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      今日霜降吃什么傳統(tǒng)美食

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      今日霜降吃什么傳統(tǒng)美食(24節(jié)氣)

      秋處露秋寒霜降”霜降是秋季的最后一個節(jié)氣。今日霜降吃什么傳統(tǒng)美食呢?下面是小編給大家?guī)斫袢账党允裁磦鹘y(tǒng)美食(24節(jié)氣),希望大家喜歡!

      今日霜降吃什么傳統(tǒng)美食

      今日霜降吃什么傳統(tǒng)美食

      1、吃柿子

      在中國的一些地方,霜降時節(jié)要吃紅柿子,在當?shù)厝丝磥?,這樣不但可以御寒保暖,同時還能補筋骨,是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。

      2、吃鴨子

      每到霜降時節(jié),閩臺地區(qū)的鴨子就會賣的非常火爆,有時還會出現(xiàn)脫銷、供不應求的情況。夏秋的燥熱季節(jié)最適合吃鴨子。經常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱不退者最為有益。

      3、吃蘿卜

      我國民間有“十月蘿卜賽人參”的說法,霜降節(jié)氣正值秋天向冬天過渡的時候,所以在霜降期間,我國民間也有吃蘿卜的習俗。山東農諺:處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜。

      4、吃牛肉

      霜降是個進補的好時節(jié),俗語稱冬補不如霜降補,冬補過于滋膩,而霜降節(jié)氣補補是極好的。而為迎接霜降節(jié)氣的到來,不少地方都有霜降吃牛肉大餐的習俗。牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。

      5、吃兔肉

      古人一般秋補既吃牛肉也吃兔肉,尤其是在霜降期間,非常盛行食兔肉進補。兔肉尤其適宜老人、婦女食用,同時也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食,但需要注意的是,孕婦及經期女性、有明顯陽虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用兔肉。

      霜降節(jié)氣習俗活動

      1、霜降吃柿子

      在我國的一些地方,霜降時節(jié)要吃紅柿子,在當?shù)厝丝磥?,這樣不但可以御寒保暖,同時還能補筋骨,是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。

      2、霜降登高

      霜降時節(jié)有登高遠眺的習俗。登高既可使肺的功能得到舒暢,同時登至高處極目遠眺,心曠神怡,可舒緩心情。天高云淡,楓葉盡染,登高遠眺,賞心悅目,但也要有所講究。

      登高的時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時,要沉著,速度要慢,以防腰腿扭傷;下山不要走得太快,以免膝關節(jié)受傷或肌肉拉傷。登高過程中,應通過增減衣服來適應溫度的變化;休息時,不要坐在潮濕的地上和風口處;出汗時可稍松衣扣,不要脫衣摘帽,以防傷風受寒。

      3、霜降賞菊

      古有“霜打菊花開”之說,所以登高山,賞菊花,也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載?!八抵畷r,唯此草盛茂”,因此菊被古人視為“候時之草”,成為生命力的象征。霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候,我國很多地方在這時要舉行菊花會,賞菊飲酒,以示對菊花的崇敬和愛戴。

      4、霜降到了拔蘿卜

      在山東地區(qū),有句農諺“處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜”,所以山東人霜降喜食蘿卜。農諺有“霜降蘿卜”一說,是指霜降以后早晚溫差大,露地蘿卜不及時收獲將出現(xiàn)凍皮等情況,影響蘿卜品質和收成。

      5、鴨子好吃霜降補

      閩南臺灣的民間在霜降的這一天,要進食補品,也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語,叫做“一年補通通,不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節(jié)氣的重視。因此,每到霜降時節(jié),閩臺地區(qū)的鴨子就會賣的非?;鸨袝r還會出現(xiàn)脫銷、供不應求的情況。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了,看來他們也必定會過一個開開心心的霜降節(jié)氣了。

      6、霜降吃牛肉

      不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。例如廣西玉林,這里的居民習慣在霜降這天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜,或是牛腩煲之類的來補充能量,祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外,羊肉與兔肉也與霜降相宜。

      牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。

      霜降三候

      一候豺乃祭獸,意思是說此節(jié)氣中豺狼開始捕獲獵物,并以先獵之物祭獸,以獸而祭天報本也。如同人間新谷的收獲,用以祭天,以示回報,并以祈禱來年風調雨順。

      二候草木黃落,秋盡百草枯,霜落蝶飛舞。秋天,西風漫卷,樹葉都枯黃掉落了。

      三候蜇蟲咸俯,此時,蜇蟲也全在洞中不動不食,垂下頭來進入冬眠狀態(tài)。

      霜降是冬天還是秋天

      霜降節(jié)氣屬于秋季。

      霜降是秋天的最后一個節(jié)氣,霜降意味著秋天即將結束,冬天就要來臨了。所以霜降還是屬于秋天的節(jié)氣。

      雖然我國跨緯度比較廣,但是到了霜降的世界,就算是最炎熱的城市不會讓人感覺到熱。緯度偏南的南方地區(qū),平均氣溫多在16℃左右。霜降時節(jié),涼爽的秋風已吹到花城廣州。東北北部、內蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下。

      霜降現(xiàn)象出現(xiàn)的時間在各地都有所不同,在我國也并不是每個地方都會出現(xiàn)。就全年霜日而言,青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪,年霜日都在200天以上,是我國霜日最多的地方。

      怎樣更好度過霜降

      1、吃柿子可以御寒

      很多地方可能喜歡在霜降的時候吃柿子,他們認為在霜降的時候吃柿子不僅可以起到御寒的作用,同時可以更好補充營養(yǎng)讓身體更加強健一些。

      2、霜降防風

      霜降之后晝夜溫差變得更大了,早晚都比較冷,中午相對熱一些。這種情況可能導致身體冷暖不定,最終引起身體不適,甚至于患上疾病。

      3、防止秋燥

      霜降的天氣逐漸變涼,整體會感覺比較燥人,身體感覺不舒服。所以霜降的時候首先要注意保暖,同時要更好防止秋燥。在飲食方面最好采用溫補的方式,多吃一些健脾養(yǎng)陰潤燥的食物,比如蘿卜梨子等等都是不錯的選擇。

      秋燥人會感覺很干燥,甚至于會有便秘等等??梢远喑砸恍┲ヂ榉涿鄣仁澄?,高蛋白食物也是必不可少的。除了吃上面下功夫,同時最好多進行娛樂活動。比如參加登山等活動,大家一起出門游玩看看外面的風景,不僅可以讓身體更強,同時還可以更好欣賞祖國的大好山河。

      4、早睡晚起

      這個時候要好好休息,早點睡覺避免熬夜,但是早上不用太早起床。要有比較充足的睡眠,更好補充精力,白天可以更好上班。當然對于年輕人來說早睡是一件比較困難的事情,但是即使做不到早睡也要盡量避免熬夜,睡覺不超過11點。

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