2022小暑節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些
小暑在我國(guó)是二十四節(jié)氣之一,在小暑的時(shí)候也會(huì)有一些習(xí)俗活動(dòng),而這些習(xí)俗活動(dòng)也是為了迎接節(jié)氣的到來,那么小暑節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些呢?下面是小編給大家整理的2022小暑節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些,歡迎大家來閱讀。
小暑節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗
1、吃暑羊
“吃暑羊”是魯南和蘇北地區(qū)在小暑時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。入暑之后,正值三夏剛過、秋收未到的夏閑時(shí)候,忙活半年的莊稼人便三五戶一群、七八家一伙吃起暑羊來。而此時(shí)喝著山泉水長(zhǎng)大的小山羊,吃了數(shù)月的青草,已是肉質(zhì)肥嫩、香氣撲鼻。這種習(xí)俗可追溯到堯舜時(shí)期,在當(dāng)?shù)孛耖g有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方,之說法。徐州人對(duì)吃暑羊的愛好莫過于當(dāng)?shù)孛裰{:“六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯。”
2、食新
民間有很多地方有小暑時(shí)節(jié)“食新”的習(xí)俗。農(nóng)民會(huì)用新米做好飯,供祀五谷大神和祖先,祈求秋后五谷豐登。然后人們開開心心地品嘗新酒等。也有的地方是把新收割的小麥炒熟,然后磨成面粉后用水加糖伴著吃。這種吃法,早在漢代就有,唐宋時(shí)期更為普遍。唐代醫(yī)學(xué)家說,炒面可“解煩熱,止泄,實(shí)大腸”。
生活在城市的人們,會(huì)在小暑這一天買少量新米以及新上市的蔬菜、水果等,回到家把新米與老米同煮。俗話也有“小暑吃黍,大暑吃谷”之說。我國(guó)地大物博,而夏季又正是萬物生長(zhǎng)的時(shí)候,因此應(yīng)時(shí)可口的食品于此時(shí)最多。
3、封齋
湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時(shí)期,禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據(jù)說誤食了要招災(zāi)禍,但仍可吃豬、牛、羊肉。
4、吃伏面
俗話說“熱在三伏”,小暑過后就進(jìn)入伏天。伏,即伏藏的意思,所以人們應(yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。飲食上,人們會(huì)吃清涼消暑的食品,以度過炎熱的伏天。
入伏之時(shí),剛好是我國(guó)小麥生產(chǎn)區(qū)麥?zhǔn)詹蛔阋粋€(gè)月的時(shí)候,家家麥滿倉,而到了伏天人們精神委頓,食欲不佳,餃子卻是傳統(tǒng)食品中開胃解饞的佳品,所以人們用新磨的面粉包餃子,或者吃頓新白面做的面條,就有了“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說法。在山東,有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物。據(jù)考證,伏日吃面習(xí)俗出現(xiàn)在三國(guó)時(shí)期。
5、小暑舐牛
