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      淺談朝鮮族的風俗習慣

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        朝鮮族(諺文:조선족,標準羅馬字母:Chosen),又稱朝鮮民族(諺文:조선민족)、韓民族(諺文:한민족)、韓族、高麗族等,是東亞主要民族之一。下面是學習啦小編為大家整理的淺談朝鮮族的風俗習慣,希望能夠幫到大家哦!

        淺談朝鮮族的風俗習慣

        服飾特點

        朝鮮族喜穿素白衣服,一般為短衣長褲。男子上衣斜襟無扣,用布條打結(jié)外加坎肩,下衣褲襠肥大,褲腳系帶。婦女短衣斜襟無鈕扣,以彩帶為結(jié),長裙分纏裙、筒裙(只限婚前)。老年婦女多穿白色長裙,中年婦女多穿纏裙,長及腳跟。年輕婦女的裙幅多為色彩鮮艷的綢緞。近代男子多穿平面白膠鞋,勞動時穿草鞋。女子穿船形膠鞋?,F(xiàn)在除節(jié)日或民族集會外,朝鮮族基本不穿民族服裝,和漢族已無甚差別。

        飲食

        朝鮮族以為米飯為主,多為大米飯、二米飯,湯每餐必備,尤喜喝大醬湯。

        辣白菜,一般制法將白菜用鹽水浸泡幾天,洗后,再抹入辣椒、蔥、蒜、姜等調(diào)料。有條件時還可加蘋果、梨片等,然后窖藏,半月后便可食用。還可用蘿卜、芥菜、英菜等同法腌制。

        冷面,三分淀粉、七分面壓制而成。煮熟撈出冷卻,再用牛肉或雞肉熬湯,并放入甘草、胡椒、花椒、生姜、味精、糖醋等制成冷面湯,吃時再放入牛肉片、黃瓜絲、芝麻、辣椒面等適口調(diào)料。

        狗肉是朝鮮族喜吃的肉食之一,除婚喪及節(jié)日不吃狗肉外,其他季節(jié)都可吃狗肉。但多半是在伏天或患者康復時為補養(yǎng)而殺狗。殺時將狗吊起,四蹄放血,退毛。用其肉、皮及五臟做湯,肉加調(diào)料涼食,其味鮮美可口。

        朝鮮族飲具器皿別具風格,一般一灶兩鍋,其鍋邦深底闊,特別鐵蓋,便于燜飯,但炒菜不便。一般是一鍋飯、一鍋湯。桌中間一盆飯,一人一匙,并備有涼水。器皿講究衛(wèi)生,女人用壇罐頂水(現(xiàn)已不見)。

        居住

        多居馬尾式住宅,建于近水源方便之處。房屋以木搭架,用拉哈辮抹泥為墻,屋頂四面坡,用稻草覆蓋。每房有四扇或五扇門(同時也是窗),室內(nèi)通屋為炕,進屋脫鞋,盤腿而坐。農(nóng)村在房屋東端室內(nèi)養(yǎng)一頭大黃牛,院內(nèi)放牛車及搗米用的杵臼。近年朝鮮族已發(fā)生變化,磚瓦結(jié)構(gòu)的住宅日益增多,民族風格的室內(nèi)設計日漸減少,一切向現(xiàn)代化發(fā)展。(現(xiàn)代化的馬尾式圖片↓)

        禮儀

        朝鮮族禮節(jié)很嚴。晚輩對長輩說話必須用敬語;平輩之間初次見面也要用敬語;與長者同路時,年輕者必須走在長者后面;路遇認識的長者,要問安讓路;就餐時給老人擺單人桌,父子不同席,兒媳恭順地侍候,待老人吃完,全家才能就餐;晚輩不能在長輩面前喝酒,席間若無法回避時,年輕人應舉杯背席而飲;年輕人不能在老人面前吸煙,不能借火,更不能和老人對火。

