吃什么可以增加大腦記憶力
飲食調(diào)理是提高記憶力的一種方法，那么什么食物能提高記憶力?其實(shí)不少食物有提高記憶力的功效，然而很多人不知道。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的可以增加大腦記憶力的食物，希望對(duì)你有幫助!
增強(qiáng)記憶力的食物
1、卷心菜:卷心菜中富含維生素B,能有效地預(yù)防大腦疲勞,從而起到增強(qiáng)記憶力的作用。
2、大豆:大豆含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì),每天食用適量的大豆或豆制品,可增強(qiáng)記憶力。
3、牛奶:牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),可提供大腦所需的各種氨基酸,每天飲用可增強(qiáng)大腦活力。
4、鮮魚(yú):鮮魚(yú)富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),特別是含有不飽和脂肪酸,可分解膽固醇。
5、木耳:木耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,為補(bǔ)腦佳品。
6、杏子:杏仁含有豐富的維生素A、C,可有效地改善血液循環(huán),保證腦供血充足,有利于增強(qiáng)記憶力。
7、雞蛋:雞蛋不但提供大腦所需的膽堿和B族維生素,而且也富含蛋白質(zhì),能提神醒腦,是考試或工作面試、重要會(huì)議前的理想早餐。但為了避免攝取過(guò)高的膽固醇,一天請(qǐng)勿食用超過(guò)2顆蛋。
8、黃豆、沙丁魚(yú):被譽(yù)為“植物蛋白之王”的大豆,內(nèi)含豐富的氨基酸,是大腦必需的蛋白質(zhì)。沙丁魚(yú)富含不飽和脂肪酸,以及其他有助于提高記憶力的物質(zhì),可以說(shuō)是“補(bǔ)腦食物之王”。
9、葵瓜子:常吃葵瓜子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)驗(yàn)證明,喜歡吃葵瓜子的人,不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩,而且比較聰明、記憶力好、談話有條不紊、思維敏捷,反應(yīng)也較快。
10、海帶:含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成份,有健腦功能。海帶等藻類中的磺類物質(zhì),更是記憶力不可或缺。
改善記憶力的方法
1、慢跑
德國(guó)烏爾姆大學(xué)的研究人員把30個(gè)人編為一組，要求他們每周慢跑2次，每次30分鐘，然后測(cè)試他們的大腦改善情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，盡管被調(diào)查者對(duì)數(shù)字的記憶能力大致沒(méi)有變化，但他們回憶畫面和完成視覺(jué)工作的能力顯著提高。英國(guó)拉夫伯勒大學(xué)運(yùn)動(dòng)科學(xué)教授克萊德•威廉斯認(rèn)為，這項(xiàng)研究結(jié)果證實(shí)，在鍛煉之后，人們感覺(jué)自己更加精力充沛，大腦更加敏捷，對(duì)周邊環(huán)境的觀察力也有所增強(qiáng)。
2、午睡
睡10分鐘，提高記憶力和創(chuàng)造性。睡覺(jué)能將暫時(shí)性記憶轉(zhuǎn)化為永久性記憶。人每天會(huì)喪失部分吸收新知識(shí)的能力，午睡能逆轉(zhuǎn)這種衰退。10分鐘的午睡是恢復(fù)認(rèn)知功能的最佳時(shí)長(zhǎng)。但對(duì)于具有創(chuàng)造力的思索過(guò)程和重要的記憶鞏固來(lái)說(shuō)，至少需要60—90分鐘的長(zhǎng)時(shí)間午睡。
3、減肥
對(duì)肥胖的中老年女性而言，減肥不但可以讓她們的身體變得更健康，還有助提高記憶力。研究人員發(fā)現(xiàn)，減肥后，這些女性的記憶力提高。功能性磁共振成像技術(shù)掃描也證明了這一點(diǎn)。掃描結(jié)果顯示，這些婦女減肥后進(jìn)行記憶測(cè)試時(shí)，大腦中負(fù)責(zé)面部辨認(rèn)和配對(duì)的區(qū)域活動(dòng)性增強(qiáng)，與事件記憶有關(guān)的區(qū)域活動(dòng)性減弱。這證明大腦中有效的記憶提取活動(dòng)比以前多。
