一轉(zhuǎn)眼，就到了農(nóng)歷九月初九——重陽(yáng)節(jié)，登高賞秋與感恩敬老是當(dāng)今重陽(yáng)節(jié)日活動(dòng)的兩大重要主題。如今重陽(yáng)節(jié)就要到了，你知道哪些關(guān)于重陽(yáng)節(jié)的知識(shí)嗎?下面是小編整理的關(guān)于2022關(guān)于重陽(yáng)節(jié)的來(lái)歷，歡迎閱讀!

2022關(guān)于重陽(yáng)節(jié)的來(lái)歷

“重陽(yáng)”之名稱由來(lái)，得名于古籍《易經(jīng)》中的“陽(yáng)爻為九”。在《易經(jīng)》中，把“六”定為陰數(shù)，把“九”定為陽(yáng)數(shù)，又為“極數(shù)”，指天之高為“九重”?！熬拧睘槔详?yáng)，是陽(yáng)極數(shù)，兩個(gè)陽(yáng)極數(shù)重在一起，九九歸一，一元肇始，萬(wàn)象更新。因此古人認(rèn)為重陽(yáng)是一個(gè)值得慶賀的吉祥日子。在古代有飲宴祈壽之俗。九月初九，日與月皆逢九，是謂“兩九相重”，故曰“重九”，同時(shí)又是兩個(gè)陽(yáng)數(shù)合在一起，故謂之“重陽(yáng)”。明代張岱著《夜航船》云：“九為陽(yáng)數(shù)，其日與月并應(yīng)，故曰‘重陽(yáng)’?！?/p>

重陽(yáng)節(jié)與除夕、春節(jié)、清明、端午、七月半等均是中國(guó)傳統(tǒng)的祭祖節(jié)日，祭祖是主要節(jié)日做節(jié)的一大主題。中國(guó)古代屬于農(nóng)耕社會(huì)，農(nóng)業(yè)文明，是極其重視祖先經(jīng)驗(yàn)的一種文明形態(tài)。中華民族自古就有禮敬祖先、慎終追遠(yuǎn)的禮俗觀念，有著逢年過(guò)節(jié)祭祀祖宗的習(xí)俗，以示孝敬、不忘根本。

古代民間在重陽(yáng)節(jié)有登高的風(fēng)俗，故重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。重陽(yáng)登高習(xí)俗源于此時(shí)的氣候特點(diǎn)以及古人對(duì)山岳的崇拜。 重陽(yáng)節(jié)“登高”俗與道教九月九日“升天成仙”也有內(nèi)在的聯(lián)系，在道教文化中，九月初九日重陽(yáng)節(jié)這天是“升天成仙”的最好時(shí)間，所以道教傳說(shuō)中多選擇九月九日“升天成仙”。道家認(rèn)為這一天清氣上揚(yáng)，濁氣下沉，地勢(shì)越高，清氣聚集越多，就可以乘清氣而升天。

重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗

重陽(yáng)節(jié)在歷史延續(xù)過(guò)程中，既融合了眾多民俗事項(xiàng)，也融合了眾多文化內(nèi)涵，是雜糅多種民俗為一體的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽(yáng)節(jié)一般會(huì)包括出游賞景、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、采中草藥、擺敬老宴、吃重陽(yáng)糕、制藥酒養(yǎng)生、飲菊花酒等活動(dòng)。重陽(yáng)是“清氣上揚(yáng)、濁氣下沉”的時(shí)節(jié)，地勢(shì)越高清氣越聚集，于是“重陽(yáng)登高暢享清氣”便成了民俗事項(xiàng)。金秋九月，天高氣爽，這個(gè)季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。重陽(yáng)節(jié)其民俗活動(dòng)甚多，文化內(nèi)涵豐富。

曬秋

重陽(yáng)節(jié)是最好的賞秋時(shí)期，中國(guó)南方還有些山區(qū)村落保留了“曬秋”特色。去鄉(xiāng)村賞民俗、看曬秋，已成為鄉(xiāng)村旅游的一種時(shí)尚?！皶袂铩笔且环N典型的農(nóng)俗現(xiàn)象，具有極強(qiáng)的地域特色。在湖南、廣西、安徽、江西等生活在山區(qū)的村民，由于地勢(shì)復(fù)雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺(tái)屋頂架曬、掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。這種村民晾曬農(nóng)作物的特殊生活方式和場(chǎng)景，逐步成了畫(huà)家、攝影家追逐創(chuàng)造的素材，并塑造出詩(shī)意般的“曬秋”稱呼。

