霜降節(jié)氣吃什么水果好
悄悄而過(guò)的時(shí)間,轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)是一年的霜降節(jié)氣了,對(duì)于這個(gè)節(jié)氣,其實(shí)你們知道吃什么水果好嗎?下面是小編為大家?guī)?lái)的霜降節(jié)氣吃什么水果好_霜降吃柿子的來(lái)歷,希望大家能夠喜歡!
霜降節(jié)氣吃什么水果好
1、橙子
橙子是秋天上市的水果,橙子種類多,有甜橙、冰糖橙、臍橙等。
橙子中富含大量維生素,特別是維生素C的含量豐富,還含有檸檬酸、氨基酸、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、脂肪、微量元素等成分,食用后有抗氧化、補(bǔ)充能量等養(yǎng)生作用。
2、橄欖果
霜降節(jié)氣時(shí)還是橄欖果的豐收季。
橄欖果味甘澀酸,性平,入肺、胃經(jīng)。果肉中含有蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、纖維素、脂肪、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,食用后可以清肺利咽、生津解毒,對(duì)于秋天空氣干燥引起的咳嗽痰多、嗓子痛等癥狀有很好的緩解作用。
3、板栗
霜降節(jié)氣時(shí),正是板栗上市的季節(jié)。
中醫(yī)認(rèn)為,板栗味甘性溫,入脾、胃、腎三經(jīng),食用后可以養(yǎng)胃健脾、活血止血?!侗静菥V目》稱其有“治腎虛,腰腳無(wú)力,以袋盛生栗懸干,每日吃十余顆,次吃豬腎粥助之,久必強(qiáng)健”。
板栗的食用方法較多,可以生吃、熟食,也能加工成各類食物。
南方
南方常常將板栗做成菜,烹飪后端上餐桌。
北方
北方喜歡用糖炒,做成香甜的糖炒板栗。
4、石榴
霜降節(jié)氣時(shí)是全年最適合吃石榴的季節(jié),此時(shí)的石榴味道甜蜜、還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
石榴中含有糖類物質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、檸檬酸、鞣質(zhì)、維生素、硫胺素、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分,食用后可以健胃提神、解酒醒酒。
5、蛇果
蛇果中含有脂肪、蔗糖、膳食纖維、果膠、蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、碳水化合物、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,食用后可以美容養(yǎng)顏、減肥瘦身。
霜降空氣干燥,秋燥較為嚴(yán)重,此時(shí)可以適當(dāng)?shù)某孕┥吖?,幫助緩解干燥。而且秋天是腹瀉的高發(fā)季節(jié),適量吃些蛇果可以預(yù)防腹瀉。
注意事項(xiàng)
蛇果中含有大量的糖類物質(zhì)、鉀鹽,過(guò)量食用不利于心臟以及腎臟的保健。
6、鮮棗
霜降節(jié)氣前后正是鮮棗上市時(shí)候。
鮮棗中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,例如:蛋白質(zhì)、脂肪、糖類物質(zhì)、水溶性膳食纖維、微量元素及維生素等物質(zhì),食用后可以為身體補(bǔ)充能量、補(bǔ)血補(bǔ)氣。
霜降吃柿子的來(lái)歷
大明王朝的開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋,小的時(shí)候家中十分貧困,經(jīng)常吃了上頓沒(méi)下頓,沒(méi)有辦法,只好拿起討飯碗、扯起打狗棍四處討飯。
