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      宴會(huì)禮儀的重要性

      時(shí)間: 雪錦826 分享

        我們有時(shí)候參加宴會(huì)的時(shí)候并不在意自己的的禮儀,那么你們可只是宴會(huì)禮儀的重要性呢?他已經(jīng)深深影響了我們的生活了,下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的宴會(huì)禮儀的重要性,希望可以幫助大家!

        宴會(huì)禮儀的重要性

        宴會(huì)禮儀

        1.著裝要求 比較隆重的活動(dòng),請(qǐng)柬上都會(huì)注明著裝要求。對(duì)于女性,晚宴一般都是“正裝、小 禮服”。

        2.入座方式

        從椅子左邊入席,待賓客聚齊后做簡(jiǎn)單自我介紹。

        3.配合主辦者指令

        如果是西式宴會(huì),一般來(lái)說(shuō),宴會(huì)主人打開(kāi)餐巾意味著正式開(kāi)始。

        4.正確使用餐具

        用西餐時(shí),左手拿叉,右手拿刀,從外往里使用,餐刀的道口永遠(yuǎn)朝內(nèi)。每道菜吃 完后,將刀叉并攏放于盤內(nèi),以示吃完。

        5.餐巾正確用法

        坐下后,馬上將餐巾平鋪在自己并攏的腿上;用餐期間離開(kāi)餐桌,將餐巾放于椅 子上,表示暫時(shí)離開(kāi)餐桌,用餐完畢離開(kāi)餐桌,將餐巾稍加折疊放在餐盤左方;用餐 期間與人交談前,先用餐巾輕輕擦一下嘴。

        6.轉(zhuǎn)盤式桌子禮儀

        轉(zhuǎn)盤旋轉(zhuǎn)方向從一號(hào)貴賓到二號(hào)貴賓;等菜肴轉(zhuǎn)到自己面前時(shí),再動(dòng)筷子;如果 別人正在轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái),要等轉(zhuǎn)臺(tái)停下再夾菜。

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        a.切忌私語(yǔ)

        當(dāng)宴會(huì)賓客較多時(shí),話題不要太偏,避免唯我獨(dú)尊,天南海北,出現(xiàn)跑題現(xiàn)象,而忽略了眾人,特別是盡量不要與人貼耳小聲私語(yǔ),給別人一種神秘感,往往會(huì)引起其他賓客的不快,影響宴會(huì)效果。

        b.切忌亂用餐具

        用中餐時(shí),把筷子插在飯碗中或用筷子敲盤子、碗都不禮貌;用西餐時(shí),除喝湯外, 不可用匙進(jìn)食,餐巾不可用來(lái)擦汗。

        c.不可出聲

        喝湯時(shí),切忌用嘴吹或發(fā)出聲響,進(jìn)食其他食物時(shí),需閉嘴咀嚼,不可發(fā)出聲響。

        d.不強(qiáng)行勸酒

        就餐時(shí)可以敬酒,但不宜勸酒,特別是當(dāng)別人表示不飲酒時(shí),應(yīng)立即作罷。

        e.禁止吸煙

        席間主人未示意吸煙,須先征求鄰桌同意,否則不宜吸煙。

        家庭派對(duì)禮儀

        1.派發(fā)邀請(qǐng)函

        在舉辦前的兩三個(gè)星期前就要給客人發(fā)邀請(qǐng)函,邀請(qǐng)函可以用E-mail,其中應(yīng)包含派對(duì)的時(shí)間、地點(diǎn)、主題,當(dāng)朋友收到邀請(qǐng)函并回復(fù)后,在派對(duì)開(kāi)始兩三天前仍需要再確認(rèn)一次。

        2.調(diào)動(dòng)氣氛

        成功的派對(duì)應(yīng)該讓每位賓客都盡興而歸,在派對(duì)中,主任應(yīng)照顧每位賓客情緒,調(diào)動(dòng)派對(duì)氣氛,如果有些客人暫時(shí)沒(méi)有找到合適聊天對(duì)象而獨(dú)處一隅時(shí),主人要主動(dòng)上前 聊天,讓他們自然的融入派對(duì)中。

