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      2022秋分吃螃蟹要注意什么

      時(shí)間: 廣輝4589 分享

      俗話說(shuō):“秋分食蟹忙”。秋分時(shí)節(jié),是蟹肉最肥美、也最滋補(bǔ)的時(shí)候。螃蟹屬上等名貴水產(chǎn),肉嫩味美。下面是小編為大家?guī)?lái)的2022秋分吃螃蟹要注意什么_秋分時(shí)節(jié)吃什么水果,希望大家能夠喜歡!

      2022秋分吃螃蟹要注意

      2022秋分吃螃蟹要注意什么

      不吃已經(jīng)死了的螃蟹

      螃蟹臨死前和死亡后,其體內(nèi)的組氨酸分解會(huì)產(chǎn)生組胺。組胺是一種對(duì)人體有毒的物質(zhì),而且螃蟹體內(nèi)組胺的積累量會(huì)隨著其死亡時(shí)間的延長(zhǎng)而增多,毒性也越大。更重要的是,即使螃蟹熟透了,組胺也不會(huì)被破壞。

      生螃蟹不能吃

      螃蟹中很容易寄生肺吸蟲(chóng)、生吃螃蟹會(huì)使肺吸蟲(chóng)也進(jìn)入人體內(nèi)。另外,螃蟹好食腐敗之物,各種病菌和毒素都會(huì)積累在其腸胃里,如果生吃容易引起中毒。

      不宜吃得過(guò)多

      螃蟹中含的蛋白質(zhì)和蟹黃中的膽固醇比較高,一次過(guò)量食用不利于人體消化吸收,所以一般人食蟹每次不應(yīng)超過(guò)1斤,一周內(nèi)不應(yīng)超過(guò)3次。

      秋分時(shí)節(jié)吃什么水果

      1、梨

      秋燥之時(shí),吃梨是上佳之選。梨素有'百果之宗'的美譽(yù)。秋季氣候干燥,人們常感口鼻干燥、皮膚瘙癢,容易產(chǎn)生干咳少痰等不適,此時(shí)每天吃一兩個(gè)梨則可以有效緩解秋燥,有益身體健康。

      生吃梨有助于緩解上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽干、癢、痛、聲音嘶啞,以及便秘、尿赤等癥狀。梨可以榨成梨汁,或加入冰糖、川貝、陳皮、枸杞等煮熟飲用,對(duì)口鼻干燥、喉炎干澀、體質(zhì)火旺者具有補(bǔ)充津液、潤(rùn)肺滋陰潤(rùn)燥的功效。

      2、甘蔗

      秋季陰虛肺燥導(dǎo)致咳嗽,吃點(diǎn)甘蔗最適合不過(guò)。甘蔗漿汁甜美,為果中佳品,

      甘蔗含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)及多種維生素,同時(shí)還含有多種氨基酸、有機(jī)酸等,多達(dá)30馀種。這些物質(zhì)除給人以甜美的享受外,還可增加人體能量及熱量。近來(lái)研究發(fā)現(xiàn),甘蔗渣中的多糖類還有抑制癌細(xì)胞和肉瘤的作用。

      3、鮮棗

      鮮棗富含讓膚色紅潤(rùn)的鐵,還含有非常多的維生素C,而維生素C是對(duì)抗自由基、對(duì)抗衰老的最好武器,可以還原黑色素及抑制黑色素產(chǎn)生、淡化斑點(diǎn)及色素沉著,還可以改善皮膚色澤。

      大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血,是老年人秋季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。

      4、葡萄

      葡萄開(kāi)胃消食,是人們很喜愛(ài)的一種水果,同時(shí)葡萄從表皮、果肉到種子,蘊(yùn)含滿滿的養(yǎng)分,不僅含有大量的葡萄糖、果糖外,還包含氨基酸、維生素C、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中多種多酚類化合物,如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化,比維生素C高出18倍,保護(hù)人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性,修復(fù)紫外線傷害。

      但需要注意的是,吃葡萄后不宜立即喝水,否則容易引發(fā)腹瀉。此外,糖尿病人應(yīng)忌吃葡萄。

      5、荸薺

      荸薺性味甘寒,有清肺利咽、化濕祛痰等功效,對(duì)預(yù)防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果。除了生吃外,也可煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化,脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。

      生吃前一定要去皮或洗凈。因?yàn)檩┧j生長(zhǎng)于水田,皮上會(huì)聚集有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì),還可能有寄生蟲(chóng)。