在山東臨沂地區(qū),每到小暑,人們有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝,據(jù)說牛喝了身子壯,能干活,不淌汗,民謠有;“春牛鞭,舐牛漢(公牛),麥仁湯,舐牛飯,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍?!?/p>
6、吃藕
此外,在民間有小暑吃藕的習(xí)俗。在清咸豐年間,蓮藕就被欽定為御膳貢品。藕與“偶”同音,所以人們用食藕祝愿婚姻美滿。藕與蓮花一樣,出污泥而不染,因此也被看做是清廉高潔的人格象征。藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素,鉀和膳食纖維也比較多,具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,適合夏天食用。鮮藕以小火偎爛,切片后加適量蜂蜜,可隨意食用,有安神入睡之功效,可治血虛失眠。
7、市冰
冰,性寒,盛夏的時(shí)候用冰冷藏肉、魚、蛋、水果等,可以抑制微生物的活動(dòng),長(zhǎng)時(shí)間保持新鮮清潔。但是此時(shí)不宜多食,因?yàn)楸男再|(zhì)與此時(shí)炎熱的氣候相反,冷熱相遇,最容易導(dǎo)致疾病?!妒匙V》中有述:“凡夏用冰,止可隱映飲食,令氣涼耳,不可食之。雖當(dāng)時(shí)暫快,久乃成疾也。”婦女尤其應(yīng)當(dāng)注意勿多食寒冰。我國(guó)人民很早便愉得了貯冰用冰?!吨芏Y》載:“凌人掌冰,春始治鑒?!辫b是如甄一般大小的容器,在鑒口放上冰塊,把食物貯存在鑒中,就像現(xiàn)在的冰箱一樣,可以冷藏食物。
8、弈棋
弈棋,《路史》稱是堯帝制作,用來教育兒子丹朱的。現(xiàn)在廣泛應(yīng)用的,有圍棋和象棋。弈棋可訓(xùn)練思維,使人運(yùn)用巧思,得心應(yīng)手,出奇制勝,并養(yǎng)成精密審慎、預(yù)料時(shí)事的習(xí)慣。所說的品勢(shì)行局,都是關(guān)于對(duì)弈雙方優(yōu)劣強(qiáng)弱、奇正勝負(fù)的說法。所以古人把棋書附在兵書之后,而歷代的圣主名將,如晉武帝、唐太宗、謝玄、關(guān)羽,也都特別喜歡下棋,即使在軍中也不荒廢。夏季漫長(zhǎng)無聊,于桐蔭下對(duì)弈,是極有趣味的事,局外之人,也可以作壁上觀。
9、垂釣
盛夏酷署,不適于進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng),宜于做怡情養(yǎng)性的活動(dòng)。在柳塘垂釣。披襟當(dāng)風(fēng),則是最令人愜意的閑情逸趣。
10、斗畫眉
畫眉,其眉如畫,叫聲婉轉(zhuǎn),富于變化,有如百舌鳥。雄者善鳴好斗,人們多喜歡蓄養(yǎng)。將畫眉放在高籠中,懸掛在廊之下,精心喂養(yǎng),極具樂趣。畫眉聲音悠揚(yáng),極為動(dòng)聽,可以解悶添興。小暑這天,飼鳥者各提鳥籠,至公園等地,擺開陣勢(shì),讓畫眉相斗,以決勝負(fù)。有民謠形容斗畫眉的情形:“身如胡虜尾如琴,頸如削竹嘴如釘。再添一對(duì)牛筋腳,一籠打盡九籠贏?!?/p>
11、簪茉莉
茉莉,性喜烈日,于炎夏盛開。花香濃郁,能祛穢濁之氣。江蘇和上海等地,夏天的賣花人,常把連蒂的茉莉花用細(xì)鐵絲扎成花球、花帶等,供女子簪戴。蘇州虎丘的花農(nóng),把茉莉放在馬頭籃里,沿街叫賣,稱之為戴花,婦女們一般都會(huì)購(gòu)買、簪戴。
12、養(yǎng)蟈蟈兒
蟈蟈兒,一名叫哥哥,其名最早見于《蟲薈舊說》。蟈蟈兒常用翅摩擦發(fā)聲,聲音洪亮。夏秋之間,兒童大多飼養(yǎng)它們。《瓶花齋集》中說有一種好像蚌猛而又身體肥壯的昆蟲,京師人都將其叫作煙蟈兒,南方人把它稱作叫哥哥,喜歡捕捉飼養(yǎng)它。蟈煙兒吃絲瓜花和瓜瓤,叫聲和促織相似而又比促織清越。清露之下,煙蟈兒徹夜鳴叫,聲音凄涼,酸楚異常。
