2023二十四節(jié)氣立夏習(xí)俗

立夏可以進(jìn)行很多悠閑的活動(dòng)，跳操、下棋或者釣魚，夏天到了適宜早上出門垂釣，陶冶身心，此時(shí)要注意心緒平衡，不能大起大落，應(yīng)保持良好的心態(tài)。下面是小編為大家整理的二十四節(jié)氣立夏習(xí)俗，希望對您有所幫助!

二十四節(jié)氣立夏習(xí)俗

無錫—嘗三鮮：三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮

地三鮮：就是地上長的蠶豆、覽菜、黃瓜(也有的說是覽菜、元麥、蠶豆，還有說是覽菜、蠶豆、蒜苗)。

樹三鮮：就是樹上結(jié)的櫻桃、批把、杏子(也有說是梅子、杏子、櫻桃，還有說是梅子、櫻桃、香椿頭)。

水三鮮：就是河里游的海螄、河豚、鰣魚(也有說是鰣魚、鯧魚、黃魚，還有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚)。

其中，以嘗地三鮮最為普遍，還有的地方在立夏的時(shí)候有吃霉豆腐的習(xí)俗，說吃了霉豆腐就不會(huì)倒霉。

長沙吃“立夏羹”

昔日長沙的農(nóng)家認(rèn)為，立夏這天宜下雨，如若不然，夏秋主旱。農(nóng)諺謂：“立夏不下雨，犁耙高掛起”、“立夏不下雨，蝦公、細(xì)魚一鍋煮(意思是說池塘的水干涸了)”。長沙人在立夏這一天吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，取名叫做“立夏羹”。俗話說：“吃了立夏羹，麻石踩成坑”、“立夏吃個(gè)團(tuán)，一腳跨過河”。

閩南吃“蝦面”

在閩南，家家戶戶常將紅糟摻人面條中煮熟供全家食用，因紅糟色紅，為吉祥之色，又有發(fā)酵的作用，以寓發(fā)達(dá)、發(fā)財(cái)之意，而紅糟也幫助消化，有益健康。這個(gè)習(xí)俗發(fā)展到后來，紅糟也就被海蝦所代替了，謂之“吃蝦(夏與蝦閩南語同音)面”。海蝦煮熟以后變成紅色，與紅糟的顏色相同，以此表示對夏季的祝愿。

贛東北吃“立夏”

“立夏”這一天，在贛東北有吃“立夏”的習(xí)慣，就像我們清明吃艾、端午吃粽子、重陽吃桂花酒一樣，都是從老一輩那兒流傳下來的。

“立夏”的制作很簡單

1、“干”。先將大米煮得半熟后搗爛，接著取一部分揉搓壓成塊，再把壓好的塊切成片，最后用油煎炸，謂“干”。

2、“湯”。將剩下的部分搓成像湯圓一樣的小球，再加上蘑菇、蒜苔、青椒、豌豆、蠶豆、小南瓜、馬鈴薯等多種春季蔬菜一起湯煮，謂“湯”。

“干”用手抓著吃，噴香可口;“湯”則不分大人小孩，都用大碗盛著吃，以表示豐盛，味道也非常美。

吃“立夏”表示送春迎夏，喜慶春收。在這個(gè)時(shí)節(jié)新上市的蔬菜瓜果，能加的都要加進(jìn)“立夏”中，“立夏”中的品種越多就表示越喜慶?！伴e了一冬，忙了一春”，以前舊時(shí)得不到溫飽的農(nóng)民，在這青黃不接的時(shí)候能飽食一頓“立夏”，那就是最大的滿足。

杭州吃烏米飯和立夏飯

烏米飯是用烏飯葉子(又叫精青葉)擠汁，糯米在該汁中浸泡以后蒸成飯。據(jù)說，在立夏時(shí)吃了烏米飯，不會(huì)中暑，能祛風(fēng)敗毒，蚊子也不敢叮咬。杭州人還有立夏食“野夏飯”的習(xí)俗。這一天，孩子們成群結(jié)隊(duì)地到鄰里各家乞討米、肉，然后到地上去摘蠶豆、挖竹筍，最后到野地里去用石頭支起鍋灶，自燒自吃，這就被稱為吃“野夏飯”，或者是“立夏飯”。這種風(fēng)俗就是把自己當(dāng)做乞丐，以為這樣可以厭勝而避災(zāi)禍。吃完立夏飯之后，大人會(huì)拿來籮筐、大秤給孩子們稱體重，看看比去年重了多少。

立夏還有哪些美食

1.嘗三鮮：都是按照各地的應(yīng)季養(yǎng)生食物組合而成，主要有“地三鮮”、“樹三鮮”和“水三鮮”。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜，或者是莧菜、蠶豆、蒜苗。樹三鮮包括櫻桃、枇杷、杏子，或者是青梅、杏子、櫻桃。水三鮮即海螺、河豚、鰣魚，或者是鰣魚、鯧魚、黃魚。

2.七家茶：夏季比較炎熱，喝茶有益于解渴，調(diào)節(jié)身體平衡，到了節(jié)日當(dāng)天有些人家會(huì)向各個(gè)人家討要茶葉，烹制而成，一起飲用，常見的種類有龍井和綠茶等。

3.立夏蛋：每到這個(gè)時(shí)節(jié)，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，據(jù)說可避免疰夏和防止中暑，主要做法是將雞蛋水煮，加入鹽和茶葉等，吃起來特別美味。

立夏養(yǎng)生注意事項(xiàng)

首先要作息規(guī)律，可以遵循晝長夜短的自然變化，晚一點(diǎn)睡覺，但白天要適當(dāng)午睡，保持充足的精神。其次要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，不過夏天天氣炎熱，容易出汗，帶走身體的能量，不宜過度鍛煉。最后一點(diǎn)此時(shí)肝火較旺，應(yīng)多吃清淡食物，還有赤色或苦味食物，以養(yǎng)心安神，如小棗、蓮子、百合等。

立夏有何氣候特點(diǎn)

整體來看，我國各地區(qū)氣候差異還是相當(dāng)大的，平均氣溫在18至20℃上下，南部會(huì)到達(dá)24℃以上，體感會(huì)炎熱一些。立夏前后，只有福建福州到南嶺一線以南地區(qū)會(huì)真正進(jìn)入夏季，而東北和西北的部分地帶這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季，適時(shí)灌水仍是抗旱防災(zāi)的關(guān)鍵措施。該節(jié)氣過后，江南地區(qū)開始進(jìn)入雨季，雨量和雨日均明顯增多，強(qiáng)對流天氣也比較多，雷雨現(xiàn)象也不少，出門要注意攜帶雨具。

立夏節(jié)氣的意義是什么

它在告訴人們即將告別春天，夏天就要開始，是一個(gè)承前啟后的時(shí)令，在二十四節(jié)氣中占有很重要的位置。這時(shí)夏收作物進(jìn)入生長后期，冬小麥揚(yáng)花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，水稻栽插以及其他春播作物的管理也進(jìn)入了大忙季節(jié)。同時(shí)提醒各位要注意養(yǎng)生，因?yàn)樘鞖廪D(zhuǎn)熱，容易中暑，需注意養(yǎng)心護(hù)肝，保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)。