立夏吃雞蛋的由來(lái)是什么
立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣，也是夏季的第一個(gè)節(jié)氣，因?yàn)榱⑾牡牡搅?，那么也就說(shuō)明春天已經(jīng)過(guò)去，下面是小編整合的立夏吃雞蛋的由來(lái)是什么，一起來(lái)看看吧。
立夏吃雞蛋的由來(lái)是什么
“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來(lái)已久。俗話(huà)說(shuō)：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏?！毕鄠鲝牧⑾倪@一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱起來(lái)，許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺(jué)，食欲減退逐漸消瘦，稱(chēng)之為“疰夏”。女?huà)z娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。因此，立夏節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。
立夏日一般在農(nóng)歷的四月，“四月雞蛋賤如菜”，人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來(lái)人們又改進(jìn)煮燒方法，在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末，從此，茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品，而成為我國(guó)傳統(tǒng)小吃之一。
立夏為什么要吃蛋呢?一種說(shuō)法是，古人認(rèn)為，雞蛋溜圓，象征生活圓滿(mǎn)，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安?！傲⑾某粤说埃瑹崽觳火嫦摹?，很多地方都有吃“立夏蛋”的習(xí)俗，是說(shuō)立夏吃蛋能預(yù)防暑天常見(jiàn)的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。
也有一種說(shuō)法：立夏吃東西最補(bǔ)，吃一只雞蛋相當(dāng)于吃一只雞。立夏后，農(nóng)事開(kāi)始繁忙起來(lái)，人容易疲乏。吃紅棗雞蛋，是為了補(bǔ)充體力。
這個(gè)說(shuō)法，倒是和中醫(yī)理論契合。中醫(yī)認(rèn)為，雞蛋性平、補(bǔ)氣虛，有安神養(yǎng)心的功能，生病吃雞蛋可以幫助恢復(fù)體力。以前生活條件不太好的時(shí)候，紅棗雞蛋很難吃到，吃一個(gè)立夏蛋，既是辛苦勞作前的犒賞，也是對(duì)平安和豐收的企盼。
由于雞蛋不傷脾胃，一般人都適合，所以哪怕是有高血壓等慢性病的人，立夏吃雞蛋也是有益健康的。
而鴨蛋性涼，能滋陰清肺，適宜陰虛火旺者食用，適用于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病。如果是日?；顒?dòng)量較大且無(wú)高血壓等慢性病的年輕人，可以嘗試一下咸鴨蛋，只要不是吃起來(lái)很咸，則既可清熱，又助補(bǔ)充鹽分等礦物質(zhì)。
在嘉興地區(qū)，立夏蛋里也有咸鴨蛋的身影。搞養(yǎng)殖的人知道，開(kāi)春后的鴨產(chǎn)的蛋品質(zhì)最好，是制作咸蛋的上佳材料。立夏時(shí)節(jié)的咸鴨蛋都是在清明前腌制，到一個(gè)月后的立夏正好食用，是一年中的頭譜(注：方言)咸蛋。第一批咸鴨蛋是在立夏吃的，這跟端午節(jié)的咸鴨蛋意義不一樣。
立夏相關(guān)的習(xí)俗
立夏習(xí)俗：迎夏儀式
“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經(jīng)直立長(zhǎng)大了。古代，人們非常重視立夏的禮俗。
在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車(chē)旗都要朱紅色的，以表達(dá)對(duì)豐收的企求和美好的愿望。 宮廷里“立夏日啟冰，賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。
在民間，立夏日人們則喝冷飲來(lái)消暑。立夏日，江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習(xí)俗。有的地方還有立夏日稱(chēng)人的習(xí)俗。
立夏習(xí)俗：斗蛋游戲
是日中午，家家戶(hù)戶(hù)煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮，不能破損)，用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去，破者認(rèn)輸，最后分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱(chēng)大王;蛋尾勝者為第二，蛋稱(chēng)小王或二王。諺稱(chēng)：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”疰夏是夏日常見(jiàn)的腹?jié)q厭食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。 中飯是糯米飯，飯中摻雜豌豆。桌上必有煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜肴。鄉(xiāng)俗蛋吃雙，筍成對(duì)，豌豆多少不論。民間相傳立夏吃蛋拄心。因?yàn)榈靶稳缧模藗冋J(rèn)為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以后便是炎炎夏天，為了不使身體在炎夏中虧損消瘦，立夏應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)。嵊諺有旺生，寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力，能涉遠(yuǎn)路，寓意拄腿。帶殼豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人們?yōu)榱讼奂?，以吃豌豆?lái)祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無(wú)病無(wú)災(zāi)。
立夏習(xí)俗：立夏“稱(chēng)人”
立夏吃罷中飯還有秤人的習(xí)俗。人們?cè)诖蹇诨蚺_(tái)門(mén)里掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話(huà)。秤老人要說(shuō)“秤花八十七，活到九十一”。秤姑娘說(shuō)“一百零五斤，員外人家找上門(mén)。勿肯勿肯偏勿肯，狀元公子有緣分?！背有『t說(shuō)“秤花一打二十三，小官人長(zhǎng)大會(huì)出山。七品縣官勿犯難，三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出(即從小數(shù)打到大數(shù))，不能外打里。古詩(shī)云：“立夏秤人輕重?cái)?shù)，秤懸梁上笑喧閨。”立夏之日的“稱(chēng)人”習(xí)俗主要流行于我國(guó)南方，起源于三國(guó)時(shí)代：民間相傳諸葛亮與孟獲和劉阿斗的故事有關(guān)。據(jù)說(shuō)孟獲被諸葛亮收服，歸順蜀國(guó)之后，對(duì)諸葛亮言聽(tīng)計(jì)從。諸葛亮臨終囑托孟獲每年要來(lái)看望蜀主一次。諸葛亮囑吒之日，正好是這年立夏，孟獲當(dāng)即去拜阿斗。從此以后，每年夏日，孟獲都依諾來(lái)蜀拜望。過(guò)了數(shù)年，晉武帝司馬炎滅掉蜀國(guó)，擄走阿斗。而孟獲不忘丞相這托，每年立夏帶兵去洛陽(yáng)看望斗，每次去則都要秤阿斗的重量，以驗(yàn)證阿斗是否被晉武帝虧待。他揚(yáng)言如果虧待阿斗，就要起兵反晉。晉武帝為了遷就孟獲，就在每年立夏這天，用糯米加豌豆煮成中飯給阿斗吃。阿斗見(jiàn)豌豆糯米飯又糯又香，就加倍吃下。孟獲進(jìn)城秤人，每次都比上年重幾斤。阿斗雖然沒(méi)有什么本領(lǐng)，但有孟獲立夏秤人之舉，晉武帝也不敢欺侮他，日子也過(guò)得清靜安樂(lè)，福壽雙全。這一傳說(shuō)，雖與史實(shí)有異，但百姓希望的即是“清靜安樂(lè)，福壽雙全”的太平世界。立夏秤人會(huì)對(duì)阿斗帶來(lái)福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來(lái)好運(yùn)。
關(guān)于立夏祝福語(yǔ)大全
夏日里面曬幸福，如意歡樂(lè)浸心田，百花繽紛樂(lè)逍遙，條條柳絲傳祝福，愿你立夏快樂(lè)，逍遙自在，清爽一夏!
