小寒節(jié)氣是什么意思
小寒正處三九前后, 俗話說:“冷在三九”, 其嚴寒程度可想而知, 各地流行的氣象諺語也能佐證, 如江南一帶有“小寒大寒, 冷成冰團”的說法。這次小編給大家整理了小寒節(jié)氣是什么意思，供大家閱讀參考。
小寒時，太陽運行到黃經285°。小寒之后，我國氣候開始進入一年中最寒冷的時段。俗話說，冷氣積久而寒。此時，天氣寒冷，大冷還未到達極點，所以稱為小寒。
氣候觀測資料表明，我國大部地區(qū)從“小寒”到“大寒”節(jié)氣這一時段的氣溫是全年最低的，“三九、四九冰上走”和“小寒、大寒凍作一團”及“街上走走，金錢丟手”等古代民間諺語，都是形容這一時節(jié)的寒冷。由于氣溫很低，小麥、果樹、瓜菜、畜禽等易遭受凍寒。
為什么叫小寒而不叫大寒呢?這是因為節(jié)氣起源于黃河流域?！对铝钇呤蚣狻分姓f“月初寒尚小……月半則大矣”，就是說，在黃河流域，當時大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過幾天后，才進入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應，所以稱為小寒。位于小寒節(jié)氣之后的大寒，處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對應，所以成為大寒。
起居調養(yǎng)：我們應該知道小寒是一年當中比較冷的節(jié)氣之一，這個時候在生活起居上一定要注意保暖。中醫(yī)認為“寒性凝滯，寒性收引”，在天氣寒冷的時候，關節(jié)、頸椎，甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病，這個時候保暖就比較重要了，尤其是肩頸部、腳部等容易受涼的部位的保暖，以減少疾病的發(fā)生。
特別是已經上了年紀的人，在進行保暖的時候也要注意通風，密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。
精神調養(yǎng)：小寒正處于季冬之月，這時氧氣浮潛，我們在精神調養(yǎng)方面，應寧神定志，不要出現(xiàn)情緒過激的情況，保持心態(tài)樂觀，寧神定志，莫要勞神憂事。
運動調養(yǎng)：俗話說“冬煉三九”，到了小寒，也是一個鍛煉的好時機，但此時運動應在日出后才開始體育鍛煉，在運動前要做好準備運動，待身體暖和后再脫掉厚重的冬衣進行體育鍛煉。
運動要適度，莫要大汗出，以養(yǎng)胃氣;而鍛煉后要及時穿衣，避免寒邪侵襲。運動項目可以選擇長跑、跳繩、踢毽子等。
飲食調養(yǎng)：小寒正處于隆冬的十二月，此時土氣旺，腎氣弱，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。另外，所謂“三九補一冬”，小寒時節(jié)，可適當進補，在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等，也可結合藥膳進行調補。
“百病從寒起，寒從足下生?！?，一到寒冬，人們都會很注意保暖，但是不少人卻會忽視腳部的保暖。中醫(yī)學認為，雙腳是運行氣血、聯(lián)絡臟腑、溝通內外、貫穿上下經絡的重要起始部位。腳部對于溫度比較敏感，如果受涼，就會反射性地引起鼻黏膜血管收縮，容易引起感冒。
多陰天霧霾，在這樣的天氣條件下，每天晚上好用熱水泡腳，可以預防感冒。因為，用熱水泡腳不僅可以促進腳部血液循環(huán)，而且能夠消除疲勞，改善睡眠，但泡腳的水以能夠浸到踝部為宜。在浸泡的過程當中，還要不斷地添加熱水，浸泡10分鐘到15分鐘，至腳面發(fā)紅或者身上微微出汗為止。
酸菜燉粉條
配料：酸菜一包(真空包裝即可)，帶皮五花肉450克，粉條或粉絲，水，姜，糖，鹽，麻油，蔥花適量，蒜泥，醬油適量。
做法：
1、大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點，切成大薄片，放入鍋中，與姜片煮至沸騰。轉小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續(xù)煮約40分鐘，直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。
2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時放進粉條或粉絲，煮10分鐘左右，加入麻油拌勻，灑上蔥花就能吃了。
3、吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。
功效：葷素搭配合理，營養(yǎng)均衡，能都迅速的補充熱量
木耳冬瓜三鮮湯
配料：冬瓜150克，水發(fā)木耳150克，大米15克，雞蛋1個，食鹽、水淀粉、味精、麻油各適量。
做法：
1、將冬瓜去皮洗凈切成片;木耳、大米洗凈備用;雞蛋打勻攤成蛋皮后切成寬片備用;
2、鍋內加鮮湯上火燒開，下入米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、淀粉，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油數成。功效：生津除煩，清胃滌腸，滋補強身。
西紅柿牛腩湯
配料：西紅柿3個，牛腩350g，蔥，姜，料酒，鹽
做法：
1、牛腩過水去血末，蔥姜爆鍋炒牛腩，肉緊了噴料酒，放鹽，炒下，(不要加醬油)加水或者高湯(水不要多了，剛好過肉一點就可以了)，轉高壓鍋上氣小火壓20分鐘。
2、壓肉的時候炒西紅柿，我沒用西紅柿醬，就用了4個大西紅柿，用蔥末小火炒成西紅柿醬，牛腩壓好了倒到西紅柿醬里燜一會兒，讓牛腩吸收西紅柿的味道，看口味調味。
功效：富含豐富的維生素和動物蛋白，營養(yǎng)全面，老幼適宜。
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