西方宴會祝酒禮儀
在宴會上都是會有祝酒的,那么你們知道西方的宴會祝酒禮儀是什么嗎?下面是學習啦為大家準備的西方宴會祝酒禮儀,希望可以幫助大家!
西方宴會祝酒禮儀
主人敬酒時,各桌人員應起立舉杯,碰杯時要目視對方致意。祝酒時,不目視對方是不禮貌的。當主桌未祝酒時,其他桌不可先起立或串桌祝酒??腿瞬灰讼忍嶙h為主人干杯,以免喧賓奪主。
相互碰杯祝酒,可以表示友好,活躍宴會氣氛,但注意不要交叉碰杯,女士不宜提議為男士干杯。人多時,可同時舉杯示意,不一定碰杯。
敬酒干杯時,要有自知之明,保持風度,切忌飲酒過量。一般正式宴會,要主動將飲酒控制在本人酒量的1/3以內(nèi),切不可飲酒過多,失言失態(tài),或醉酒誤事。
不會喝酒或不能飲酒時,要注意禮貌拒酒。不要別人給自己斟酒時,亂推亂躲,將酒杯倒扣??梢蕴崆奥暶骰蛞燥嬃洗?,也可以倒入杯中少許酒不喝。
西餐宴會的祝酒、干杯,同中餐有很大不同,在西餐宴會上,祝酒干杯講究只用香檳酒,這時即使不會喝也要沾幾滴。西方人一般只祝酒,不勸酒;只敬酒,不真正干杯,喝與不喝,喝多喝少隨個人自便。在餐桌上飲酒失態(tài)是有失身份的。
俄羅斯的祝酒禮儀
俄羅斯人在喜慶日的餐桌上說祝酒詞也已經(jīng)成為一種傳統(tǒng)。祝酒詞的主要內(nèi)容不外乎是美好的祝愿,對祝酒詞接受人美好品質(zhì)的陳述。與西方的禮儀規(guī)范不同,在俄羅斯,除了主人或特別重要的人事,在座的每一位客人均可發(fā)布祈禱健康的祝酒詞或任何其他類祝酒詞,祝酒致辭不僅在大型宴會上可以進行,在各個家庭的餐桌上也同樣流行。當然,祝酒詞不能冗長枯燥,內(nèi)容應該真誠而又充滿智慧,俄羅斯人祝酒慶相聚、祈健康、贊友誼、祝和平,如果是在朋友家聚會或做客,最后一杯要獻給女主人,表示對她高超廚藝的贊賞和辛勤勞動的感謝。一般情況下,祈禱健康的祝酒應該是滿杯。祝愿受慶賀人時,通常碰杯并一干到底。因此,說這類祝酒詞時最好斟上香檳或淡酒。在其他情況下,聽罷祝酒詞,每位客人喝自己認為合適的分量即可。
在說祝酒詞時,餐桌上也有一定的習慣于禁忌。致祝酒詞時,其他人應端起酒杯,在主要的大型慶祝場合都會起立聆聽并干杯,而倒酒、點煙、交談等行為則被視為不禮貌、不講規(guī)矩。一般只要不是總統(tǒng)或貴賓,受到祝酒之后應予以回應,而女士只要不是陪男伴來的未婚妻,則可以以微笑作為贊賞回應祝酒,并且在大家起立的時候仍然坐在座位上。向大人物敬酒都應一飲而盡,在一些重大慶祝場合,干杯之后要將杯子摔碎在地上以示慶祝。當他人酒杯中的酒沒有喝完之前不能改喝飲料,否則意味著自顧自喝酒,是對他人的不尊敬,拒絕把酒干掉也是一樣,即使喝不了,也要做出一直在努力喝干的樣子。如果不能或不想喝酒的話,就只好以水帶酒假裝祝酒,因為拿杯水祝酒,一般不被認為是真正的祝酒。此外,也不宜用雞尾酒敬酒,但啤酒、威士忌等等是可以的。