咖啡是采用經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆制作的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的咖啡的禮儀，希望可以幫助大家!

　　咖啡的禮儀

　　咖啡的美味總是與溫暖的心意并存的，以正確的方式欣賞一杯好咖啡，不僅更容易欣賞咖啡的美味，也不至于辜負(fù)沖泡者的心意，而且它會(huì)讓你看起來(lái)非常有修養(yǎng)。 一杯好咖啡，應(yīng)該是清澈明亮的、透明感強(qiáng)的。濃度與混濁是不同的，一般來(lái)說(shuō)，造成咖啡混濁的原因，不外乎下列幾項(xiàng)：

　　◎混入有缺點(diǎn)的咖啡豆

　　◎烘焙不良

　　◎咖啡豆或粉放得太久

　　◎沖泡過(guò)剩(沖泡溫度太高、沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、沖水方式太粗暴…) 將湯匙放入好的咖啡時(shí)，湯匙的光芒會(huì)反射得閃閃發(fā)光;然后舀一湯匙起來(lái)滴回去，會(huì)發(fā)現(xiàn)在掉落的那一瞬間，咖啡液會(huì)形成寶石般的珠形滑過(guò)表面，這才稱(chēng)得上是一杯潤(rùn)澤有透明度的咖啡。

　　特別要注意的部分禮儀：

　　(1)怎樣拿咖啡杯?

　　在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無(wú)法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過(guò)杯耳再端杯子?？Х缺恼_拿法，應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。

　　(2)怎樣給咖啡加糖?

　　給咖啡加糖時(shí)，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi)，不過(guò)現(xiàn)在獨(dú)立小包裝的砂糖包非常便于操作了;也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，有時(shí)可能會(huì)使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺(tái)布，是極不禮貌的行為。

　　(3)怎樣用咖啡匙?

　　咖啡匙是專(zhuān)門(mén)用來(lái)攪咖啡的，飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來(lái)。不再用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來(lái)?yè)v碎杯中的方糖。 攪過(guò)咖啡的匙，上面都會(huì)沾有咖啡，應(yīng)輕輕順著杯子的內(nèi)緣將汁液擦掉，絕不能拿起匙甩動(dòng)，或用舌頭舔咖啡匙。用過(guò)的匙最好放在托盤(pán)的內(nèi)側(cè)，以免端起咖啡杯時(shí)碰落。標(biāo)準(zhǔn)的攪拌手法是將咖啡匙立于咖啡杯中央，先順時(shí)針由內(nèi)向外劃圈，到杯壁再由外向內(nèi)逆時(shí)針劃圈至中央，然后重復(fù)同樣的手法，這種方法令咖啡濃淡均勻。

　　(4)咖啡太熱怎麼辦?

　　剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻，然后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動(dòng)作。

　　(5)杯碟的使用?

　　盛放咖啡的杯碟都是特制的。他們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或者右側(cè)，杯耳應(yīng)指向右方。飲咖啡時(shí)，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿(mǎn)把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時(shí)，不要發(fā)出太大的響動(dòng)。添加咖啡時(shí)，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來(lái)。 若遇到一些不方便的情況，例如，坐在遠(yuǎn)離桌子的沙發(fā)上，不便雙手端著咖啡飲用，此時(shí)可用左手將碟置于齊胸的位置，用右手端著咖啡杯飲用。飲畢，應(yīng)立即將咖啡杯置于咖啡碟中，不可將二者分別放置。

　　(6)喝咖啡與用點(diǎn)心

　　有時(shí)飲咖啡可以吃一些點(diǎn)心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點(diǎn)心，吃一口喝一口地交替進(jìn)行。飲咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心，吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。

　　(7)咖啡的飲用

　　一般來(lái)說(shuō)，趁熱品嘗主人為你端上來(lái)的咖啡，是喝咖啡的基本禮節(jié)。但應(yīng)注意，喝咖啡不能像喝白開(kāi)水一樣，一口氣把一杯都喝完，而且喝咖啡也不像喝茶或果汁，可以連續(xù)喝幾杯，那樣，主人會(huì)笑話(huà)你老土或認(rèn)為你失禮。一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，應(yīng)該像品茶或品酒那樣，有個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，以達(dá)到放松、提神和享受的目的。—個(gè)品嘗咖啡的行家里手，一定會(huì)在咖啡端上來(lái)的那一刻，首先體會(huì)一下那撲鼻而來(lái)的濃香，即對(duì)著咖啡杯深深地吸—口氣，所有的妙處都在這里了。然后，吹開(kāi)咖啡油再輕啜一小口，這便是咖啡的原味，之后再隨個(gè)人喜好加入糖、奶。

　　咖啡達(dá)人咖啡知識(shí)

