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      布朗族的傳統(tǒng)節(jié)日

      時間: 藍俊22 分享

        布朗族是中國歷史悠久的一個土著少數民族,布朗族在主要分布在云南省、保山等地區(qū)。那么,布朗族和我們的傳統(tǒng)節(jié)日有什么不同?下面由學習啦小編給大家整理了布朗族的傳統(tǒng)節(jié)日相關知識,希望可以幫到大家!

        布朗族的傳統(tǒng)節(jié)日

        祭寨神

        昂瑪突節(jié)是哈尼族人民祭護寨神、拜龍求雨的節(jié)日,也是作為莊稼人的哈尼族人們最盛大的節(jié)日,節(jié)日當天,家家戶戶要做黃糯米、三色蛋、豬、雞、魚、鴨肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40種哈尼族風味的菜肴,準備好酒,抬到指定的街心擺起來,一家擺一至二桌,家家戶戶桌連桌沿街擺,擺成一條700米多長的街心宴(當地人稱長龍宴或街心酒),這是中國最長的宴席。

        長街宴開始,龍頭率領全寨人高舉酒杯,祝愿來年風調雨順。凡參加宴會的人,第一筷夾各家擺在桌子中央切成小塊的龍豬肉吃下,示意龍已入心,然后再吃其它菜肴。如游人遇上長街宴,人們紛紛讓坐,拉你入席,盛情招待,每年參加長街宴的人數約4000多人,賓主一起吃菜、喝酒、互相祝福,喜氣洋洋。

        山抗節(jié)

        相傳,歷史上的山抗節(jié),是一種在種谷前祭造山神祈求豐收的節(jié)日。解放后布朗族人民對它作了改變,宗教迷信的內容消除了,便成了一個春耕誓師和群眾性的衛(wèi)生、敬老、文娛、體育的團結盛會,成了一個歡樂的節(jié)日。

        山抗節(jié)是布朗族的傳統(tǒng)節(jié)日。節(jié)日期間布朗族男女青年都要向老人贈送食品,以感謝老人的養(yǎng)育之恩,所獻的食品除粑粑、芭蕉外,還要有精心采集和制作的春茶。節(jié)日期間家家都要做一些拿手好菜,集中在一起,大家共同吃團圓飯,有涼粉、豆腐及各種山珍、野味,規(guī)模盛大的團圓飯,有時各種菜肴達三十余種。節(jié)日的這天清晨,青年婦女就開始向寨子里的老人送禮。禮品主要是糯米粑粑、鮮芭蕉和春茶,送給男性老人的禮物要加一支香煙。禮品都用芭蕉葉包扎好。在送禮的時候,很恭敬地遞給老人,并祝節(jié)日愉快,健康長壽。山抗節(jié)的正會是全寨群眾都集中在一起表演傳統(tǒng)的武術、音樂節(jié)目和民族歌舞。每一家人都要準備一包糯米飯和一碗菜,然后拼湊起來吃一頓“團結飯”。有的村寨會場上的菜花樣有三十多種,米飯就有六七種,簡直成了“十錦菜”和“八寶飯”了。這些菜肴中有青年們獵回的麂子、野兔、山雞等野味,也有各種涼粉、豆腐和咸菜。這些菜擺放好后,老年人和部分青年人圍成一大圈,品嘗各碗菜飯,并唱起“祝酒歌”,祝大家團結互助,爭取來年取得更大豐收

        洗牛節(jié)

        每年夏天六月初六舉行“洗牛節(jié)”,屆時春耕已結束,家家戶戶殺雞宰鵝,若不牽牛下河洗刷,便從宰殺了的雞鴨身上拔幾根翅膀毛插在牛欄旁,以示為牛洗塵,祈禱耕牛平安健壯,來年耕作時出更大力氣。云南省麗江一帶的納西族地區(qū)每年農歷六月二十日至三十日、九月十日至三十日,也要舉行兩次“洗牛腳會”。這兩段時間正是春、秋農事大忙以后,需要稍事休整,于是人們在上述兩段時間內任選一天,全村舉行聚餐,并洗刷耕牛、喂它12個麥餅和一捆青草,還要在牛欄上掛一串麥餅以表慰勞之意。

        布朗族的傳統(tǒng)節(jié)日風俗習慣

        一、食俗

        食俗

        布朗族的飲食別具民族特色,是布朗族物質文化的重要組成部要,特別喜歡吃酸性食品,還常腌制酸味食品,如酸筍、酸肉、酸魚等,制作方法同當地其他民族如傣族大體相同,但布朗族常在腌酸菜時最上面放一層米飯。西雙版納的布朗人還喜食生肉。