九皇會(huì)

古時(shí)在中國(guó)廣東、江蘇、浙江、云南等地，均于農(nóng)歷九月一日至九日連續(xù)九天盛行禮斗之俗，謂之九皇會(huì)。九皇會(huì)源于對(duì)星斗崇拜。老話講：“重陽(yáng)九皇會(huì)，北斗延壽辰”。北斗九皇由北斗七星和左輔、右弼構(gòu)成?！队裣挥洝氛f(shuō)：九月初一至初九日，北斗九星隆世之辰，世人齋戒，此日勝常日，有無(wú)量功德。九皇信仰的影響很大，這種崇拜在民間逐漸演變?yōu)槎Y斗之俗。據(jù)胡樸安《中華全國(guó)風(fēng)俗志》載：廣東地區(qū)于九月九日，多建九皇會(huì)以禮斗。在云南，禮斗已為滇俗，九月朔至九日舉辦。

享宴祈壽

重陽(yáng)節(jié)這天有享宴祈壽的習(xí)俗，寄托著人們對(duì)老人健康長(zhǎng)壽的祝福。 重陽(yáng)享宴祈壽習(xí)俗古代在各地流傳甚廣，在一些文學(xué)著作中也有相關(guān)的記載，如漢代《西京雜記》：“九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，云令人長(zhǎng)壽?！庇帧肚G楚歲時(shí)記》云：“九月九日，四民并籍野飲宴?！敝仃?yáng)時(shí)節(jié)的大型飲宴活動(dòng)，其實(shí)是由時(shí)節(jié)慶豐收祭祀宴飲發(fā)展而來(lái)，在祭天祭祖的基礎(chǔ)上加入了求長(zhǎng)壽及飲宴，構(gòu)成了重陽(yáng)節(jié)的基礎(chǔ)。發(fā)展至今，擺敬老宴、飲宴祈壽風(fēng)俗仍在中國(guó)南方一些地方流行。

放紙鳶

放紙鳶是南方過(guò)重陽(yáng)節(jié)的主要習(xí)俗之一。民間過(guò)重陽(yáng)節(jié)是以放紙鳶(風(fēng)箏)為主要特征的。光緒《惠州府志》亦有記述。 在民間傳統(tǒng)，重陽(yáng)節(jié)除了登高，放紙鳶也是一個(gè)特色。 至于人們?yōu)楹我谥仃?yáng)時(shí)放紙鳶(風(fēng)箏)，除了重陽(yáng)天高云淡，風(fēng)輕日明，紙鳶可輕松乘風(fēng)而上的氣候原因外，還有些介于巫蓍之間的說(shuō)法，于不經(jīng)中頗為有趣。傳說(shuō)，重陽(yáng)時(shí)放紙鳶是為了“放晦氣”，紙鳶飛得越高越遠(yuǎn)，則晦氣也隨之高飛遠(yuǎn)離，更有甚者，還要專門將線弄斷，讓風(fēng)箏消失于云天之外。另有一種解釋則說(shuō)重陽(yáng)放紙鳶是“放吉祥”、“放福氣”，紙鳶飛得越好，則福氣越濃，放紙鳶者不僅不能弄斷絲線，還要千方百計(jì)保護(hù)之，因?yàn)槿羰墙z線斷了，則“吉祥”、“福氣”也隨之飄向遠(yuǎn)方。

登高

重陽(yáng)節(jié)登高的風(fēng)俗歷史悠久。古代民間在重陽(yáng)節(jié)有登高的風(fēng)俗，故重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。登高“辭青”也是源于大自然中的節(jié)氣，重陽(yáng)節(jié)登山“辭青”與古人在陽(yáng)春三月春游“踏青”相對(duì)應(yīng)。登高的地點(diǎn)，沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)定，登高所到之處大抵分為登高山、登高樓、抑或是登高臺(tái)。登高風(fēng)俗其由來(lái)大致有三：其一是源于古人的山岳崇拜;其二是源于“清氣上揚(yáng)、濁氣下沉”的氣候;其三是登往高處乘清氣升天。

