小滿養(yǎng)生飲食禁忌（須知）

小滿也是古代耕作經(jīng)驗(yàn)的產(chǎn)物，小滿節(jié)氣民俗根據(jù)農(nóng)耕社會(huì)特點(diǎn)形成，節(jié)氣民俗主要有“小滿祭車神”、“小滿搶水”、“小滿祈蠶節(jié)”、“小滿食野菜”等。下面是小編為大家整理的小滿養(yǎng)生飲食禁忌，希望對(duì)您有所幫助!

小滿養(yǎng)生飲食禁忌

1、飲食避免生冷食物

進(jìn)入小滿后，氣溫不斷升高，人們往往喜愛用冷飲消暑降溫，但冷飲過量會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉等病癥。此時(shí)進(jìn)食生冷飲食易引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥，由于小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全，老人臟腑機(jī)能逐漸衰退，故小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況。因此，飲食方面要注意避免過量進(jìn)食生冷食物。

2、口味以清淡為主

小滿后不但天氣炎熱，汗出較多，雨水也較多，飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱、養(yǎng)陰作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚、草魚等。

小滿養(yǎng)生竅門

1、小滿多吃“苦”

小滿時(shí)節(jié)，陽光充沛，溫度提升，濕氣漸重，中醫(yī)認(rèn)為此時(shí)宜多吃“苦”，可消暑祛熱?？辔兜拇懋?dāng)屬苦瓜，另外萵筍、苦菊、竹筍、綠豆等也是很好的選擇。

2、小滿見“三鮮”

小滿必吃的“三鮮”，指的是：櫻桃、蒜苔、黃瓜。

中醫(yī)認(rèn)為：櫻桃性溫，味甘微酸;蒜苔可調(diào)和臟腑;黃瓜味甘性涼，清熱補(bǔ)水。

3、水果滋養(yǎng)正當(dāng)時(shí)

小滿時(shí)節(jié)，正是多種水果紛紛上市的時(shí)節(jié)，品種非常豐富。不同的水果屬性不同，可根據(jù)人體的狀況進(jìn)行選擇，即可解饞，又能滋補(bǔ)。

西瓜、梨、香蕉、奇異果等，性質(zhì)寒涼，實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，易出汗多、口干舌燥，所以熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果。

荔枝、桂圓、杏等屬于溫?zé)嵝裕m合虛寒體質(zhì)的人，夏日消耗多，則體虛者更需溫補(bǔ)，所以這些人多吃些溫?zé)岬乃麩o疑是佳品。

像葡萄、菠蘿、芒果、橄欖、李子等，屬性平和。不同體質(zhì)的人都可以吃。但是夏天千萬別貪涼，從冰箱中拿出的水果要放置到常溫才可食用。

小滿時(shí)節(jié)養(yǎng)生三個(gè)原則

原則一：清熱利濕、生津止渴

因人體在夏天津液消耗較多，所以夏天應(yīng)注意清熱生津止渴，并且因這一時(shí)期暑濕并重，所以應(yīng)在日常多注意清熱利濕、清暑化濕。中醫(yī)認(rèn)為，長夏在五臟中歸于脾，也宜清補(bǔ)。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，過濕對(duì)脾不利，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。但應(yīng)注意，因味苦的食物具有能瀉能燥能堅(jiān)的功能，所以不宜多食。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，飲水多，導(dǎo)致濕氣易侵入人體。外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的運(yùn)化功能產(chǎn)生障礙，就會(huì)積水為患，引起食欲不振等。因此，夏天要常吃利水滲濕的食物，這樣能夠健脾和胃，脾健則其升降運(yùn)化功能得以恢復(fù)，有利于行水利濕。

原則二：清心祛暑、清熱解毒

中醫(yī)認(rèn)為，夏為暑熱，夏季歸于五臟屬心，適宜清補(bǔ)。而心喜涼，宜食酸，比如可常吃些小麥制品，之外可適當(dāng)多食些李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫(yī)注重天人合一，陰陽互補(bǔ)，因此人們在夏天以多吃些以性寒涼味酸食物為宜，盡量不吃辛辣溫燥之物。不過應(yīng)注意生食冷飲不宜過度，以免傷及人體內(nèi)的正氣而誘發(fā)疾病。

原則三：健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)氣益陰

進(jìn)入夏季，天氣炎熱，人體消耗增大，一方面急需補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)和津液，另一方面因暑、濕氣候的影響易導(dǎo)致脾胃正氣不足，胃腸功能紊亂。所以在飲食上應(yīng)以健脾養(yǎng)胃為原則，以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進(jìn)食欲、易消化的膳食為主，這樣才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。同時(shí)，少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物，并且每餐進(jìn)食量不宜過大，應(yīng)以少量多餐為原則。如某些人已有疰夏、傷暑、暑濕、中暑等上文中所提到的癥狀出現(xiàn)，那么根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，注意針對(duì)性，辨證用膳，或補(bǔ)脾肺氣虛，或氣、陰雙補(bǔ)。

小滿的養(yǎng)生重點(diǎn)

吃梅接命

梅子是中國獨(dú)有的水果。小滿前后正是梅子肥美的時(shí)節(jié)。

民間流傳：“吃梅接命”，吃梅子可以延長壽命。

吃一口梅子，兩邊腮幫子就會(huì)酸得流出口水。這是因?yàn)槊纷哟碳さ搅宋覀兊娜佟?/p>

在腮腺所分泌的唾液中，含有一種蛋白類激素——腮腺素，它可以使人年輕，所以有人把它美稱為“返老還童激素”。

梅子有多種吃法——

可以做醬，酸甜可口，能消食解油膩，促進(jìn)皮膚新陳代謝

可以泡酒，特別好喝，還能調(diào)理失眠和關(guān)節(jié)炎 (做法，點(diǎn)擊：小滿：且趁青梅嘗煮酒)

采花為藥

金銀花是特別適合種在家里的藥花。它一個(gè)夏天可以開無數(shù)茬花，清香紛郁，沁人心脾。

初夏采摘的金銀花，留到盛夏時(shí)泡水來喝，有消暑防病的作用。(點(diǎn)擊閱讀：小滿，滿園花為藥)

“小滿”即安

二十四節(jié)氣之中，只有小滿，沒有“大滿”。這體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化的理念。

大滿并不是古人所追求的完美境界。

月滿則虧，水滿則溢，一切達(dá)到極致后必然走下坡路。

而“小得盈滿”，是將熟未熟，將滿未滿，還有向上的空間，還可以“繼長增高”，這才符合中國人的理想。

小滿三候分別是什么

我國古代一些著作將小滿分為三候：“一候苦菜秀，二候靡草死，三候麥秋至?！笔钦f小滿節(jié)氣后，苦菜已經(jīng)枝葉繁茂;之后，喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類在強(qiáng)烈的陽光下開始枯死;在小滿的最后一個(gè)時(shí)段，麥子開始成熟。第三候原寫的是小暑至，后來《金史志》改為麥秋至。雖然時(shí)間還是夏季，但對(duì)麥子來說，卻到了成熟的“秋”。如《月令》中說：“麥秋至，在四月;小暑至，在五月。小滿為四月之中氣，故易之。秋者，百谷成熟之時(shí)，此于時(shí)雖夏，于麥則秋，故云麥秋也”。