        婚姻

        朝鮮族青年男女在共同的勞動或?qū)W習中,產(chǎn)生愛情欲訂婚時,必須先向各自的老人表明心意,以后,由男方父母帶兒子去女方家求婚。如女方父母拒見,則預示婚事不諧。如雙方老人見面,男女青年則可旁聽,說明婚事有成功希望。如雙方父母議妥,則男青年需先向婦方父母叩頭,然后,女青年再向男方父母叩頭。男女青年還必須明確表示愿意贍養(yǎng)雙方老人,到此,親事即告訂妥。

        訂親后,選吉日。由男方攜佳肴至女家,由女方邀親友共同飲酒。至夜幕降臨,方撤下酒席,奏樂。不分男女老少,一同跳舞。唯女方父母告退歸家,以表不忍女兒即將離家外嫁。

        朝鮮族人無女方向男方索取財物的陋習,只由男方買些服裝和姑娘所愛之物相贈,以表訂親之意。舉行婚禮時,男女雙方各備豐盛酒席。男方先備牛車,車上鋪新被,新郎偕同二三名儐相,身穿禮服胸佩紅花,去女家接新娘。至女家,新郎先被推進一無人的房間——室內(nèi)擺放一桌豐盛酒席,女方給新郎連斟三杯酒。其后,新郎將酒菜各選一點,用一張白紙包上,帶上一瓶白酒,請人送回自家,表示婚事愜意,女家招待甚豐。接著女家又給新郎送上一碗大米飯,里面埋上三個雞蛋。新郎要剩半碗飯一個雞蛋給新娘,象征此后共吃一鍋飯,有難同當,有福同享,永成鸞鳳之好。 儐相于席間也選一點菜肴,帶回家中,以示同喜。

        此儀式結(jié)束后,新郎新娘向老人行跪拜禮,以謝玉成。然后新娘帶妝奩上車與新郎回家。

        回歸途中,趕車人故意把車趕進橫壟地里任其簸簸,同車人歡笑一團,樂不可支。車進村邊,村人穿民族服裝,載歌載舞迎接新娘。此時由男家向趕車人獻出一小桌酒菜。宴罷,趕車在村中轉(zhuǎn)幾圈,再乘興將車趕到新郎家。新郎新娘下車后,步入屋內(nèi)舉行婚禮,儀式與在女方家相似。儀式后,在場男女老幼同歌共舞。此時,新郎新娘“三問三答”,其內(nèi)容是對老人的尊敬、對幼輩的愛撫及雙方海誓山盟之類的話語。宴罷,客歸,新郎新娘入洞房。婚事完畢。

        朝鮮族人禮儀和禁忌

        (1)待客禮節(jié)。朝鮮族人熱情好客,其見面禮節(jié)是相互鞠躬。家中有客人來時,家庭成員都要起立讓座,躬身相迎。主人在用餐過程中,要始終奉陪客人。在客人未吃好之前,主人不能先于客人放筷。遇有稀客、貴客,主人必以酒相待。

        (2)尊老習俗。對老人說話要用尊稱。用餐時,老人要單獨設席,等待老人舉匙后,全家人才能用餐。長輩在座,年輕人不能抽煙、喝酒。老人因事外出或遠行時,全家人都要鞠躬相送。長輩歸來,晚輩要出門迎接。路途中遇見老人,不管認識與否,都要摘帽點頭問安并讓路。

        (3)民族禁忌。在朝鮮族人家里做客,吃完飯后要在碗里剩些食物,否則主人會認為準備不足。

        (4)吃飯時,匙要放在湯碗里,若把匙放在桌上表示已吃完.

        
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      朝鮮族(諺文:,標準羅馬字母:Chosen),又稱朝鮮民族(諺文:)、韓民族(諺文:)、韓族、高麗族等,是東亞主要民族之一。下面是學習啦小編為大家整理的淺談朝鮮族的風俗習慣,希望能夠幫到大家哦! 淺談朝鮮族的風俗習慣 服飾特點 朝鮮族
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