浙江一帶,盛夏時(shí)街巷里就有肩挑著蟈蟈兒叫賣的,都養(yǎng)在紙糊的盒子里,或者小竹絲籠中。繁密的蟲鳴,激越凄楚,婦女孩子,聽到叫聲就聚集過來,因此賣蟈蟈兒的地方,就成了熱鬧的交易之地。
13、撲流螢
螢火蟲是益蟲,吃各種害蟲,對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分有利。螢火蟲有雌雄兩種,雄蟲體黃頭黑,有復(fù)眼,翅柔軟,上面布滿點(diǎn)線;雌蟲沒有翅,形狀如蛆。雌雄蟲尾端都有發(fā)光器,呼吸時(shí),空氣流人,發(fā)生氧化作用,發(fā)出光亮,十分美麗。夏季小暑節(jié)氣期間,雌蟲在水草里產(chǎn)卵,蟲卵也發(fā)微光,大約大暑前后小螢火蟲飛出。
14、游勝景
小暑夏日的傍晚,夕陽西下,涼風(fēng)習(xí)習(xí),人們或休憩于庭院,或泊船于柳塘,或泛舟于大河,以消滌酷暑。國(guó)內(nèi)著名的風(fēng)景勝地,如蘇州的虎丘山塘,南京的秦淮、后湖,揚(yáng)州的瘦西湖,蕪湖的陶塘,紹興的東湖,嘉興的南湖,杭州的西湖,廣州的荔枝灣,北京的三海,天津的青龍?zhí)?,?jì)南的大明湖,南昌的百花洲,桂林的漓江,昆明的滇池,都給人們提供了消夏解暑的好去處,有條件者不妨一游。
小暑三候的特點(diǎn)
一候,溫風(fēng)至:
在小暑的當(dāng)天就會(huì)有“溫風(fēng)至”,這“溫風(fēng)”是熱風(fēng),但東漢王粲的《大暑賦》中有“熹潤(rùn)土之溽暑,扇溫風(fēng)而至興”之句,熹是炙、烤,人如在天地間一個(gè)大蒸籠中,蒸出全身污垢;再如舒展在溫水之中,此時(shí)溫風(fēng)徐來亦如酒,也可興在其中--一切都因由自己的心情。
二候,蟋蟀居宇:
后五日“蟋蟀居壁”,指蟋蟀生而還在穴中面壁,不能出穴飛。它農(nóng)歷七月后才出穴,活躍草叢間求偶,到八月天涼,會(huì)聚到院中,令小院鳴聲鼎沸,天越?jīng)鲭x人越近。待農(nóng)歷九月不入戶就要凍死,十月就在床下鳴了。它名“促織”,為督促女子紡織,“促織鳴,懶婦驚”,是為警示。
三候,鷹始鷙:
鷹始鷙是指,再過五日,老鷹因地面氣溫太高所以會(huì)在高空中飛翔。
小暑節(jié)氣的氣候特點(diǎn)
小暑前后,中國(guó)南方大部分地區(qū)各地進(jìn)入雷暴最多的季節(jié)。雷暴是一種劇烈的天氣現(xiàn)象,常與大風(fēng)、暴雨相伴出現(xiàn),有時(shí)還有冰雹,容易造成災(zāi)害。華南東部,小暑以后因常受副熱帶高壓控制,多連晴高溫天氣,開始進(jìn)入伏旱期。中國(guó)南方大部分地區(qū)這一東旱西澇的氣候特點(diǎn)。
小暑開始,東部淮河、秦嶺一線以北的廣大地區(qū)開始了來自太平洋的東南季風(fēng)雨季,降水明顯增加,且雨量比較集中;華南、西南、青藏高原也處于來自印度洋和我國(guó)南海的西南季風(fēng)雨季中;而長(zhǎng)江中下游地區(qū)則一般為副熱帶高壓控制下的高溫少雨天氣。也有的年份,小暑前后北方冷空氣勢(shì)力仍較強(qiáng),在長(zhǎng)江中下游地區(qū)與南方暖空氣勢(shì)均力敵,出現(xiàn)鋒面雷雨。小暑時(shí)節(jié)的雷雨常是“倒黃梅”的天氣信息,預(yù)兆雨帶還會(huì)在長(zhǎng)江中下游維持一段時(shí)間。
這時(shí)江淮流域梅雨即將結(jié)束,盛夏開始,氣溫升高,并進(jìn)入伏旱期;而華北、東北地區(qū)進(jìn)入多雨季節(jié),熱帶氣旋活動(dòng)頻繁,登陸我國(guó)的熱帶氣旋開始增多。小暑后南方應(yīng)注意抗旱,北方須注意防澇。全國(guó)的農(nóng)作物都進(jìn)入了茁壯成長(zhǎng)階段,需加強(qiáng)田間管理。小暑的標(biāo)志:出梅、入伏。
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