夏風(fēng)夏月夏花艷，夏樹(shù)夏江夏雨甜，夏思夏情夏掛念，愿你立夏樂(lè)翻天!胃口很棒體康健，輕松如意好睡眠，所有美夢(mèng)都能圓，無(wú)比幸福在夏天!
春走了，正如立夏悄悄的來(lái);永遠(yuǎn)不改的，是我思念的情懷;陽(yáng)光燃燒著云彩，云隙透露著關(guān)愛(ài);快樂(lè)因你而存在，夏天因你而多彩。每天，都愿你笑容燦爛!
囊螢映雪是美德，鑿壁借光是美德，程門(mén)立雪是美德，雞鳴而起是美德，牛角掛書(shū)是美德，晝耕夜誦是美德，引錐刺股是美德，中華美德，天道酬勤!
時(shí)至立夏，貼士牽掛;靜以養(yǎng)心，節(jié)欲守神;補(bǔ)腎助肝，調(diào)養(yǎng)腸胃;一日三餐，粗細(xì)搭配;稀食多湯，調(diào)理腸胃;作息無(wú)律，身體遭罪;紅塵瑣事，樂(lè)觀面對(duì)。
立夏了，夏天來(lái)了;我第一個(gè)提醒你：夏日衣單被薄，謹(jǐn)防感冒;水果蔬菜要跟上;綠豆粥、銀耳粥、薄荷粥輪著上;少吃牛肉花生豆腐，多來(lái)酸奶紫菜和魚(yú)類(lèi)。
立夏立夏，看到我信息記得笑一下，就算敢鴨子上架，也要讓你快樂(lè)一夏。祝你的笑容就跟夏天的陽(yáng)光一樣燦爛啊，每天都樂(lè)開(kāi)花!
今天是立夏，聽(tīng)人說(shuō)：若這天收到一個(gè)祝福，理想會(huì)春生夏長(zhǎng)，盡管是夏日炎炎，也會(huì)生如夏花，因此我立刻送上最火熱的祝福，祝你快樂(lè)健康!
從今兒起，不準(zhǔn)走路時(shí)看五十歲以下女士，不準(zhǔn)和女同事聊天，不準(zhǔn)在網(wǎng)上和女士閑聊，碰到女服務(wù)員不準(zhǔn)買(mǎi)東西!今日立夏!就是立下規(guī)矩的意思!哈哈!
初夏的涼風(fēng)，給你帶來(lái)絲絲涼爽;初夏的細(xì)雨，給你送來(lái)縷縷溫馨;初夏的問(wèn)候，使你更加甜蜜幸福;初夏的祝福，讓你財(cái)運(yùn)亨通，官運(yùn)順達(dá)。立夏到了，祝你心想事成，美夢(mèng)成真!
夏日炎炎似火燒，清火去熱要趁早，苦瓜苦菜咖啡茶，清心提神身體好。荷葉鳳脯養(yǎng)心脾，桂圓甜粥補(bǔ)氣血，瓜果蔬菜多維C，魚(yú)肉蛋奶增蛋白。春去立夏養(yǎng)生忙，生如夏花福壽長(zhǎng)。
輕輕地春天走了，正如它輕輕地來(lái);輕輕地夏天到了，正如我輕輕的問(wèn)候，立夏時(shí)節(jié)，愿你的心情像夏風(fēng)一般清爽，笑容像夏花一樣燦爛。
水清清，天藍(lán)藍(lán)，立夏到來(lái)烈日炎;大雨瓢，酷熱繞，送上涼爽無(wú)煩惱;表相思，送祝愿，你我情意永不斷;發(fā)短信，說(shuō)祝福，愿你踏上幸福路，立夏日，祝福你，祝你健康好身體!
燦爛是它的笑臉，熱情是它的情懷，奔騰是它的腳步，狂躁是它的舞蹈，暴雨是它的宣泄，颶風(fēng)是它的傾訴。知己知彼，百戰(zhàn)不殆!立夏了，希望你快樂(lè)!
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