      6、檸檬

      檸檬味酸、微甘,性微寒,入肺、胃經(jīng)。檸檬可清熱解暑、生津止渴、化痰止咳。需要注意的是,檸檬因太酸而不適合直接食用,可以用來(lái)配菜、榨汁。胃潰瘍、胃酸分泌過(guò)多,患有齲齒者和糖尿病患者慎食。

      7、山楂

      山楂味酸甘、性微溫,能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人可以多吃。

      長(zhǎng)期吃生山楂可形成胃結(jié)石,增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn)。因此建議,最好將山楂煮熟或泡茶吃。

      8、石榴

      石榴不僅美味,營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。既可以防止便秘,又能緩解腹瀉。吃石榴不吐子可雙向調(diào)節(jié)胃腸功能、助消化。石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質(zhì),這些物質(zhì)有延緩衰老的作用。

      不過(guò),石榴雖好,卻不能過(guò)多食用,否則可能引發(fā)急性直腸炎、損傷牙齒,吃后趕快漱口,部分人群還應(yīng)忌食石榴。

      9、板栗

      板栗是'腎之果',補(bǔ)腎養(yǎng)胃的效果非常好。北方人愛(ài)吃糖炒板栗,而南方人喜愛(ài)生吃板栗。再好的東西也要適量的吃,板栗亦如此。板栗淀粉含量很高,消化功能不好的老人和小孩最好少吃。板栗涼了之后淀粉會(huì)老化,更不容易吸收,因此吃板栗要盡量趁熱。

      10、柚子

      柚子具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。此外,由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙,所以可降低血液的黏稠度,減少血栓的形成,故而對(duì)腦血管疾病,如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

      祖國(guó)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。

      11、柿子

      秋季是柿子成熟的季節(jié),作為應(yīng)季水果,柿子非常適合在秋季食用。柿子中能夠起到降壓止血、清熱滑腸、潤(rùn)肺生津等功效。在吃柿子的時(shí)候千萬(wàn)不要空腹,并且也不要與螃蟹、山芋等食物一塊食用。

      12、柑橘

      柑橘具有生津止咳的作用,用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效,用于腹部不適、小便不利等癥;有潤(rùn)肺化痰的作用,適于肺熱咳嗽之癥。柑橘性溫、味甘,有開(kāi)胃理氣、止渴潤(rùn)肺之功效。不過(guò),陰虛火旺體質(zhì)者多食會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。

      秋分后兒童要防這些病

      腹瀉

      秋天的晚上的寒意不比夏夜,孩子沒(méi)蓋好被子時(shí)特別容易著涼,而且有的孩子還延續(xù)著夏天的習(xí)慣,愛(ài)吃冷飲,這些都會(huì)引起腹瀉。因?yàn)榍锓忠院笪改c道對(duì)寒冷的刺激非常敏感,如果防護(hù)不當(dāng),不注意飲食和起居,就會(huì)引發(fā)胃腸道疾病而出現(xiàn)腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀,或使原來(lái)的胃病加重。

      家長(zhǎng)要在睡覺(jué)前檢查好孩子的被子是否蓋好,要保證肚子不會(huì)著涼。多吃健脾、性溫?zé)岬氖挛?,控制孩子少吃冷飲、冷食?/p>

      感冒

      秋分后早晚的溫差也更大,經(jīng)過(guò)炎熱的夏季,氣溫開(kāi)始降低,很多人還沒(méi)適應(yīng)過(guò)來(lái),就很容易著涼感冒了。

      從秋分開(kāi)始家長(zhǎng)要注意溫度變化,適當(dāng)給孩子加衣服、換厚一些的被子。讓孩子加強(qiáng)體育鍛煉,相當(dāng)于給孩子加了一層防護(hù)網(wǎng),良好的免疫力防止感冒更有用。

      咳嗽

      秋季空氣比較干燥,空氣濕度較低,所以人體會(huì)感到口干舌燥,便秘、咳喘,這類咳嗽多為秋季燥咳。但也有傷風(fēng)感冒引起的咳嗽,這種情況就要引起家長(zhǎng)的注意了。

      秋天要多喝水,孩子懶得喝的話家長(zhǎng)可以買一些超市的沖飲,適量的讓孩子喝一些,或者煮一些滋補(bǔ)的糖水、如銀耳、紅豆等等,孩子會(huì)更配合。

      扁桃體炎

      扁桃體是呼吸的主要門(mén)戶,扁桃體是最容易被感染。此病在十歲以下孩子身上的發(fā)生率較高,兒童患扁桃體炎非常常見(jiàn)。

      早上起來(lái)開(kāi)窗,保證家里空氣流通,窗簾也要打開(kāi),利于紫外線殺菌。飲食清淡,多吃青菜,少吃零食,就夠防止上火引起的扁桃體炎。

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