　　- 1 - 遞咖啡時(shí)的禮儀

　　當(dāng)別人給你遞咖啡時(shí)，只要在咖啡放到桌子上時(shí)，向遞咖啡的人微笑、點(diǎn)頭、說(shuō)聲謝謝就可以了。因?yàn)槿绻鹕砣ソ?，可能?huì)讓咖啡濺到手上或衣服上。另外如果是自己做了咖啡遞給別人喝的時(shí)候，一定要用雙手去遞，杯碟接觸桌面的時(shí)候，要輕放，不要發(fā)出聲響，同樣也要看著對(duì)方的眼睛微笑。

　　- 2 - 請(qǐng)人喝咖啡時(shí)的禮儀

　　請(qǐng)別人來(lái)喝咖啡，如果有不懂咖啡的人在場(chǎng)，就不要在做好了后，再讓大家去品這是用什么豆子做的，以免讓不懂咖啡的人尷尬。這也是不禮貌的事情之一。最好在做咖啡之前，就直接告訴大家用的豆子、方法、做一杯什么樣的咖啡，如都是咖啡圈內(nèi)人士，需要品鑒咖啡除外。

　　- 3 - 喝咖啡時(shí)的坐姿

　　如果是在商務(wù)氛圍下，坐姿要端正，盡量不要大幅度斜靠在椅背上，不要翹腿;如果是和朋友輕松聊天，可以舒服靠在沙發(fā)上，但要注意不要翹二郎腿，因?yàn)槿绻Х茸辣容^低矮，這樣會(huì)讓腳靠近桌子給別人帶來(lái)不適感。

　　- 4 - 拿咖啡杯的禮儀

　　咖啡歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，關(guān)于如何拿咖啡杯的說(shuō)法，每個(gè)國(guó)家都有自己不同的習(xí)慣要求。歐洲相對(duì)其他國(guó)家，如美國(guó)、澳大利亞、韓國(guó)、中國(guó)等其他國(guó)家會(huì)有比較嚴(yán)格的要求。但是要注意，當(dāng)咖啡杯和碟子一起呈上時(shí)，要用右手的拇指和食指捏住杯耳，左手端起碟子，但手指不能從杯耳穿過(guò)去。

　　- 5 - 如何正確使用餐巾紙

　　節(jié)約使用餐巾!

　　使用完餐巾紙，當(dāng)然可以扔垃圾桶，但是沒(méi)有垃圾桶的時(shí)候要注意疊整齊放在自己的一側(cè)，而不是隨意揉成一團(tuán)亂放，這樣很不禮貌。

　　- 6 - 喝咖啡的速度

　　如果是自己喝咖啡，那么速度都由你自己把控，一飲而盡也可以，抱著書(shū)喝一天也可以。但通常我們都會(huì)約上三五知己一起喝咖啡，那這個(gè)時(shí)候就要照顧到對(duì)方的感受。如果太快了，對(duì)方可能會(huì)以為你要急于結(jié)束這次的約會(huì);如果太慢或不喝，對(duì)方可能會(huì)以為你不喜歡甚至或者覺(jué)得難喝，這點(diǎn)在別人親手做咖啡請(qǐng)你喝時(shí)更需要注意。

　　- 7 - 不要頻繁打電話(huà)或玩手機(jī)

　　不要讓自己無(wú)時(shí)無(wú)刻成為低頭族!不管是因?yàn)槭裁词虑槿ズ瓤Х?，都不要沒(méi)玩沒(méi)了地打電話(huà)或玩手機(jī)，如果確實(shí)需要打電話(huà)或回復(fù)微信等，需要向?qū)Ψ奖磉_(dá)一下歉意，以示禮貌。

　　- 8 - 學(xué)一些咖啡知識(shí)，但不要顯擺

　　喝咖啡的過(guò)程中，適當(dāng)增添一些關(guān)于咖啡的知識(shí)或者小故事會(huì)讓品嘗變得更有趣。可以經(jīng)常瀏覽咖啡方面的文章，就容易讓你變得像個(gè)懂咖啡的人。但如果你已經(jīng)是個(gè)咖啡達(dá)人了，即使你確實(shí)知道了解到不少，但也注意不要在別人面前拋書(shū)包，謹(jǐn)記謙虛即是美德!

　　- 9 - 離開(kāi)時(shí)的禮儀

　　喝完咖啡，起身離開(kāi)時(shí)，記得要對(duì)邀請(qǐng)的人和做咖啡的人表示謝意。如果是在咖啡館，店員對(duì)你說(shuō)歡迎下次光臨時(shí)，則要微笑點(diǎn)頭示意，有熟悉的店員店主更加要招手說(shuō)再見(jiàn)!