遠(yuǎn)古時(shí)古人對(duì)山岳的崇拜，形成“登山祈福”習(xí)俗。西漢戴圣《禮記·祭法》：“山林川谷丘陵，能出云，為風(fēng)雨，見(jiàn)怪物，皆曰神。”文獻(xiàn)記載古人對(duì)山既敬畏又充滿崇拜。

按照天地日月運(yùn)行規(guī)律，重陽(yáng)這天是“清氣上揚(yáng)、濁氣下沉”的氣候，地勢(shì)越高清氣越聚集，于是“重陽(yáng)登高暢享清氣”便成了民間爭(zhēng)相趨之的重要民俗事項(xiàng)。

重陽(yáng)節(jié)的重要習(xí)俗“登高”與道教九月初九日“升天成仙”也有內(nèi)在的聯(lián)系。因?yàn)橄嘈啪旁戮湃帐巧裣缮斓娜兆?，先民們就選擇九月初九日登高，意圖能向那些得道成仙的人一樣，升入天宮，這種對(duì)升天的渴望，溯其源頭，是人們對(duì)長(zhǎng)壽的一種企盼。

吃重陽(yáng)糕

據(jù)史料記載，重陽(yáng)糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無(wú)定法，較為隨意。九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽(yáng)糕要作成九層，像座寶塔，上面還做成兩只小羊，以符合重陽(yáng)(羊)之義。有的還在重陽(yáng)糕上插一小紅紙旗(代替茱萸)，并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思。當(dāng)今的重陽(yáng)糕，仍無(wú)固定品種，各地在重陽(yáng)節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽(yáng)糕。

祭祀海神

重陽(yáng)節(jié)是秋季大節(jié)，港、澳、臺(tái)等地尤其重視在這天舉行的祭祀海神活動(dòng)。

祭祖

重陽(yáng)節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日之一，古代民間素有祭祖祈福的傳統(tǒng)。重陽(yáng)祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗在嶺南一帶至今仍盛行，人們?cè)诿磕甑闹仃?yáng)節(jié)舉行祭祖活動(dòng)。無(wú)論是祭祖活動(dòng)還是登高遠(yuǎn)望，其最根本的作用是增強(qiáng)人們文化認(rèn)同感，加強(qiáng)家族和社會(huì)的凝聚力。在傳統(tǒng)習(xí)俗中，清明為“春祭”，重陽(yáng)為“秋祭”。重陽(yáng)登高祭祖的傳統(tǒng)風(fēng)俗延綿至今。

賞菊

重陽(yáng)日，歷來(lái)就有賞菊花的風(fēng)俗，所以古來(lái)又稱菊花節(jié)。賞菊習(xí)俗源于菊文化。菊本是天然花卉，因其花色五彩繽紛且傲霜怒放而形成賞菊贊菊的菊文化。從三國(guó)魏晉以來(lái)，重陽(yáng)聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩(shī)已成時(shí)尚。在中國(guó)古俗中，菊花象征長(zhǎng)壽。菊是長(zhǎng)壽之花，又為文人們贊美作凌霜不屈的象征。

辭青

古人長(zhǎng)將重陽(yáng)與上巳(或清明)作為對(duì)應(yīng)的春秋大節(jié)。如果說(shuō)上巳是人們度過(guò)漫長(zhǎng)冬季后出室暢游的節(jié)日，那么重陽(yáng)大約是在秋寒新至、人們即將隱居時(shí)的具有儀式意義的秋游，所以民間有清明節(jié)“踏青”，重陽(yáng)節(jié)“辭青”的風(fēng)俗。

飲菊花酒

重陽(yáng)賞菊、飲酒、對(duì)弈

飲菊酒：由于菊的獨(dú)特品性，菊成為生命力的象征。菊花含有養(yǎng)生成分，晉代葛洪《抱樸子》有南陽(yáng)山中人家飲用遍生菊花的甘谷水而益壽的記載。重陽(yáng)佳節(jié)飲菊花酒，是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。菊花酒是藥酒，味道微微有一點(diǎn)苦，飲后可使人明目醒腦，而且具有祛災(zāi)祈福的吉祥寓意。