4、戒煙
許多人吸煙后都發(fā)現(xiàn)自己的記憶力有所下降，如果戒煙，記憶力就可以得到一定程度的恢復(fù)。吸煙者群體的記憶力表現(xiàn)最差，平均只能記起59%的任務(wù);而從不吸煙的群體表現(xiàn)最好，平均能記起81%的任務(wù)。那些已經(jīng)戒煙者也有較好的表現(xiàn)，平均能記起74%的任務(wù)。
5、吃早餐
年齡在61～79的男性和女性中，吃過(guò)早餐的人能夠在記憶評(píng)分測(cè)試中獲得更高分?jǐn)?shù)。并且，吃過(guò)早餐的孩子在考試中發(fā)揮得更出色。所以，早餐對(duì)于孩子，特別學(xué)習(xí)壓力大的初高中學(xué)生，至關(guān)重要，不吃早餐，會(huì)大大降低孩子的學(xué)習(xí)效率。早餐吃得豐盛些，孩子的學(xué)習(xí)會(huì)事半功倍。對(duì)于成人，上午的工作也最繁重、最耗腦，如果早餐不足，我們上午也很難保證充足的精力，勢(shì)必影響一天的工作效率。(記憶達(dá)人：yrcjyf)
6、聞藥香
聞藥草迷迭香的香味能使人們更容易記住要去做的事情。在該研究中，在受試者進(jìn)入房間5分鐘前將4滴迷迭香精油通過(guò)風(fēng)扇擴(kuò)散到檢測(cè)室，受試者在房間里接受迷迭香的香味，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，聞迷迭香的香味可使人們記憶力提高60%—75%，可以幫助患者更加按時(shí)服藥，甚至能幫助健忘者記起按時(shí)寄生日卡。此前其他研究也顯示，迷迭香有助于提高人們的警覺(jué)性和長(zhǎng)期記憶。
7、短期壓力
短期壓力能改善大腦記憶功能。該校整合生物學(xué)副教授考費(fèi)爾研究發(fā)現(xiàn)，短期壓力能促使大腦中與記憶有關(guān)的海馬區(qū)新生神經(jīng)元增加，從而更好地記住令人緊張的事件，有助于心理適應(yīng)。過(guò)去的研究已經(jīng)證實(shí)，長(zhǎng)期慢性壓力會(huì)抑制海馬區(qū)神經(jīng)元再生，會(huì)損害記憶。但這一研究告訴我們，有壓力并不總是壞事，適度加壓有助人們學(xué)到更多的東西。
8、轉(zhuǎn)動(dòng)眼球
左右轉(zhuǎn)動(dòng)眼球，可有效提高記憶力。如果想快速回憶起某件事情，不妨試試將眼球左右來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)30秒，就會(huì)產(chǎn)生良好效果。因?yàn)檠芯咳藛T認(rèn)為，眼球水平轉(zhuǎn)動(dòng)，可讓大腦左右半球互相溝通，對(duì)重新勾起記憶很重要。研究人員指出，眼球向左轉(zhuǎn)可以激發(fā)右腦，眼球向右轉(zhuǎn)可以激發(fā)左腦，而眼球左右來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)可提高左右腦之間的關(guān)聯(lián)。
9、擊掌蹬腳
俗語(yǔ)說(shuō)“天天擊掌蹬腳，終生不顯衰老”，這確實(shí)是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。腳被認(rèn)為是人的 “第二心臟”，分布著大量的神經(jīng)末梢。常蹬蹬腳，不僅有助于下肢血液循環(huán)，還能調(diào)節(jié)神經(jīng)活動(dòng)，延緩衰老，并有提高記憶力的作用。在平躺的姿勢(shì)下做蹬腳動(dòng)作，更有利于促進(jìn)血液循環(huán)。具體來(lái)說(shuō)，先做鉤腳動(dòng)作，讓小腿有緊繃感，然后做伸直腳的動(dòng)作，此時(shí)腳背會(huì)有酸痛感，交替做兩三分鐘即可。
10、呼吸新鮮空氣
到戶外呼吸新鮮空氣或在公園和郊外散步都有助于提高記憶力和改善注意力。研究者認(rèn)為，城市的喧囂和娛樂(lè)對(duì)人有刺激作用，但似乎會(huì)損耗人的記憶力和注意力。大自然則能讓人平靜和放松，并有助于注意力的集中。和自然界互動(dòng)能產(chǎn)生類似閉目養(yǎng)神的效果。這項(xiàng)研究證明了戶外活動(dòng)能改進(jìn)人的認(rèn)知過(guò)程。
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