淺談日本禮儀文化(2)
2.均一性
日本文化不受地區(qū)和宗教的限制，具有均一性。有一句話說：「地が変われば品変わる」(百里不同風(fēng)，千里不同俗)。意思是說各地有各地的風(fēng)俗習(xí)慣。不能說日本各地的風(fēng)俗習(xí)慣沒有差別，但是比較之下相對(duì)很小。風(fēng)俗習(xí)慣、人的思維和行為等等大相徑庭。筆者在駐日使館工作期間，因公到過日本許多地方，南自沖繩北至北海道，對(duì)日本人的衣食住行等文化氛圍均有切身的感受，覺得沒有明顯的差異。比如：日本沒有一個(gè)地方不把「刺身」(生魚片)和「お壽司」(壽司)作為美味佳肴的，也沒有一個(gè)地方不吃「生卵」(生雞蛋)，不喝「味噌汁」(大醬湯)的。狹窄的國(guó)土，眾多的人口，日本人長(zhǎng)期以來(lái)養(yǎng)成了重視集體和國(guó)家的習(xí)慣，可看成是形成日本文化均一性的主要原因。
3.日本化
日本人具有模仿和改造的天賦，具有把外國(guó)文化轉(zhuǎn)化為日本獨(dú)特文化的能力。早在平安時(shí)代，日本人就以中國(guó)的漢字為基礎(chǔ)創(chuàng)造了自己的假名，完善了日語(yǔ)的書寫形式。
鐮倉(cāng)佛教也是日本人把佛教改良為日本佛教的例證。6世紀(jì)，即鐮倉(cāng)時(shí)代佛教傳到日本，當(dāng)時(shí)的佛教大師法然和其弟子親鸞根據(jù)日本人的信仰習(xí)慣改良了外來(lái)佛教受到廣大民眾的青睞，深化了日本的宗教活動(dòng)。
到現(xiàn)代，日本文化成為了世界各國(guó)文化的結(jié)合體，借鑒外國(guó)的東西，經(jīng)過精心改良，已是[不和不中不洋]的第三種產(chǎn)物，具有日本獨(dú)特的風(fēng)格。舉一個(gè)日常生活的例子，日本人對(duì)中國(guó)菜情有獨(dú)鐘，以橫濱中華街為代表的中華餐館數(shù)不勝數(shù)，品其味道，雖然早已失去了中華的原味，可是卻完全符合日本人的口味，為此日本人津津樂道中華料理的妙處。我國(guó)國(guó)內(nèi)也有很多日式餐館，我們對(duì)日餐的要求就兩個(gè)字，那就是“正宗”，追求原汁原味。在日本，對(duì)外國(guó)菜追求原汁原味的想法基本不存在，只要符合自己的口味就是“正宗”。日本有一個(gè)著名的餃子連鎖店叫「王將(おうしょう)」，其店鋪遍布日本全國(guó)各地，物美價(jià)廉，深受大眾歡迎。其實(shí)，中國(guó)人一看就知道，那不叫餃子，在中國(guó)叫“鍋貼”，只是和中國(guó)的鍋貼相比，個(gè)頭小了點(diǎn)兒，餡少了點(diǎn)兒，可是日本人一直認(rèn)為這就是中國(guó)的餃子。
我們?cè)诮梃b外國(guó)時(shí)，以前常說的一句話是“洋為中用”，意思是說對(duì)外國(guó)的東西不能生搬硬套，要結(jié)合國(guó)情去偽存真，去粗取精，為己所用。在這個(gè)問題上，日本人雖然嘴上沒這么說，但是可以說日本人做得恰到好處，仔細(xì)觀察一下，所有來(lái)自外國(guó)的東西，無(wú)一不經(jīng)過加工改良據(jù)為己有了。這也是日本文化的明顯特點(diǎn)之一。
4.現(xiàn)實(shí)性
日本人是最重視現(xiàn)實(shí)利益的，這點(diǎn)集中表現(xiàn)在宗教信仰方面。信仰宗教有一個(gè)原則，那就是心一定要虔誠(chéng)，還有一個(gè)大忌，那就是不能同時(shí)信神又信佛，如果同時(shí)信奉神和佛，遇到災(zāi)難那就神和佛都不會(huì)幫你，說不定還會(huì)遭到報(bào)應(yīng)，“一仆二主”一般來(lái)說是不會(huì)有好下場(chǎng)的。但是，日本人信奉宗教的原則卻是兼而得之，很多人同時(shí)信神又信佛。據(jù)統(tǒng)計(jì)，日本近1億3千萬(wàn)人口，信仰宗教人數(shù)卻多達(dá)4億之多，說明很多人屬于“一仆二主”。其實(shí)，日本人自己心里也明白，這種違反常規(guī)的做法，信也等于不信。事實(shí)上，除少數(shù)人以外，日本人的絕大部分是不信教的，這樣做只不過是一種精神寄托，遇事感到心安。比如，高考前很多考生都要到神社或寺院禱告、求簽，如果求了個(gè)上上簽，那就增強(qiáng)了信心，如果求的是下下簽，據(jù)說只要把它拴在旁邊的樹上，就可以逢兇化吉?？傊灰闳グ萘?，禱告了，花上500日元(求簽一般需要500日元)，就會(huì)心安理得，永保平安。 日本人過年時(shí)，有一個(gè)重要日程，那就是新年鐘聲響過之后都要去神社參拜，日語(yǔ)叫做「初詣(はつもうで)」，新的一年來(lái)臨，第一次參拜神社，這已經(jīng)成為了日本人的固定習(xí)慣。有一年，我在日本趕上了新年，抱著入鄉(xiāng)隨俗的想法，新年鐘聲過后也去了駐地附近的神社，到了一看，那真叫逛廟會(huì)，人山人海，擁擠不堪，據(jù)說很多人早在2—3個(gè)小時(shí)之前就已經(jīng)排隊(duì)靜候了，可見日本人為了自身的現(xiàn)實(shí)利益向神佛討個(gè)平安的心情是何等的迫切!
眾所周知，日本人在科學(xué)研究方面，一貫輕視理論研究，而十分重視應(yīng)用技術(shù)的開發(fā)，在規(guī)格改良和質(zhì)量上下功夫。這也是考慮現(xiàn)實(shí)利益的集中表現(xiàn)。
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