菊花酒漢代已見(jiàn)。其后仍有贈(zèng)菊祝壽和采菊釀酒的故事，如魏文帝曹丕曾在重陽(yáng)日贈(zèng)菊給鐘繇(祝他長(zhǎng)壽)，梁簡(jiǎn)文帝《采菊篇》有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，是采菊釀酒的事例。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。

佩茱萸

古代還風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗，所以又叫做茱萸節(jié) 。舊時(shí)漢族民間節(jié)日風(fēng)俗，流行于黃河中下游、淮河、長(zhǎng)江流域等地。茱萸是一種可以做中藥的果實(shí)。古人認(rèn)為在重陽(yáng)節(jié)這一天登山插茱萸可以驅(qū)蟲(chóng)去濕、逐風(fēng)邪。于是便把茱萸佩戴在手臂上或磨碎放在香袋里，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩戴，有些地方男子也佩戴。茱萸入藥，可制酒養(yǎng)身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃，具有明目、醒腦、祛火、驅(qū)蟲(chóng)、去濕、逐風(fēng)邪的作用，并能消積食，治寒熱。插茱萸等古俗則是民間登山驅(qū)風(fēng)邪的行為，重陽(yáng)節(jié)清氣上揚(yáng)，濁氣下沉，人們用天然藥物茱萸等調(diào)整體魄健康，使其適應(yīng)自然氣候變化。

重陽(yáng)節(jié)的傳統(tǒng)食物

1、花糕

重陽(yáng)節(jié)敬老，登高以避災(zāi)?！案狻迸c“高”同音，又有“步步高升”、“壽高九九”之含義，所以“重陽(yáng)花糕”成了普受歡迎的節(jié)日食品。

重陽(yáng)吃花糕始于西漢，當(dāng)時(shí)稱為“蓬餌”，亦即黍糕。到宋代，重陽(yáng)節(jié)吃花糕之風(fēng)大盛，一直流傳至今。重陽(yáng)節(jié)吃花糕的起因緣于重陽(yáng)登高習(xí)俗。有山的地方可爬山登高，而無(wú)山可爬的地方，就想法找彌補(bǔ)和替代的辦法，因“糕”與“高”諧音，就出現(xiàn)了吃花糕的習(xí)俗。

現(xiàn)今重陽(yáng)節(jié)售賣的重陽(yáng)糕，依然會(huì)用五彩繽紛的彩紙剪成三角形，用根竹簽固定，插在重陽(yáng)糕上，小巧的模樣煞是可愛(ài)，也有代替了體型巨大的茱萸的意思。

重陽(yáng)糕多用米粉、果料等作原料，一些重陽(yáng)糕，還要加入棗子、栗子為餡料，這也是南京特色，在南京重陽(yáng)糕又叫早立糕，蘊(yùn)含著老人對(duì)子女“早點(diǎn)自立”的祝福。

2、栗子糕

北京的小吃中有兩樣是專在重陽(yáng)節(jié)時(shí)食用的，一為花糕，一個(gè)是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料制作而成的。

它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥，并準(zhǔn)備好京糕切的大片和澄沙餡，將200克栗子泥分成3份，用一份攤開(kāi)為底層，接著鋪一層京糕片，再用一份抹平在京糕片上，再抹一層澄沙餡后，最后一份栗泥抹在最上層，上面用切成小菱角形的京糕片和細(xì)青梅絲拼成圖案，就成了上、中、下為黃色，中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了。吃時(shí)，用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。

3、吃糍耙

吃糍耙，是我國(guó)西南地區(qū)重陽(yáng)佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開(kāi)水鍋里，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼里搗爛，揉搓成團(tuán)即可。食用時(shí)，把芝麻炒熟，搗成細(xì)末，把糍耙團(tuán)搓成條，揪成小塊，拌上芝麻、白糖等。其味香甜適口，稱為“軟糍耙”(溫食最佳)。硬糍耙又稱“油糍耙”，做法是糯米蒸熟后不搗爛，放在案上搓成團(tuán)，搟開(kāi)后放些食鹽和花椒粉做成“餡芯”，再卷?xiàng)l切片，再入油鍋中炸制，成色金黃美觀，咸麻香脆，回味無(wú)窮。

