夏至的由來及習(xí)俗
夏至是二十四節(jié)氣之一，每年公歷6月21日或22日視太陽運行至黃經(jīng)90度為夏至，此時太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，北半球的日照時間最長。夏至之后，陰氣始生，陽氣開始衰退。下面是小編整理的關(guān)于夏至的由來及習(xí)俗，歡迎閱讀!
夏至的由來
夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個節(jié)氣。公元前7世紀，先人采用土圭測日影，就確定了夏至。據(jù)《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”夏至這天雖然白晝最長，太陽角度最高，但并不是一年中天氣最熱的時候。
因為，接近地表的熱量，這時還在繼續(xù)積蓄，并沒有達到最多的時候。俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點計算的。大約在七月中旬到八月中旬，中國各地的氣溫均為最高，有些地區(qū)的最高氣溫可達40度左右。
夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，夏至以后，北半球的白晝?nèi)諠u縮短。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。這期間我國大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生態(tài)需水均較多。
此時的降水對農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，有“夏至雨點值千金”之說?！肚G楚歲時記》中記有：“六月必有三時雨，田家以為甘澤，邑里相賀?！笨梢娫?000多年前人們已對此降雨特點有明確的認識。
夏至的習(xí)俗
祭神祀祖
夏至?xí)r值麥收，自古就有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。如今，有的地方在夏至前后還會舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。
消夏避伏
夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物?！吧取?，借以生風(fēng);“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。古時在朝廷，夏至之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。
食“麥粽”與“夏至餅”
江南食俗?！秴墙h志》載：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉?！辈粌H食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈。農(nóng)家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉等，祭祖后食用，或分贈親友，俗謂“夏至餅”。
冬至餛飩夏至面
自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，以及“吃過夏至面，一天短一線”之說。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面、麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。“因夏至新麥已經(jīng)登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。”
夏至的古詩
晝晷已云極，宵漏自此長。未及施政教，所憂變炎涼。公門日多暇，是月農(nóng)稍忙。高居念田里，苦熱安可當(dāng)。亭午息群物，獨游愛方塘。門閉陰寂寂，城高樹蒼蒼。綠筠尚含粉，圓荷始散芳。于焉灑煩抱，可以對華觴。
一句“綠筠尚含粉，圓荷始散芳。”仿佛讓人已經(jīng)聞到夏至日的池塘里那些漸漸綻放的荷花開始散發(fā)的陣陣清香，也可知，夏至避暑對韋應(yīng)物來說可真是一件大事情。
而《全唐詩》中權(quán)德輿的【夏至日作】雖是一首描述夏至，簡單的五絕，卻暗藏著古人對于時空的智慧，反映了他們對于夏至節(jié)氣乃至季節(jié)更替時空流轉(zhuǎn)的深刻理解。
“璿樞無停運，四序相錯行。寄言赫曦景，今日一陰生?！彪m是炎夏，卻終將被秋冬取代，斗轉(zhuǎn)星移，四時流轉(zhuǎn)，時光將永不停息。
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