        布朗人有嚼煙的嗜好。嚼煙的方法是將檳榔葉包上少許的草煙絲,再加入沙基、蘆子、檳榔果、紅石灰等一塊放進口中慢嚼,每次可嚼20多分鐘,吐出的煙渣呈紫紅色,布朗人嚼煙日久,連牙齒都被染成黑色。

        布朗族喜歡飲酒,且大都自家釀制。其中以翡翠酒最為著名。這種酒在出酒時用一種叫"懸鉤子"的植物的葉子過濾后呈綠色,很像翡翠的顏色,因此而得名,布朗族人性格豪爽,朋友間有"有酒必飲,飲酒必醉"之習俗。

        居住在西雙版納布朗山的布朗族婦女,尤其是懷孕婦女嗜食當地紅土,據說此紅土有止吐、除腥、提神之效。

        布朗族人有食鼠和蟻卵的習慣。布朗族人喜歡食鼠,無論田鼠、家鼠、竹鼠均為所食佳肴。將捕獲的鼠燒光毛,去皮和內臟,洗干凈后煮食。布朗山有一種黑蟻,每窩有一只蟻王,能產卵數千,布朗人常挖食蟻卵。

        布朗族人善于種茶制茶,也很喜歡飲茶。姑娘們采下春茶后,制成散茶,又叫“大葉子茶”。她們還能制作一種具有本民族特色的“竹筒子茶”。就是先把粗竹子砍成一個個竹節(jié)筒,將新采摘下來的茶葉炒熟,趁熱裝進竹筒塞緊,用蘆葉密封好,并用藤條扎緊,放在火塘邊烘烤,去掉它的水氣,等到竹節(jié)表皮烤焦的時候,就制成了竹筒茶,儲存數年也不會變味。這種茶喝起來香味極濃,布朗族人常用做送禮佳品。

        布朗人喜吃酸茶,將茶葉按酸菜制法制成酸茶,放在口中嚼后咽下,能幫助消化。

        布朗族人品茶有烤茶和泡茶兩種。泡茶就是用開水沖泡,而烤茶則是在一個特制的小茶罐里放些茶葉,放在火塘邊烘烤,等冒出香味時再倒入開水,水開之后倒進小茶盅,稱為“濃茶”。

        二、飲食

        以大米為主食,輔以玉米、小麥、黃豆、豌豆等雜糧。飲食喜酸辣,并嗜好煙酒。婦女有嚼檳榔的習慣,并以牙齒被染成黑色為美。喜用鑼鍋或土鍋把稻米燜成米飯。尤擅煮竹筒飯,煮時選一段鮮竹,裝好米和適量的水,用火燒熟,剖開竹筒一人端一半以竹筒當碗用。米飯沾有竹瓤,食之有新竹清香和經炭火烘烤的香味,很可口。

        肉類以牛、羊、豬、雞肉最為常見,也常捕食野味和昆蟲。菜肴的烹制技法以清煮、涼拌居多。對許多野味、魚、蝦、蟹、蟬、蟲等食物一般還用舂、炸、蒸等方法烹制。如:舂螃蟹、油炸花蜘蛛、蟬醬等。

        喜歡飲酒,且大都自家釀制。其中以翡翠酒最為著名。這種酒在出酒時用一種叫“懸鉤子”的植物的葉子過濾后呈綠色,很像翡翠的顏色,因此而得名,布朗族人性格豪爽,朋友間有“有酒必飲,飲酒必醉”之習俗。

        喝茶是布朗族的另一個嗜好,并且善作茶。竹筒茶和酸茶是布朗族所特有的。民間還常把酸茶做饋贈親友的禮品。

        三、服飾

        布朗族穿著簡樸,布朗族的服飾,各地大同小異。男子穿對襟無領短衣和黑色寬大長褲,用黑布或白布包頭。婦女的服飾與

        傣族相似,上著緊身無領短衣,下穿紅、綠紋或黑色筒裙,頭挽發(fā)髻并纏大包頭。景東布朗族婦女的著裝已與當地漢族基本相同。

        過去布朗族男子有紋身的習俗,四肢、胸、腹皆刺染各種花紋。婦女喜歡戴大耳環(huán)、銀手鐲等裝飾。姑娘愛戴野花或自編的彩花,將雙頰染紅。男子一般穿黑色或青色寬大長褲和對襟無領上衣纏頭巾。

      布朗族的傳統(tǒng)節(jié)日

      布朗族是中國歷史悠久的一個土著少數民族,布朗族在主要分布在云南
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