,油、鹽、胡椒、料酒、雞精各適量。
做法:鯽魚開膛去內(nèi)臟,洗凈,擦干,用鹽和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的塊,砂鍋燒熱,放入少量油,將鯽魚放入,煎至兩面呈金黃色。加入蔥、姜,倒入開水,加蓋,燒開后轉(zhuǎn)小火(如果想要湯色雪白,就用大火煲10分鐘),煲40分鐘后加入豆腐,再煮5分鐘左右,加鹽、胡椒、雞精調(diào)味即可食用。在冬季,鯽魚肉肥籽多,味道尤其鮮美,民間有“冬鯽夏鲇”之說,所以,冬季是吃鯽魚的好季節(jié)。
小雞燉蘑菇
材料:整雞1只,香菇5朵,紅棗5個(gè),枸杞10粒,姜片2片,鹽少許。
做法:將雞收拾干凈;鍋中注入足量的清水,砂鍋中倒入冷水放入整雞,大火煮滾后撈去浮沫,放入姜片、泡過的紅棗、枸杞、香菇煮2個(gè)小時(shí),喝前撒些鹽調(diào)味即可。
功效:這道湯可以補(bǔ)氣血、養(yǎng)顏,提高免疫力。
紅薯南瓜湯
材料:紅薯400克,南瓜250克,姜2塊,冰糖160克。
做法:紅薯去皮切塊,洗凈,加入清水浸泡30分鐘;南瓜洗凈去皮,去子,切塊。把姜塊、紅薯放入煲內(nèi),倒入水煮滾后再煲10分鐘,再加南瓜煲10分鐘,下冰糖煲至溶化即可。
白玉瑤柱湯
材料:白蘿卜1根,干貝8個(gè),雞骨架2個(gè),鹽1小匙,香菇粉半小匙。
做法:白蘿卜削去外皮,以挖器挖成小丸狀備用;干貝以清水浸泡2小時(shí),再入蒸鍋蒸軟,撕絲備用。雞骨架燙去血的水,洗凈后放入鍋中加淹過食材的水量,煮約30分鐘后將雞骨挑除。蘿卜干貝放入雞湯中煮20分鐘,入干貝絲及調(diào)料繼續(xù)煮10分鐘即可熄火。
冬至節(jié)的由來
冬至過節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今?!肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣,。漢朝以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假?!逗鬂h書》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事?!彼赃@天朝庭上下要放假休息,軍隊(duì)待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈(zèng),相互拜訪,歡樂地過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
唐、宋時(shí)期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。
冬至節(jié)的傳說
傳說之一
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
傳說之二
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品,以求來年有一個(gè)好兆頭。
傳說之三
在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
冬至有什么習(xí)俗
1、祭祀
冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一,是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說法,宮廷和民間歷來十分重視,從周代起就有祭祀活動(dòng)。
2、吃水餃
每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
3、九九消寒
入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所謂消寒活動(dòng),擇一“九”日,相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。