4、菊花酒

重陽(yáng)要飲“菊花酒”。九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說(shuō)法。金秋九月，秋菊傲霜，文人將九月稱“菊月”，老百姓把菊花稱“九花”，北京將菊花當(dāng)成市花之一。由于菊花斗寒的獨(dú)特品性，所以使得菊花成為生命力的象征。在古人那里有著不尋常的文化意義，認(rèn)為它是“延壽客”、“不老草”，可使人老而彌堅(jiān)。

古時(shí)菊花酒，是頭一年重陽(yáng)節(jié)時(shí)專為第二年重陽(yáng)節(jié)釀制的。九月九日這天，人們采下初開(kāi)的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉，摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食之中，然后一齊用來(lái)釀酒，放至來(lái)年九月九日飲用。傳說(shuō)喝了這種酒，可以延年益壽?！肚G楚歲時(shí)記》載稱：“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長(zhǎng)壽?！?/p>

到了明清時(shí)代，人們?cè)诰栈ň浦杏旨尤攵喾N草藥，其效更佳。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當(dāng)歸、枸杞等中藥。高濂所著的《遵生八箋》中對(duì)此有著明確的記載，稱菊花酒是十分盛行的“健身飲料”。

5、羊肉面

重陽(yáng)節(jié)要吃羊肉面?！把颉迸c“陽(yáng)”諧音，應(yīng)重陽(yáng)之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng)“九九”之典。

京城給九十九歲老人過(guò)生日叫“白壽”。有錢人家當(dāng)日可舉行以羊肉為主的宴會(huì)，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節(jié)，羊肉性暖，可以御寒。

陜北有不少以蕎面羊肉為主料的著名小吃，比如羊肉臊子饸饹、羊肉蕎麥面等。而陜北人過(guò)重陽(yáng)節(jié)更是要在晚上享用蕎面羊肉。

中醫(yī)認(rèn)為，蕎麥性涼，能健胃、消積、止汗。據(jù)《本草綱目》記載：甜蕎性味甘、平、寒、無(wú)毒，苦蕎性味苦、平、寒;蕎麥能“實(shí)腸胃、益氣力、續(xù)精神，能煉五臟滓穢”。

而現(xiàn)代研究證明，蕎麥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有19種氨基酸，可以與主要的谷物(如小麥、玉米、大米)互補(bǔ);含有豐富的膳食纖維，其含量是一般精制大米的10倍;蕎麥含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般谷物豐富。

由于蕎麥性涼，故脾胃虛寒、消化功能不佳及經(jīng)常腹瀉的人，不宜多吃蕎麥。為了彌補(bǔ)這一點(diǎn)，陜北人常用羊肉與蕎麥搭配。

羊肉性溫，益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，治虛勞羸瘦，腰膝酸軟，五勞七傷。在《本草綱目》中，羊肉被稱為補(bǔ)元陽(yáng)益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，男士適合經(jīng)常食用。冬季食用，可收到進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重效果。人們適時(shí)地多吃羊肉可以去濕氣，避寒冷，暖心胃。

6、螃蟹

重陽(yáng)節(jié)的吃食，還有螃蟹。鄭板橋詩(shī)：“佳節(jié)入重陽(yáng)，持螯切嫩姜。”就是重陽(yáng)吃蟹傳統(tǒng)的佐證。

螃蟹富含蛋白質(zhì)，被稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。蟹肉較為細(xì)膩，肌肉纖維中含有10余種游離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對(duì)需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人大有益處。

且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特別是蟹黃中富含維生素A，有益于視力及皮膚健康。

盡管都是螃蟹，但不同的螃蟹卻在營(yíng)養(yǎng)素的含量上有顯著的區(qū)別。按照中國(guó)食物成分表的數(shù)據(jù)顯示：100克河蟹中含有193.5毫克鈉，181毫克鉀;100克海蟹中則含有260毫克鈉，232毫克鉀。100克河蟹中含有膽固醇267毫克，而100克海蟹中則僅含有膽固醇125毫克。

也就是說(shuō)，對(duì)于不同的人群來(lái)說(shuō)，選擇食用的螃蟹品種和烹飪方式都應(yīng)當(dāng)有所不同。對(duì)于血壓偏高的人群來(lái)說(shuō)，海蟹不是最佳選擇，因?yàn)樗耆赡軐?dǎo)致人的鈉攝入過(guò)量，導(dǎo)致血壓的進(jìn)一步升高，此時(shí)最好選擇河蟹。