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      霜降節(jié)氣的含義_霜降的特點及風俗

      時間: 宋佳4590 分享

      每年的10月23日是中國傳統(tǒng)節(jié)氣“霜降”,霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思,是秋季的最后一個節(jié)氣,也意味著冬天的開始。下面是小編整理的霜降節(jié)氣的含義,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家有所幫助。

      霜降節(jié)氣的含義

      霜降節(jié)氣的含義

      霜降,是二十四節(jié)氣之第十八個節(jié)氣。斗指戌;太陽黃經為210°;每年公歷10月23—24日交節(jié)。霜降是秋季的最后一個節(jié)氣,是秋季到冬季的過渡。霜降節(jié)氣特點是早晚天氣較冷、中午則比較熱,晝夜溫差大,秋燥明顯。由于“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現,故以“霜降”命名這個表示“氣溫驟降、晝夜溫差大”的節(jié)令。

      “霜降”節(jié)氣反映的是晝夜溫差變化較大、秋燥明顯、天氣漸漸變冷的氣候特征,并不是表示進入這個節(jié)氣就會“降霜”。其實,“霜”也不是從天上降下來的,“霜”是地面的水氣由于溫差變化遇到寒冷空氣凝結成。在氣象學上沒有“霜降”的概念,氣象學上一般把秋季出現的第一次霜稱做“早霜”或“初霜”,而把春季出現的最后一次霜稱為“晚霜”或“終霜”;從終霜到初霜的間隔時期,就是無霜期,“霜”通常出現在秋、冬、春這三個季節(jié)?!八怠惫?jié)氣與“降霜”無關,兩者不是同一概念。

      霜降節(jié)氣主要有賞菊、吃柿子、登高遠眺、進補等風俗。霜降時節(jié)是秋冬氣候的轉折點,也是陽氣由收到藏的過渡,養(yǎng)生關鍵應注意做好“外御寒、內清熱”。民間有“冬補不如補霜降”的講法,秋令屬金,脾胃為后天之本,此時宜平補,尤其應健脾養(yǎng)胃,以養(yǎng)后天。

      霜降節(jié)氣的特點

      從11月開始,華西秋雨基本結束,從此進入了一年當中的少雨期。西南地區(qū)有的地處高原,有的地處盆地、丘陵,天氣自然會有些差異。但總的來說,此時的平均氣溫還沒有達到冬季的標準,即不如夏季潮濕,也不像春季干燥,早晚溫差也不像春天那樣明顯,應該說是一年當中天氣較為舒服的時段。四川盆地地區(qū),在此期間,氣候溫和,田疇青蔥,橙黃桔綠。北宋大文學家蘇軾有詩曰:“千樹掃作一番黃,只有芙蓉獨自芳”。樹樹芙蓉盛開,把富饒的“天府”打扮得更加艷麗。

      在10月下旬—11月初,我國的西北、東北等地區(qū),都已呈現出一派寒風落葉的初冬景象,冷空氣在這些地區(qū)不僅是??投沂亲钕缺唤哟目腿恕R话愕睦淇諝饨o途經之地帶去的不是干風就是雨雪,而降溫則是每批冷空氣都要送上的特產。由于我國自80年代中期進入了偏暖的周期,特強冷空氣少見。但遇到強冷空氣,最低氣溫降至-7、-8℃,甚至-10℃以下,寒風與雪花共舞,也讓人冷得可以。少數情況局地的大雪容易形成雪災,北部海區(qū)的偏北大風也值得注意。

      霜降節(jié)氣的風俗

      1、霜降吃柿子

      在我國的一些地方,霜降時節(jié)要吃紅柿子,在當地人看來,這樣不但可以御寒保暖,同時還能補筋骨,是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。

      2、霜降登高

      霜降時節(jié)有登高遠眺的習俗。登高既可使肺的功能得到舒暢,同時登至高處極目遠眺,心曠神怡,可舒緩心情。天高云淡,楓葉盡染,登高遠眺,賞心悅目,但也要有所講究。

      登高的時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時,要沉著,速度要慢,以防腰腿扭傷;下山不要走得太快,以免膝關節(jié)受傷或肌肉拉傷。登高過程中,應通過增減衣服來適應溫度的變化;休息時,不要坐在潮濕的地上和風口處;出汗時可稍松衣扣,不要脫衣摘帽,以防傷風受寒。

      3、霜降賞菊

      古有“霜打菊花開”之說,所以登高山,賞菊花,也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載?!八抵畷r,唯此草盛茂”,因此菊被古人視為“候時之草”,成為生命力的象征。霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候,我國很多地方在這時要舉行菊花會,賞菊飲酒,以示對菊花的崇敬和愛戴。

      4、霜降到了拔蘿卜

      在山東地區(qū),有句農諺“處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜”,所以山東人霜降喜食蘿卜。農諺有“霜降蘿卜”一說,是指霜降以后早晚溫差大,露地蘿卜不及時收獲將出現凍皮等情況,影響蘿卜品質和收成。

      5、鴨子好吃霜降補

      閩南臺灣的民間在霜降的這一天,要進食補品,也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語,叫做“一年補通通,不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節(jié)氣的重視。因此,每到霜降時節(jié),閩臺地區(qū)的鴨子就會賣的非常火爆,有時還會出現脫銷、供不應求的情況。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了,看來他們也必定會過一個開開心心的霜降節(jié)氣了。

      6、霜降吃牛肉

      不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。例如廣西玉林,這里的居民習慣在霜降這天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜,或是牛腩煲之類的來補充能量,祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外,羊肉與兔肉也與霜降相宜。

      牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。

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