        3.及時(shí)清洗餐具

        即使準(zhǔn)備了足夠的餐具,由于客人可能忘記自己使用的是哪個(gè)而又去拿新的,如果家里有傭人或保姆,可以在主賓談興正濃時(shí),不動(dòng)聲色地將杯盤收走并清洗,以備不時(shí)之需。

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        a.切忌空手而來(lái)

        面對(duì)主人的盛情款待,客人送上酒、鮮花等禮物是對(duì)主人的回報(bào)和尊重,如果赴宴 時(shí)兩手空空,會(huì)令主賓雙方都感到尷尬。

        b.切忌談?wù)撾[私

        雖然家庭派對(duì)氣氛相對(duì)比較輕松,賓客雙方也較熟悉,但別人的隱私永遠(yuǎn)是不可碰觸的底線,另外,在自由歡愉的環(huán)境里,不要談?wù)摮林氐幕蚴巧钊氲脑掝},那樣會(huì)使派對(duì)變沉悶。

        c.切忌臨時(shí)抱佛腳

        不管舉辦什么類型的家庭派對(duì),主人都要了解相關(guān)規(guī)矩,做好一切準(zhǔn)備。比如,舉辦家庭舞會(huì)派對(duì),應(yīng)選擇好舞曲,調(diào)好音響;再者,舞會(huì)有兩首曲子不能亂放:《一路平安》、《友誼地久天長(zhǎng)》,他們是結(jié)束曲,若放在前面會(huì)引起客人誤解。

        酒會(huì)禮儀

        1.到場(chǎng)時(shí)間

        國(guó)際上正式酒會(huì)開(kāi)始時(shí)間通常在19:30-20:00。如果之前有雞尾酒會(huì),以備等人, 可以晚到幾分鐘;如果之前沒(méi)有雞尾酒會(huì),應(yīng)該準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)。

        2.取食物順序、原則

        標(biāo)準(zhǔn)次序是開(kāi)胃菜、湯、熱菜、點(diǎn)心、甜品、水果。同時(shí)取菜要掌握原則:冷、熱 不同盤,甜、咸不同盤。

        3.交際態(tài)度

        在酒會(huì)上,可以自在地選擇中意的交際對(duì)象,自由組合,隨意交談,應(yīng)該盡量保持 開(kāi)放的心態(tài),利用空間不斷穿梭,多多與人交流。

        4.酒杯拿法

        喝白葡萄酒、香檳、啤酒時(shí),要拿住杯柄或托住杯底,手不要握住杯身,以免增高 酒的溫度而影響口感。喝威士忌時(shí),可以握住杯身,通過(guò)傳遞體溫,感受溫暖和熱情。

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        a.嚴(yán)禁浪費(fèi)

        在酒會(huì)上,自己先取酒水、點(diǎn)心、菜肴時(shí),切記不要超標(biāo)過(guò)量,取來(lái)的東西必須全吃完,扔掉或浪費(fèi),是不允許的。

        b勿施于人

        在酒會(huì)上,除家人、至交外,千萬(wàn)不要擅自替別人去取酒水、點(diǎn)心、菜肴,因?yàn)樽约翰豢赡苤来丝虒?duì)方是不是有此需要,或是對(duì)此是否喜歡。出于禮貌,讓一讓對(duì)方,是可行的。

        c.禁止外帶

        在酒會(huì)上,吃多少喝多少都行,但絕對(duì)不允許把酒會(huì)上的東西外帶回家。

        d.不要提前退場(chǎng)

        酒會(huì)未結(jié)束就提前離席,是對(duì)主辦者的不尊重。如果的確有急事要走,必須與主辦方打招呼并致歉。

        筷子的禮儀很多,現(xiàn)代中餐禮儀規(guī)定比較簡(jiǎn)單:

        1,握筷子的姿勢(shì)要規(guī)范,中指尖接觸點(diǎn)在筷子的中部,太高、太低或變

        換指法(如:夾菜時(shí)食指指向客人)都不規(guī)范。

        2,不得在菜肴上亂揮動(dòng)筷子。

        3,不要用筷子穿刺菜肴。

        4,不要將筷子 含在口中。

        5,不要讓菜湯滴下來(lái)。

        6,不要用筷子去攪動(dòng)菜。

        7,不要把筷子當(dāng)牙簽。

        8,不要用筷子指點(diǎn)別人。

        9,需要使用湯匙時(shí),應(yīng)先將筷子放下。

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