有一年霜降節(jié),已經(jīng)兩天沒(méi)飯吃的朱元璋餓得兩眼發(fā)黑,四肢無(wú)力。當(dāng)他跌跌撞撞走到一個(gè)小村莊時(shí),頓時(shí)眼前一亮,發(fā)現(xiàn)村邊的一處爛瓦堆里長(zhǎng)著一棵柿子樹(shù),上面結(jié)滿了紅彤彤的柿子。
朱元璋一見(jiàn),興奮極了,心里想著老天爺餓不死瞎家雀兒。于是,使出渾身力氣爬到樹(shù)上,吃了一頓柿子大餐,這才得以從閻王爺那里撿回了一條小命。而且一整個(gè)冬天沒(méi)有流鼻涕,也沒(méi)有裂嘴唇。
后來(lái),朱元璋當(dāng)了皇帝,有一年霜降節(jié)領(lǐng)兵再次路過(guò)那個(gè)小村莊,發(fā)現(xiàn)那棵柿子樹(shù)還在,上面依然掛滿了紅彤彤的柿子。
面對(duì)此情此景,朱元璋思緒萬(wàn)千,正是這棵柿子樹(shù)才使自己免于成為餓殍。他仰望著這棵平平常常的柿子樹(shù),緩緩脫下自己的紅色戰(zhàn)袍,又親自爬了上去,鄭重其事地把戰(zhàn)袍披在柿子樹(shù)上,并封它為“凌霜侯”,這才依依不舍地離去。
這個(gè)故事在民間流傳開(kāi)來(lái)后,就逐漸形成了霜降吃柿子的習(xí)俗。
霜降過(guò)后能種什么蔬菜
1、香菜
香菜很多人都應(yīng)該吃過(guò),它是一種一二年生的草本植物。香菜自身有一股濃郁香味,它在生活中經(jīng)常用來(lái)作為涼拌菜或者一些燙料進(jìn)行提味。香菜的耐寒能力是比較高的,而且在這個(gè)時(shí)候種植也可以安全越冬。由于香菜種子外殼比較堅(jiān)硬,因此我們?cè)诓シN前要對(duì)種子進(jìn)行處理,用手揉搓以后再用溫水浸泡一段時(shí)間,并且進(jìn)行催芽以后再拿去播種,這樣可以提高生長(zhǎng)率。
2、芹菜
芹菜也是比較耐寒的蔬菜,這個(gè)時(shí)候種植業(yè)比較合適。它在我們生活中作為一種調(diào)料和作料,特別是炒菜或者下火鍋的時(shí)候放上一些芹菜更加美味。芹菜根系比較淺,而且不耐干旱,而且它比較適合疏松肥沃、通透性、排水性比較好的沙質(zhì)出來(lái)中生長(zhǎng)。芹菜根系淺,吸收養(yǎng)份的能力比較弱,因此我們?cè)谒砷L(zhǎng)的過(guò)程中要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行追肥,同時(shí)還要保持土壤的濕潤(rùn)。
3、菠菜
菠菜是一種一年生的草本植物。菠菜也是比較耐寒的蔬菜,它的種子在4℃的時(shí)候就可以萌芽。而在目前15到20℃的時(shí)間環(huán)境里是最適宜它的生長(zhǎng)的。我菜對(duì)土壤的要求能力不高,一般疏松肥沃的土壤更適宜菠菜的生長(zhǎng)。因此我們要施加足夠的農(nóng)家肥作為基肥來(lái)進(jìn)行種植。而且它對(duì)氮磷鉀需求量也比較高。
4、白菜
原產(chǎn)于中國(guó)北方,是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍(lán)的栽培變種結(jié)球甘藍(lán),即“圓白菜”或“洋白菜”。引種南方,南北各地均有栽培。十九世紀(jì)傳入日本、歐美各國(guó)。白菜種類很多,北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、青天津麻葉大白菜、東北大矮白菜、玉田大白菜、山西陽(yáng)城的大毛邊等。白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費(fèi)量在中國(guó)居各類蔬菜之首。
5、蔥
蔥,百合科蔥屬多年生草本植物。原產(chǎn)自中國(guó),中國(guó)各地廣泛栽培,國(guó)外也有栽培。蔥的適應(yīng)性較強(qiáng),主要受溫度、水分、光照、氣候、土壤、肥料等方面的影響。蔥不容易生蟲子,人們平常做菜也經(jīng)常需要用到,是很實(shí)用的佐料。